Pengeurt

Pengeurt (Thlaspi arvense) er en flerårig plante med basal bladrosett som tilhører korsblomstfamilien. Den blomstrer i mai med 5 mm brede, hvite blomster. Navnet kommer av de penge-formede skulpene (frøkarene).

Planten blir 15-30 cm høy. Skulpene er adskillig større enn hos vårpengeurt (Noccaea caerulescens). Den trives på enger, kulturmark og i veikanter. 

Pengeurt ble brakt til Europa fra Asia som åkerplante og rykket fram med jordbruket. Bladene har en skarp smak og kan brukes i salater og supper. Oljeinnholdet er 36-40%, så den vil kunne brukes som basis for biodiesel.

I Norge finnes den i hele landet, men sjelden i nord og i indre strøk. Den er kjent i fjellstrøk i Sør-Norge opp til 1.050 moh.

Eksterne lenker 
 
 

Korsblomstfamilien
Hvite blomster
Stauder
Norges flora
Danmarks flora
Planter formelt beskrevet av Carl von Linné
Planter formelt beskrevet i 1753
Nyttevekstleksikonet