Panna cotta

Panna cotta, direkte oversatt «kokt fløte», er en italiensk dessertrett. Den lages som en pudding av gelatin, fløte, vaniljestang og sukker og pyntes med bærsaus eller -coulis. Til tross for navnet, skal ikke fløten kokes, bare varmes. Panna cotta er alminnelig antatt å stamme fra regionen Piemonte.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Desserter