Baozi

Baozi (kinesisk: 包子, pinyin: Bāozi) er et dampkokt, rundt karakteristisk brød med fyll. Det har sin opprinnelse i det kinesiske kjøkken, men har inspirert varianter som finnes i mange andre land, med flere navn og med flere slags fyll.

I det det mongolske kjøkken har matretten fått navnet buuz (бууз), som på russisk er blitt pozy (позы).

Referanser

Eksterne lenker 
 

Bakst
Kinesisk mat
Shanghaikjøkkenet