Plukkfisk

Plukkfisk er en norsk matrett bestående av smådelt fisk, potetterninger og løk kokt i hvit saus. Retten har sitt opphav i Hordaland, men er populær over hele landet.

Oppskriften finnes i Henriette Schønberg Erkens store kokebok uten løk men krydret med muskatt.

Referanser 

Norsk tradisjonsmat
Norske fiskeretter