Byggslekten

Byggslekten (latin: Hordeum) er en slekt av ettårige gressplanter i grasfamilien (Poalaceae). De mest kjente artene i slekten er 6-radet bygg (Hordeum vulgare) og vill-bygg fra Midtøsten (Hordeum spontanae).

Den genetiske evolusjon fra vill til domestisert bygg gjennom jordbruk (bevisst dyrking) fant sted i den fruktbare halvmåne omkring 9-8000 f.Kr. Viktige tidlige funnsteder er Abu Hureyra og Jeriko.

Eksterne lenker 
 

Gressfamilien