Cavallucci

Cavallucci er en italiensk kaketype som lar seg spore tilbake til 1500-tallet. Ordet betyr små hester. 

Denne dessertretten ble popularisert i Siena og er særlig populær til jul mange steder i Italia. Ingrediensene er mandler, tørkede frukter, koriander, mel og toskansk millefiorihonning. Kjeksen blir ofte servert til søte dessertviner for å dyppes i vinen.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Italiensk mat
Kjeks
Julekaker
Jul i Italia