Spansk kjørvel

Spansk kjørvel (Myrrhis odorata) er en flerårig plante i skjermplantefamilien (Apiaceae), særlig i eldre tider (1700- og 1800-tallet) dyrket som krydderurt. Blader og frø brukes som krydder i matlaging og i brennevin. Planten er hjemmehørende i fjellstrøk i Mellom-Europa, blant annet i Alpene. I Norge, der den er uønsket og står oppført på fremmedartslista, forvillet i kyststrøk nord til Trøndelag, samt i Tromsø.

Smaken minner om lakris eller anis.

Referanser

Eksterne lenker 
 
 

Skjermplantefamilien
Urter
Høyrisikoarter på fremmedartslista
Nyttevekstleksikonet