Braai

Ordet Braai er afrikaans for «grilling» og er en utbredt grillmetode i Sør-Afrika, Botswana, Namibia, Zimbabwe og Zambia. Braai stammer opprinnelig fra afrikanderne, men har i ettertid også blitt utbredt blant andre afrikanske etniske grupper.

Sørafrikansk kultur
Matlaging