Lipolyse

Lipolyse er en kjemisk prosess som innebærer en nedbrytning av fett lagret i kroppens fettceller. I denne prosessen frigjøres frie fettsyrer som sirkulerer i blodbanen. Lipolysen skjer når triglyserider brytes ned til deres bestanddeler;  ett molekyl glyserol og tre molekyler frie fettsyrer (FFA). Prosessen utføres av enzymet lipase.

Metabolisme
Lipider
Hepatologi