Garam masala

Garam masala er en indisk krydderblanding. Blandingen kan variere, men inneholder som regel sort pepper, chilipepper, koriander, spisskummen, kardemomme, kanel, muskat og nellik.

Garam betyr sterk, og masala betyr krydderblanding.

Se også
Masala
Det indiske kjøkken
Karri

krydder
Det indiske kjøkken
Bangladesh
Pakistan