Okells Brewery

Okells Brewery er et lokalt ølbryggeri i Douglas på Man som ble grunnlagt av William Okell i 1850, og eier i dag bortimot halvparten pubene på Man.

Historie 
Dr. William Okell, en kirurg fra Cheshire i England startet et bryggeri i Castle Hill ved Douglas i 1850. I 1874 eide Okell mange av pubene på Man og fikk overtalt Tynwald til å vedta en lov som sikret at det øl som ble produsert på øya holdt den nødvendige renhet; Manx Beer Purity Law. Dette reinheitsgebot (en tysk betegnelse for en tysk regulering som også er blitt gjentatt i andre land) på Man tillot kun øl som besto av malt, humle, sukker og vann kunne bli brygget. De ingrediensene som ikke ble tillatt var råkorn, kornsirup og opium. Han fraktet deretter over sitt dampdrevne bryggeri og bygde Falcon Steam Brewery rett utenfor Douglas.

I 1972 ble Okells kjøpt av Heron & Brearley, et lokalt leskedrikkselskap, og i 1986 ble det slått sammen med Castletown Brewery og omdøpt til The Isle of Man Breweries. I 1994 flyttet selskapet til et nytt bryggeri utenfor Douglas og gikk da tilbake til navnet Heron & Brearley.

I en tid brygget Okells også pils under lisens for det kanadiske bryggeriet Labatts, en bevisst kommersiell beslutning ettersom Formel 1-kjøreren Nigel Mansell bodde på Man og Labatts var en av hans sponsorer. Da Mansell forlot Man forsvant også dette pilsmerket.

Tilgjengelighet 
Okells’ øl er også tilgjengelig utenfor Man. I Storbritannia er det fire puber som selger det:

 Thomas Rigby's, Liverpool
 The Fly In The Loaf, Liverpool
 Bear and Billet, Chester
 The Academy, Aberystwyth, Wales

Ølet er også tilgjengelig gjennom større britiske distributører i Storbritannia. Flaskeøl er også tilgjengelig på Man, og blir enkelte tilfeller også spesialimportert til en del land utenfor Man, blant annet Finland.

Ølsorter
Selskapet brygger fem vanlig real ales:

 Okells Bitter
 Okells mild
 Dr. Okells India Pale Ale
 Okells Maclir
 Okells Red

Fire sesongbetonte ølsorter:
 Spring Ram
 Summer Storm
 Autumn Dawn
 St. Nick

og fem ølsorter som produseres tidvis:

 Dr. Okells Elixir
 Dr. Okells Eastern Spice
 Casteltown Bitter
 Olde Skipper
 Aile – a smoked Porter

Referanser

Eksterne lenker 
 Selskapets offisielle nettsted
 BeerMad's brewery information
 RateBeer's brewery information
 Quaffale's brewery information

Bryggerier på Man