Chicken tikka masala

Chicken tikka masala er en britisk-indisk matrett.

Retten består av kyllingbiter tilberedt i tandoor og servert i en krydret saus som gjerne inneholder tomat og fløte.

Retten er av britisk-indisk opphav og stammer trolig fra 1970-årene. 

Ordet «tikka» betyr kryddermarinert kjøtt- eller grønnsaksbit og ordet «masala» krydder, krydderblanding.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Britisk mat
Det indiske kjøkken
Kyllingretter
curryretter