Balsampære

Balsampæretre (Siraitia grosvenorii) (også Luo Han Guo, Luahanguo, Luo Han Kao eller Lo Han Kao, Lo-Han-Kuo eller også Arhat) er en flerårig urt som er hjemmehørende i de kinesiske provinsene Guangdong, Guangxi, Guizhou, sørlige Hunan og Jiangxi. Den er kjent for sin frukt, i Vesten gjerne omtalt som Luo Han Guo.

Planten blir 3–5 meter høy. De smale, hjerteformede bladene er 10–20 cm lange. Fruktene er 5–7 cm i diameter og inneholder søtt fruktkjøtt med frø. Fruktkjøttet kan brukes og drikkes som fruktte.

Ekstrakt av fruktkjøttet er nesten 300 ganger søtere enn sukker, og er brukt som et naturlig søtningsstoff i Kina gjennom nesten 1000 år både på grunn av smaken og det lave kaloriinnholdet, kun 2,3 kcal/g (9,6 kJ/g). Den er også brukt i tradisjonell kinesisk medisin.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Gresskarfamilien
Te
Tradisjonell kinesisk medisin