Lønnesirup

Lønnesirup er en sirup som blir lagd av innkokt sevje fra det nordamerikanske treet sukkerlønn. I nordamerikansk mat blir lønnesirup ofte brukt på pannekaker og vafler, men også som ingrediens i desserter og sukkertøy. Lønnesirupproduksjon er særlig utbredt i Quebec, Ontario og New Brunswick i Canada og i New England og nordlige deler av staten New York i USA.

Matingredienser