Pais

Pais er en blå vindrue som  hovedsakelig er dyrket fram i Sør-Amerika. De fleste vinstokkene dyrkes i Chile og Mexico. Den antas å være importert til denne regionen av de spanske conquistadorene på 1500-tallet.

I Chile er druen spesielt utbredt i de sørlige områder Maule og Bio-Bio. Viner lagd av pais har tradisjonelt vært ansett som middelmådige viner, men i 2010-årene satset vinbøndene mer på denne druen, og økte salget.

Druen har like egenskaper med druen mission eller druen criolla, som den heter i Argentina. Den kalles også Negra Peruana.

Referanser 

Rødvinsdruer
Vindruer fra Chile
Vindruer fra Mexico