Svartsurbær

Svartsurbær (Aronia melanocarpa) er en lauvfellende busk i rosefamilien, som i Europa trolig er mest kjent som prydbusk. Den stammer fra det østre Nord-Amerika. Busken har hvite blomster som kommer i mai-juni. Senere på sommeren kommer de sorte bærene. Om høsten har den vakre høstfarger. De dekorative bærene er spiselige og fulle av antioksidanter – og brukes derfor i juice, vin, likør, saft, syltetøy eller som naturlig fargestoff. Jusen brukes også som medisin mot urinveisinfeksjon.

Referanser

Se også 
 Surbær

Eksterne lenker 
 

Maleae
Bær