Gul rocotopepper

Gul rocotopepper, chile caballo eller canario er en variant av krydderplanten Capsicum pubescens, en av artene av chilipepperen. Den grupperes gjerne som en av de mange typer rocotopeppere. Den dyrkes nå fortrinnsvis i Mexico, men finnes også i Andesfjellene som den antas å stamme fra.

Ikke pepper
Den sterke smaken får ta ansvaret for at krydderet omtales som om det var en peppervariant. I virkeligheten hører den botanisk til en helt annen artsfamilie.

Chilipepper