Katabolisme

Katabolisme er en stoffskifteprosess der molekyler i levende organismer nedbrytes. Den motsatte prosess er anabolisme, der større molekyler bygges opp fra mindre. Samlet er disse prosessene kjent som metabolisme.

I katabole prosesser blir store polymere biomolekyler (polysakkarider, nukleinsyrer og proteiner) nedbrutt til deres respektive monomere enheter, henholdsvis monosakkarider, nukleotider og aminosyrer).

Celler bruker monomerer til å danne nye polymere molekyler og nedbryter dem til simple cellulære metabolitter, som for eksempel melkesyre, eddiksyre, karbondioksid, ammoniakk og urinstoff. Dannelsen av cellulære metabolitter er en oksidasjonsprosess som involverer frigivelse av energi. Det meste av denne energien går til varme, mens resten bevares gjennom en kobling til syntesen av ATP. Hydrolyse av ATP brukes etterfølgende til å drive stort sett alle energikrevende prosesser i cellen. Katabolisme bidrar derfor med den energi som er nødvendig for å opprettholde en levende celle.

Eksempler 
Eksempler på noen kjente katabole prosesser.

 nedbrytning av muskelvev for å kunne bruke aminosyrene som substrat i glukoneogenesen
 nedbrytning av fettvev til fettsyrer

Katabole hormoner 
 Kortisol
 Glukagon
 Adrenalin

Stoffskiftet