Cinsault

Cinsault er en blå drue som har opprinnelse fra Sør-Frankrike.

Planten trives best på tørre skråninger med skrint jordsmonn. Generelt gir den bløte, fargeløse, syrefattige viner, og gjør seg da best som rosévin.

De viktigste blandingsdruene for cinsault er syrah/shiraz og grenache noir, som begge gir fin karakter til vinene.

Planten er sammen med pinot noir opphavet til den sørafrikanske nasjonaldruen, pinotage.

Spredning
Cinsault dyrkes mye i Provence, den sørlige del av Côtes-du-Rhône, Languedoc, Algerie, Marokko, Libanon og Sør-Afrika.

Karakter
Den gir lette og elegante viner  med noe florale aromaer. Den innehar ofte moderat innhold av alkohol, lite tannin og moderat med syre.

Referanser 

Rødvinsdruer
Vindruer fra Frankrike
Vindruer fra Sør-Afrika