Ekte østers

Crassostrea
 Hyotissa
 Lopha
 Ostrea
 Saccostrea

Ekte østers er en gruppe muslinger som omfatter alle de artene som vanligvis serveres under benevnelsen «østers».
Den omfatter ikke perlemuslinger, disse er bare fjernt beslektet med ekte østers.

I likhet med kamskjell har ekte østers en midstilt muskel, noe som gir skallet et karakteristisk hakk på midten, hvor muskelen er festet. Ekte østers har større muskel enn kamskjell.
Formen på skallet er vanligvis asymmetrisk, som et resultat av at dyrene fester seg mot underlaget.

Se også 
 Østers

Eksterne lenker 
 

Muslinger
Bløtdyr formelt beskrevet i 1815
Dyr formelt beskrevet av Constantine Samuel Rafinesque

be:Вустрыцы