Stjerneeple

Stjerneeple er frukten fra treet Chrysophyllum cainito i sapodillefamilien.

Treet er eviggrønt og blir 15–20 m høyt. Frukten er kulerund, 5–10 cm i diameter og grønn til purpurfarget. Den inneholder 3–8 frø som ligger i hvitt, søtt fruktkjøtt. Frukten er delt inn i 8 segmenter som danner et stjerneformet mønster når den deles på tvers.

Arten vokser naturlig i Karibia og Mellom-Amerika. Den er avhengig av et fuktig, tropisk klima og er vanlig dyrket i Sørøst-Asia.

Galleri

Litteratur

Eksterne lenker 
 

Sapodillefamilien
Frukt
Planter formelt beskrevet i 1753
Planter formelt beskrevet av Carl von Linné