Bocuse d’Or

Bocuse d’Or () er et uoffisielt VM i fransk kokkekunst. Konkurransen arrangeres annethvert år i den franske byen Lyon. Konkurransen ble startet av den franske kokken Paul Bocuse i 1987. Paul Bocuse var president for Bocuse d’Or inntil hans sønn, Jérôme Bocuse, overtok tittelen i 2016.

Kandidatene kvalifiserer seg til konkurransen ved et nasjonalt uttak i sitt respektive land. Det nasjonale uttaket i Norge er konkurransen Årets Kokk. I 2008 ble det for første gang innført kvalifisering for hver verdensdel før finalen i Lyon.

Semifinaler 
Formatet ble utvidet med kvalifisering i 2008. Da ble Bocuse d'Or Asia arrangert i Shanghai og Bocuse d'Or Europe i Stavanger med vinnerne  fra Japan og Geir Skeie fra Norge. Skeie vant senere verdensfinalen i 2009.

Kvalifiseringene arrangeres på forskjellige steder. I 2024 skal den europeiske kvalifiseringen igjen arrangeres i Norge, denne gang i Trondheim Spektrum.

Norske finalister 
Norge har oppnådd gode resultater i konkurransen; Bent Stiansen (1993), Terje Ness (1999), Charles Tjessem (2003), Geir Skeie (2009) og Ørjan Johannessen (2015) har alle vunnet gull. I tillegg har Lars Erik Underthun (1991), Tom Victor Gausdal (2005) og Christopher W. Davidsen (2017) tatt sølv, mens Odd Ivar Solvold (1997), Gunnar Hvarnes (2011) og Christian André Pettersen (2019 og 2021) har bronse. 

Arne Brimi var den første norske kokken som deltok i konkurransen (1987).

Finalister
Dette er listen over finalister og vinnere av Bocuse d’Or

Medaljeoversikt

Referanser

Eksterne lenker
 
  Bocuse d’Or Norge

Gastronomi
Matkonkurranser
Repeterende arrangementer etablert i 1987
1987 i Frankrike