Crispo

Crispo er en sjokolade som ble lansert av Nidar i 1958. 

Sjokoladen består av lys melkesjokolade og riscrisp. I starten ble Crispo laget på Bergenes godterifabrikk på Rodeløkka i Oslo, men etter at Nidar og Bergene slo seg sammen i 1980, ble produksjonen av sjokoladen flyttet til Nidar i Trondheim.

Framstilling
Crispo lages ved å blande lys melkesjokolade og sprø riscrisp til en sjokolademasse. Denne massen helles deretter i former før de går gjennom flere såkalte ristebord som spres sjokoladen jevnt utover hele forma. Sjokoladen går til slutt gjennom flere lange kjølekanaler før den blir pakket i emballasje.

Varianter
Det fantes i mange år bare én variant av Crispo, men i 1995 ble Crispo storplate lansert. I 2007 kom Crispo som barsjokolade.

Referanser

Sjokolademerker
Nidar