तीळाची पोळी

साहित्य :-
 १  वाटी तीळ
 २ वाटी मैदा
 १  वाटी तूप
 चवीनुसार मीठ
 अर्धी वाटी साखर
 पाव वाटी काजूचे तुकडे

कृती :-

प्रथम १  वाटी तिळ मिक्सर मधुन बारिक करून घ्या.त्याच बरोबर अर्धी वाटी साखर मिक्सर मधुन बारिक करून घ्या.१ पातेले घेउन त्यात २ वाटी मैदा घ्या.त्यात १  वाटी तुप गरम करून टाका.त्याचा गोळा करून घ्या.त्याचे लहान लहान गोल करून घ्या. बारिक करून घेतलेले  १  वाटी  तिळ व अर्धी वाटी साखर मिक्स् करून त्यात पाव वाटी काजुचे तुकडे व चविनुसार मीठ घालुन  मिक्स् करून घ्या. मिश्रण लहान गोल्यात भरून तयाचि पोलि लाटुन घ्या.तवा गरम करून त्यात पोलि भाजुन घ्या.

महाराष्ट्रातील खाद्यपदार्थ
मराठी विकिबुक्स बंधूप्रकल्पात स्थानांतरित करावयाचे लेख