रेचल गोएंका

रेचल गोएंका ह्या भारतीय रेस्टोरेंटर, शेफ, लेखक आणि मुंबई येथील द चॉकलेट स्पून कंपनीच्या संस्थापक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी आहेत. त्या द सॅसी स्पून, एक युरोपियन रेस्टॉरंट, हाऊस ऑफ मॅंडेरिन, चायनीज रेस्टॉरंट, बार्झा बार आणि बाइट्स, बीच शॅक थीम असलेली पब, विक्ट चायना, एक आशियाई रेस्टो-बार आणि सेसी टीस्पून सारख्या रेस्टॉरंट्सची साखळी चालवितात.  टाइम्स ऑफ इंडियाच्या टाइम्स हॉस्पिटॅलिटी आयकॉन्सने त्यांना २०१८ मध्ये वूमन एंटरप्रुअर ऑफ द इयर म्हणून निवडले,  आणि २०१८ मध्ये सीईओ मासिकाच्या ३० महिला उद्योजकांपैकी एक म्हणून त्यांची निवड झाली.  त्यांचा फोटो फिलिंग्ज  डॉग्ज एन मोर  आणि मदर अँड बेबी  सारख्या मासिकांच्या मुखपृष्ठावर दिसला होता. तिला अ‍ॅडव्हेंचर विथ मिथाई या पुस्तकासाठी तिला गौरमंड वर्ल्ड कूकबुक २०२० पुरस्कार देण्यात आला.

संदर्भ 

भारतीय आचारी
भारतीय पाककृतींचे आचारी
स्त्री चरित्रलेख