बालूशाही

बालुशाही ही भारतीय उपखंडातील एक पारंपारिक मिठाई आहे. घटकांच्या बाबतीत ती डोनटसारखीच आहे, परंतु पोत आणि चवीमध्ये भिन्न आहे. दक्षिण भारतात अशाच प्रकारची पेस्ट्री बदूशा म्हणून ओळखली जाते.

प्रकार

बालूशाही 

बालूशाही मैद्याच्या पिठापासून बनवल्या जातात आणि बटरमध्ये तळलेल्या असतात. नंतर साखरेच्या पाकात बुडवल्या जातात.

बादूशा

हेदेखील पाहा 

 भारतातील मिठायांची यादी

संदर्भ 

पदार्थ
गोड पदार्थ