चित्रान्न

चित्रान्न (Kannada: ಚಿತ್ರಾನ್ನ) ही भातापासून केली जाणारी दक्षिण भारतीय पाककृती आहे.

विविध प्रकार
शिजवते वेळी वापरल्या गेलेल्या घटकांवरून चित्रान्नाचे विविध प्रकार निर्माण झाले आहेत.
 लिंबू चित्रान्न: हा तांदूळ हळद आणि लिंबाचा रस मिसळून बनविला जातो.
 कांदा चित्रान्न : भाजलेले कांदे, मोहरी, चणा आणि हिरव्या मिरच्या यात मिसळल्या जातात.
 आंबा चित्रान्न  : कैरीचे तुकडे तांदळात मिसळले जातात.
 नारळी चित्रान्न  : नारळाचा कीस आणि मोहरीचे दाणे पेस्ट म्हणून तांदळात मिसळले जातात.

संदर्भ

बाह्य दुवे

पाककृती
खाद्यपदार्थ