साखरआंबा

कैरी किंवा आंब्याच्या फोडींना साखरेच्या पाकात मुरवून केलेल्या खाद्यपदार्थास साखरआंबा म्हणतात.

साहित्य
१वाटी कैरीचा कीस 

२ ते ३ वाट्या साखर 

१चमचा वेलचीपूड 

चमचाभर तूप 

५ ते ६ लवंगा 

छोटा दालचिनीचा तुकडा

कृती
कैरीची सालं काढून किसून घ्यावी . कढईत तूप घालून त्यात लवंगा व दालचिनीचा तुकडा घालावा .त्यात कैरी घालून थोडी वाफवावी .नंतर साखर घालून ढवळावे .मिश्रण चांगले शिजवावे .थंड झाल्यावर त्यात वेलचीपूड मिसळावी .साखरआंबा तयार .
खाद्यपदार्थ