गरम मसाला

गरम मसाला (हिंदी: गरम मसाला; मराठी: गरम मसाला; पंजाबी: ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ; गुजराती: ગરમ મસાલા; बंगाली: গরম মসলা ) 

भारतीय उपखंडातील मूळ मसाल्यांचे मिश्रण आहे,सार्वजनिक भारतीय उपखंडातील पाककृतीं , मॉरिशस आणि दक्षिण आफ्रिका पाककृतींमध्ये देखील गरम मसाला वापरले जाते.

घटक 

भाजीत वा स्वयंपाकात वापरण्यात येणारे, अनेक मसाल्याचे पदार्थ वापरून तयार केलेले एक मिश्रण. याने खाद्यपदार्थाची चव वाढते.
घटकः

 सुके खोबरे
तेजपान
विलायची छोटी व मोठी
काळे मिरे
लवंग
कलमी
धने
जिरे
शहाजिरे
दगडफुल
 सुकलेल्या लाल मिरच्या
नागकेशर
खसखस
तीळ
जायपत्री
चक्रफूल

संदर्भ यादी 

मसाले
भारतीय मसाले