Putra

Putra ir šķidrs vai daļēji šķidrs ēdiens, kas pagatavots no putraimiem vai miltiem, kas parasti vārīti ūdenī, pienā vai ūdens un piena maisījumā. Ja putra ir padevusies pabiezas masas veidā, to parasti sauc par biezputru. Ja vēlas putru, piemēram, mannā biezputru, auzu pārslu putru, padarīt saldāku, tai liek klāt medu, cukuru, kakao vai kādu citu saldvielu. Atsevišķām putrām, piemēram, kartupeļu biezputrai, parasti neliek klāt saldvielas, bet gan garšvielas un dārzeņus. Ir arī skābputras, kuru pagatavošanā izmanto miežu putraimus un rūgušpienu.

Pārtika