Auzu pārslas

Auzu pārslas ir auzu izstrādājums. Auzu pārslās ir salīdzinoši liels šķiedrvielu un ogļhidrātu saturs, tāpēc tās iesaka lietot cilvēkiem, kas pastiprināti nodarbojas ar fiziskajām aktivitātēm, piemēram, sporto vai veic smagu darbu. Auzu pārslas tiek izmantotas arī kā līdzeklis holesterīna līmeņa samazināšanai asinīs.

Sastāvs 
100 gramu auzu pārslu vidējā uzturvērtība:

 Enerģētiskā vērtība — 1607 kJ (384 kcal)
 Ogļhidrāti — 67 g
 Cukuri — 1 g
 Šķiedrvielas — 10 g
 Tauki — 6 g
 Olbaltumvielas — 16 g
 Tiamīns (B1 vitamīns) — 0,7 mg (61 %)
 E vitamīns — 0,7 mg (5 %)
 Dzelzs — 4 mg (31 %)
 Fosfors — 474 mg (68 %)
 β glikāni (ūdenī šķīstošās šķiedrvielas) — 4 g

Atsauces 

Pārtika