Mėsinis sviestas

Mėsinis sviestas () – užtepas, mišinys iš maltos mėsos, sviesto ir prieskonių. Tai vienas iš Švabijos patiekalų.

Dažniausiai mėsinis sviestas daromas iš maltos kiaulienos, nors gali būti naudojama ir maltos jautiena, aviena, taip pat – malti subproduktai (inkstai, skrandžiai ir pan.).
Naudojami įvairūs prieskoniai, nors dažniausiai – druskos ir juodųjų pipirų mišinys. Į mėsinį sviestą kartais dedama maltų spanguolių ar apelsinų žievelių.

Pavyzdžiai 
Schinkencreme – užtepas iš kiaulienos, bekono (kartais – rūkyto) ir prieskonių. 90-95% jo sudaro mėsa.

Nuorodos 

Sviestas
Mėsos produktai
Vokietijos kultūra