Airiškas vynas

Airiškas vynas – vynas, gaminamas Airijoje iš šioje šalyje išaugintų vynuogių. Tokį vyną gamina nedaug Airijoje esančių vynuogynų ir vyno daryklų, kurių dauguma yra Korko grafystėje. Laske irgi gaminamas vynas, vadinamas „Lusca“.

Airija yra Europos Komisijos oficialiai pripažinta vyną gaminančia šalimi. Vynuogynai Blackwater Valley Vineyard (Malovas), Longueville House (Malovas), West Waterford Vineyard (Cappoquin, Voterfordo grafystė) ir Thomas Walk Vineyard (Kinseilis) gamina vyną, nors yra išsidėstę šiauriau įprastinių vynmedžio auginimo rajonų.

Istorija 

Nors airiški vynuogynai ir airiškas vynas yra naujas dalykas, egzistuojantis paskutinius dešimtmečius, yra istorinių duomenų, kad jau senovėje buvo bandoma auginti vynuoges vyno gamybai. Pvz., V a. vienuolyno Kilkenio grafystėje (vėlesniais laikais cistersų) vienuoliai buvo pasodinę vynuogyną. Jais buvo pasekę kiti vienuolynai ir taip pat gamino vyną.

Šaltiniai 

Vynas
Airijos kultūra