Tekila (miestas)

Tekila (, ) – miestas vidurio Meksikoje, Chalisko valstijoje, 60 km į šiaurę nuo Gvadalacharos, Tekilos ugnikalnio papėdėje. Miestas garsėja tekilos pramone. Yra XVIII a. akmeninė Nekaltojo Prasidėjimo bažnyčia, La Perserverancia tekilos distiliavimo cechas (1873 m.), Quinta Sauza namas ir sodas, Tekilos nacionalinis muziejus. Už 10 km nuo Tekilos yra katalikų šventojo Toribijo Romo Gonsaleso šventykla. Kiekvieną žiemą Tekiloje vyksta spalvinga miesto šventė.

Tekilos apylinkėse plyti tekilinių agavų plantacijos. Iš šių augalų sulčių gaminama vietinio indėnų gėrimo meskalio atmaina, vadinama tekila. Šio, dabar populiaraus alkoholinio gėrimo pavadinimas ir kilo nuo Tekilos miesto vardo. Nuo 1974 m. tai saugomas prekės ženklas.

Istorija 

1530 m. Santjago de Tekilą įkūrė pranciškonų misionieriai. 1541 m. šių vietų indėnai sukilo prieš ispanų valdžią, bet buvo nugalėti. 1600 m. Pedras Sančesas de Taglė Tekiloje įkūrė distiliavimo cechą ir pradėjo meskalio varimą urmu. XIX a. čia įsisteigė net keletas tekilos varyklų. 1874 m. Tekilai suteiktas miesto statusas.

2006 m. Tekila ir jos apylinkės (Magdalena, El Arenalis, Amatitanas) paskelbti UNESCO pasaulio paveldo objektu („Tekilos agavų kraštovaizdis ir senosios pramoninės dirbtuvės“).

Šaltiniai 

Meksikos miestai