Gaivusis gėrimas

Gaivusis gėrimas – nealkoholinis gėrimas vandens pagrindu, geriamas kambario temperatūros ar atvėsintas. Gaiviesiems gėrimams nepriklauso sultys, pienas ir pan. gėrimai. Lietuvoje gazuoti gaivieji gėrimai dažnaiausiai vadinami limonadais.

Gaiviųjų gėrimų kategorijos:
 Aromatizuoti gaivieji gėrimai – į juos įdėta kvapiųjų medžiagų ir/ar jų preparatų, prieskoninių žaliavų ekstraktų ir kitų kvapiųjų maisto produktų.
 Gaivieji gėrimai su sultimis – jų sudėtyje yra ne mažiau kaip 5 tūrio proc. vaisių, uogų, daržovių sulčių arba jų mišinių.
 Gaivieji energiniai gėrimai – jų sudėtyje yra vitaminų ir tonizuojamųjų ar stimuliuojamųjų augalinių medžiagų (kofeino, guaranino, ginsenozidų, taurino ir pan.).
 Gaivieji giros gėrimai – gaminami iš giros misos koncentrato ir (ar) kitos grūdinės žaliavos, pridedant vandens, cukraus, maisto priedų, kvapiųjų medžiagų ir kt.
 Giros skonio gaivieji gėrimai – gaminami įdedant giros skonio kvapiųjų medžiagų. Jų sudėtyje nėra giros koncentrato ir kitų grūdinių žaliavų.

Gaivieji gėrimai būna:
 gaminami ir pardavinėjami paruošti
 supilstyti buteliuose,
 supilstyti skardinėse,
 gaminami ir parduodami paruošti kaip:
 skysti koncentratai,
 sausi koncentratai,
 gaminami namuose, prieš pat vartojimą:
 gaivos,
 iš vaisių ir sulčių gaminami limonadai, oranžadai ir pan. gėrimai

Nuorodos 
 Dėl nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo

Gėrimai