Mizuna

Mizuna arba japoninis kopūstas (, ) – bastutinių šeimos lapinė daržovė, populiari Japonijoje. Naudojama salotoms, troškiniuose. Auginama įvairių tipų dirvose, nereikli. Auga pluoštais, viename gali būti iki kelių šimtų plonų stiebelių su šviesiai žaliais lapais.

Manoma, kad mizuna yra vietinis japoniškas augalas, nuo seno augintas maistui, daugiausiai netoli Kioto.

Šaltiniai 

Lapinės daržovės
Bastutiniai
Japoniška virtuvė