Mandūrija

Mandūrija () – miestas Italijoje, Apulijoje, Taranto provincijoje. Miestas yra 35 km į rytus nuo Taranto, 14 km į šiaurę nuo pakrantės.

Istorija 

Mandūrija buvo svarbi mesapių tvirtovė kovoje su Tarantu. Spartos karalius Archidamas III žuvo prie Mandūrijos sienų 338 m. pr. m. e., kai bandė padėti Tarantui (Plutarchas Mandūriją vadino Mandonion). Miestas sukilo prieš Hanibalą, bet buvo užimtas 209 m. pr. m. e.

Plinijus Vyresnysis mini Mandūriją savo Gamtos istorijoje. Jis apibūdino šulinį su nekintančiu vandens lygiu. Nesvarbu kiek vandens pasemta, lygis nesikeičia. Iš šulinio centro auga migdolo medis. Šis šulinys išliko.

Miestą sugriovė saracėnai X a. Gyventojai atstatė miestą ir pavadino Kasalnovu. 1700 m. sugrįžo senasis pavadinimas.

Primitivo di Manduria 
Primitivo di Manduria yra stiprus, sunkus raudonas vynas. Jo kokybė Italijoje pripažįstama šimtmečiais. Anksčiau jį maišė su komerciškai sėkmingesniais Šiaurės Italijos vynais. Buvo tikimasi, kad Mandūrijos primityvas suteiks gilumą. Dėl komercializacijos stokos šis vynas beveik nežinomas už Italijos ribų.

Paaiškėjo, kad primityvo vynuogių veislė genetiškai panaši į Kalifornijos Zinfandel. Manoma, kad primityvo veislė atsirado Senovės Graikijoje ir Antikos laikais buvo atgabenta į Pietų Italiją.

Primitivo di Manduria DOC sudaro 100% Primityvo vynuogės. Alkoholio vyne būna labai daug - apie 14%.

Italijos miestai