Ksilanas

Ksilanas () – viena iš hemiceliuliozių, kurios yra augalų ir kai kurių dumblių ląstelių sienelių komponentai. Ksilanai yra polisacharidai, kurių monomerai yra ksilozės (viena iš pentozių) liekanos – daugiausia  β-D-ksilozės, sujungtos panašiai kaip gliukozės liekanos celiuliozėje. 

Paprastai ksilanai lapuočių medienoje sudaro 10-35%  hemiceliuliozėse, spygliuočių medienoje – 10-15%. 
Pagrindinis ksilanų komponentas lapuočiuose yra O-acetil-4-O-metilgliukuronoksilanas, o spygliuočiuose – arabino-4-O-metilgliukuronoksilanas. Spygliuočių ksilanai nuo lapuočių ksilanų daugiausia skiriasi tuo, kad neturi acetilo grupių ir turi arabinozės liekanų, prijungtų α-(1,3)-glikozidiniais ryšiais prie ksilano skeleto.

Kai kurie žaliadumbliai turi ksilanų, ypač makrofitiniai sifoniniai dumbliai, kuriuose ksilanas pakeičia celiuliozę. Panašiai jis pakeičia celiuliozę kai kurių raudondumblių ląstelių sienelių vidiniame sluoksnyje.

Iš ksilano gaminami ksilooligosacharidai yra laikomi  ('funkcinis maistas') arba dietinėmis skaidulomis (). Mielėse atrastas fermentas, kuris ksilaną verčia vien į ksilooligosacharidus.

Nuorodos

Polisacharidai