Oberforšneideris

Oberforšneideris (;  'pagrindinis patiekalų pjaustytojas') – Rusijos imperatoriaus dvaro rūmininko laipsnis, įsteigtas 1856 m. rugpjūčio 30 d. Aleksandro II karūnavimo proga ir priskirtas Rangų lentelės II rangui.

Oberforšneideris lydėdavo prie imperatoriaus stalo nešamus patiekalus, eskortuojamus dviejų Kavalergardų pulko karininkų su apnuogintais palašais, mėsą supjaustydavo ir dėdavo į imperatorių poros lėkštes..

Per visą laiką Rusijos dvare buvo 3 oberforšneideriai: N. Muchanovas (Н. А. Муханов), grafas S. Gendrikovas (С. А. Гендриков), kunigaikštis J. Urusovas (Ю. Д. Урусов).

Nuorodos 

Dvaro pareigos