Desertinis šaukštas

Desertinis šaukštas () – šaukštas, skirtas valgyti desertui, kartais – sriubai ar dribsniams. Dydžiu tarpinis tarp valgomojo šaukšto ir arbatinio šaukštelio. Dydžiu primena sriubinį šaukštą (bet semtuvėlis pailgas, o ne apvalus). Desertinis šaukštas paprastai būna dukart talpesnis už arbatinį šaukštelį.

Desertinių šaukštų naudojimas pasaulyje labai įvairuoja. Kai kuriose šalyse jie labai įprasti, kitose jie praktiškai nenaudojami, nes ten desertus valgo naudodami šakutes arba arbatinius šaukštelius.

Labiausiai tradicinėse stalo serviruotėse desertinis šaukštas:
 dedamas virš lėkštės ar dubenėlio, atskirai nuo kitų stalo įrankių,
 arba atnešamas kartu su desertu.

Desertinis šaukštas kaip matuoklis 
Desertinis šaukštas naudojamas ir kaip kulinarinis tūrio matuoklis (, dstspn), lygus dviem arbatiniams šaukšteliams arba 10 mililitrų. Valgomasis šaukštas atitinka 3 arbatinius šaukštelius (15 mililitrų arba 0,5 uncijos). Australijoje valgomasis šaukštas lygus 2 desertiniams šaukštams arba 20 mililitrų.

Kaip vaistininkų matuoklis desertinis šaukštas buvo neoficialus, bet plačiai naudojamas skysčių matuoklis:
 Desertinis šaukštas buvo lygus dviem skysčio drachmoms arba 1/4 skysčio uncijos.
 JAV ir D.Britanijoje iki 1824 m. skysčio uncija buvo  karalienės Anos vyno galono (o šis lygus 231 kubiniams coliams), tad desertinis šaukštas buvo lygus apytiksliai 7,39 cm³.
 Britiškasis imperinis vaistininkų desertinis šaukštas po 1824 m. buvo irgi lygus  skysčio uncijos, ši uncija buvo  imperinio galono, kuris buvo lygus 277,274 cm³, bet vėliau buvo prilygintas 277,419433 cm³.
Abiem atvejais desertinis šaukštas buvo lygus 7,10 cm³.

Tiek britiškojoje, tiek amerikinėje vaistininkų matų sistemoje du arbatiniai šaukšteliai buvo lygūs desertiniam šaukštui, o du desertiniai šaukštai buvo lygūs 1 valgomajam šaukštui.

Farmacinėje lotynų kalboje vaistininkų desertinis šaukštas žinomas kaip , o sutrumpintai cochl. med. ar rečiau coch. med.. Arbatinis šaukštelis vadintas  ar , o valgomasis šaukštas  ar .

Šaltiniai

Nuorodos 

 Sidabriniai stalo įrankiai

Stalo įrankiai
Farmacija