Austrės

Austrės (Ostreidae) – dvigeldžių moliuskų (Bivalvia) šeima. Gyvuoja jau 250 milijonus metų, evoliucijos metu išsivystė daugybė šeimų ir rūšių.

Paplitusios jūrose, kurių druskingumas 20–35 ‰, o temperatūra viršija 15 °C. Gali gyventi ir litoralėje, nes per atoslūgius jų kriauklės hermetiškai užsidaro.

Kriauklė plokščia, apvalaina. Lervos planktoninės, po 2 savaičių prisitvirtina prie uolų. Vėliau nebejuda, dažnai sudaro dideles kolonijas.

Dalis rūšių vartojama maistui.

Išskiriama >30 austrių genčių. Žinomesnės rūšys:
 Valgomoji austrė ().
 Malleus malleus. Paplitusi Indijos vandenyne ir Ramiajame vandenyne. Užauga iki 15 cm ilgio. Gyvena tropinio klimato juostos smėlyje. Austrė savo forma primena plaktuką, kurio „rankena“ sudaryta iš dviejų geldelių.

Šaltiniai 

Dvigeldžiai