Pekaninė karija

Juglans illinoinensis Wangenh., 1787

 Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch, orth. var., 1869
 Carya oliviformis (Michx.) Nutt., 1818 
 Carya pecan (Marshall) Engl. & Graebn., 1902
 Hicorius pecan (Marshall) Britton, 1888
 Juglans oliviformis Michx., 1803
 Juglans pecan Marshall, 1785

Pekaninė karija (Carya illinoinensis) – bukiečių (Fagales) eilės, riešutmedinių (Juglandaceae) šeimos medžių rūšis.

Paplitimas 
Savaime paplitusi vidurio pietų JAV valstijose, abipus Misisipės upės vidurupio ir žemupio – didžioji populiacijos dalis auga į vakarus nuo Misisipės. Taip pat nedidelės populiacijos sutinkamos šiaurės rytų Meksikoje.

Morfologija 
Pekaninė karija yra didelis lapuotis medis, užaugantis iki 20–40 m aukščio, retai iki 44 m. Kamieno skersmuo iki 2 m. Optimaliomis sąlygomis užaugęs 10 metų sodinukas bus apie 5 m aukščio. Lapai 30–45 cm ilgio, plunksniški su 9–17 lapelių, kiekvienas lapelis 5–12 cm ilgio ir 2–6 cm pločio.

Pekaninės karijos vaisius botaniškai nėra riešutas, o kaulavaisis.

Panaudojimas 
Pekaninės karijos riešutai, geriau žinomi kaip pekanai, naudojami kaip užkandis, dedami kaip pagardas į konditerinius patiekalus, pyragus. Pekano riešutas yra Alabamos, Arkanzaso, Kalifornijos ir Teksaso valstijos riešutas, taip pat Teksaso valstijos medis.

Šie medžiai daugiausia auginami JAV Džordžijos, Naujosios Meksikos, Teksaso valstijose bei Meksikoje.

Šaltiniai

Galerija 

Riešutmediniai
Riešutai ir sėklos