Načios

Načios () – iš Meksikos kilęs užkandis. Tai nedidės tortilijos užpiltos lydytu sūriu.

Načios valgomos rankomis, kukurūzų traškučiais „kabinant“ ingredientus.

Prie kukurūzų traškučių patiekami įvairūs padažai, salotos, daržovės, svogūnai, pupelės. Gali būti užpilami kepta mėsa.

Vartojami kaip priedas prie kitų patiekalų ir kaip pagrindinis patiekalas. JAV načios dažnai parduodamos įdarytos prieskoniais ir užpiltos su lydytu sūriu. 

Daržovių patiekalai
Užkandžiai
Meksikietiška virtuvė