Holoturijos

Holoturijos (Holothurioidea) –  dygiaodžių (Echinodermata) bestuburių gyvūnų klasė. Dar gali būti vadinami trepangais, jūrų agurkais. Dešros formos kūnas siekia 40 cm ilgį.

Holoturijų oda yra stipri su kalkinių adatėlių skeletu. Nuo priešų apsisaugo išpurkšdama lipnių gijų rezginį pro išeinamąją angą. Burna yra viename kūno gale. Gyvūnai šliaužioja jūros dugnu. Minta čiuptuvais rinkdamos maistą. Paplitę visame pasaulyje.  

Holoturijos gana plačiai naudojamos Tolimųjų Rytų, Pietryčių Azijos virtuvėse. Japonijoje jos vadinamos namako ir dažnai apdainuojamos japonų poezijoje.

Dygiaodžiai