Rusiškasis eršketas

Rusiškasis eršketas (Acipenser gueldenstaedtii) – eršketinių (Acipenseridae) šeimos žuvis.

Užauga iki 2,5 m ilgio ir iki 115 kg svorio. Paplitęs Juodosios, Azovo ir Kaspijos jūrų baseinuose, neršti plaukia į visas didžiąsias upes, įtekančias į minėtas jūras – Donas, Kubanė, Dunojus, Dniepras (retai), Dniestras. Dunojumi reguliariai pakyla iki Bratislavos, retai iki Vienos. Anksčiau buvo sutinkama ir Tisoje bei jos intakuose Kriso ir Murešo upėse. Kartais pakyla ir Dunojaus žemupio intakais Oltu, Jiu, Prutu ir Siretu.

Lėtai bręsta ir dauginasi, todėl populiacija greitai mažėja esant per didelei žvejybai. Pastaruoju metu populiacija tiek Juodojoje, tiek Kaspijos jūrose smarkiai sumažėjusi dėl nepakankamai kontroliuojamos žvejybos ir natūralių buveinių sunaikinimo. Nedidelis kiekis dirbtinai veisiamas Vakarų Europoje ir Rusijoje.

Tai svarbiausia verslinė eršketų rūšis. Labai vertinami šių žuvų ikrai.

Eršketžuvės