Kijevo kotletas

Kijevo kotletas – mėsinis patiekalas. Susukta vištienos krūtinėlė su žoleliniu sviesto įdaru, paniruota ir gruzdinta aliejuje.

Lietuvoje išgarsėjo ir iki šiol kasdien ruošiamas restorane „Neringa“. 2022 m. kainuoja 14€.

Sovietmečiu buvo standartiniu restoraniniu patiekalu, tad liko plačiai paplitusiu postsovietinėse šalyse.

Sudėtis 
 Vištienos filė;
 Sviestas;
 Maltos petražolės ar kiti žalumynai;
 Kiaušinis;
 Malti džiūvėsiai.

Patiekiamas su duonos riekelėmis, bulvytėmis, daržovėmis.

Šaltiniai 

Rytų Europos virtuvė
Mėsos patiekalai