Alyvinė ūmėdė

Alyvinė ūmėdė arba raudonkotė ūmėdė (Russula olivacea) – ūmėdžių (Russula) genties grybų rūšis.

Vaisiakūniai vidutinio didumo arba dideli. Kepurėlė 8-10 (12-15) cm skersmens, jauna pusrutuliška, apvali, senų paplokščia, šiek tiek įdubusi, rudai raudona, pilkai raudona, žaliai ruda, su rudai žaliomis dėmėmis, matinė, mėsinga, masyvi, sausa, kartais suskeldėjusi. Kepurėlės spalva skirtingose augavietėse gai skirtis. Lakšteliai stori, tankūs, priaugtiniai. Kotas 3-7 (10) cm ilgio, 1-3 (4) cm storio, rožinis, rusvai raudonas, vagotas, kamštiškas, į pagrindą smailėjantis. Trama nekarti.

III kategorijos valgomas grybas. Lietuvoje labai dažnas.

Šaltiniai 

Ūmėdiečiai