Rūgštynė

Rūgštynė (Rumex) – rūgštinių (Polygonaceae) augalų gentis, kuriai priklauso daugiamečiai žoliniai augalai su vagotais stiebais ir ištisiniais lapais. Žiedai sukrauti šluotelės pavidalo žiedynuose. Vaisius – tamsiai rudas, tribriaunis riešutėlis. Sėklas išplatina vėjas, vanduo, paukščiai ir gyvūnai. Daugelis rūšių turi kalcio oksalato druskų, rauginių medžiagų, vitaminų. Augalai medingi, iš jų žiedų bitės renka žiedadulkes.

Kai kurios rūgštynės – maistiniai augalai, auginami dėl valgomų lapų (valgomoji rūgštynė, špinatinė rūgštynė, skydalapė rūgštynė (Rumex scutatus), pūslėtoji rūgštynė (Rumex vesicarius)). Kai kurių rūšių rūgštynės nuodingos arkliams ir galvijams. Dalis – ruderalinės rūšys, piktžolės.

Kenkėjai: rūgštyninis lapgraužis (Gastrophysa viridula), dedantis geltonus kiaušinėlius, iš kurių išsirita lervos.

Rūšys 

Pasaulyje ~200 rūšių. Lietuvoje 10 rūšių savaiminės ir 4 svetimžemės. Lietuvoje auga:
 Valgomoji rūgštynė (Rumex acetosa).
 Smulkioji rūgštynė (Rumex acetosella)
 Vandeninė rūgštynė (Rumex aquaticus)
 Rauktalapė rūgštynė (Rumex crispus)
 Rūgštynė gudažolė (Rumex hydrolapathum)
 Šlaitinė rūgštynė (Rumex maritimus)
 Bukalapė rūgštynė (Rumex obtusifolius)
 Špinatinė rūgštynė (Rumex patientia)
 Skėstažiedė rūgštynė (Rumex thyrsiflorus)
 Panaminė rūgštynė (Rumex longifolius)
 Paupinė rūgštynė (Rumex pseudonatronatus)
 Tankiažiedė rūgštynė (Rumex confertus)

Šaltiniai 

Rūgtiniai