Daržas

Daržas – palyginti nedidelis žemės plotas, skirtas auginti daržovėms, vaiskrūmiams, uogoms. Daržai paprastai įrengiami individualios sodybos plote, ypač kaimų, priemiesčių sodybose bei kolektyviniuose soduose. Kartais daržai būna ir neapstatytuose priemiesčių, kaimų pakraščių sklypuose.

Daržuose, priešingai nei dideliuose laukuose, naudojamas daugiausia rankų darbas, o ne technika. Daržas reikalauja nuolatinio prižiūrėjimo – laistymo, piktžolių ravėjimo.

Lietuvoje daržuose paprastai auginamos bulvės, morkos, burokėliai, kopūstai, pupelės, žirniai, prieskoniniai augalai (svogūnai, česnakai, krapai, petražolės).

Žemės ūkis