Flavonai

Flavònai ( – geltonas) – heterocikliniai organiniai junginiai, pigmentai, kurių yra geltonų augalų žieduose. Flavonai patraukė biochemikų dėmesį dėl savo gydomųjų savybių. Flavonai yra sudaryti flavonoidų struktūros – 2-fenilchromen-4-ono (2-fenil-1-benzopiran-4-ono) – pagrindu (dešinėje).

Natūralių flavonų pavyzdžiai yra apigeninas (4',5,7-trihidroksiflavonas), luteolinas (3',4',5,7-tetrahidroksiflavonas) ir tangeritinas (4',5,6,7,8-pentametioksiflavonas), chryzinas (5,7-OH), 6-hidroksiflavonas, baikaleinas (5,6,7-trihidroksiflavonas), skutelareinas (5,6,7,4'-tetrahidroksiflavonas), vogoninas (5,7 -OH, 8 -OCH3). Sintetiniai flavonai yra diosminas ir flavoksatas.

Vartojimas ir naudingi efektai 
Flavonų daugiausia aptinkama grūdiniuose augaluose bei žolėse. Vakaruose kasdienis flavonų suvartojimas yra apie 20-50 mg. Pastaraisias metais flavonai sukėlė nemenką tyrėjų susidomėjimą dėl teigiamo poveikio prieš aterosklerozę, osteoporozę, cukrinį diabetą ir net kai kurias vėžio rūšis. Flavonų–maisto priedėlių vartojimas pastaruoju metu pastoviai auga.

Sąveika su vaistais 
Flavonai veikia CYP (P450) aktyvumą, kurie yra fermentai kontroliuojantys daugelio vaistų apykaitą organizme.

Organinė chemija 
Žinomas ne vienas metodas flavonų sintezei:
 Allan-Robinson reakcija;
 Auwers syntezė;
 Baker-Venkataraman pertvarka;
 Algar-Flynn-Oyamada reakcija;
 Wessely-Moser pertvarka:

 dehidratyvinė 1,3-diarildiketonų ciklizacija, naudojant jonizuotą skystį bei trumpabangę radiaciją:

Nuorodos 
 Antioksidacinės arbatų savybės ir flavonai

Literatūra