Sezamas

Sezamas (Sesamum) – pedalijinių (Pedaliaceae) šeimos augalų gentis, kurią sudaro ~20 rūšių, paplitusių tropikuose. Daugiausia rūšių auga Afrikoje, kelios kilusios iš Šri Lankos, Kinijos.

Lapai pražanginiai, ištisiniai, kiaušiniški, plačiai lancetiški arba lancetiški, kartais plaštakiškai suskaldyti. Žiedai pavieniai, susitelkę viršutinių lapų pažastyse. Vainikėlis varpelio pavidalo, neaiškiai dvilūpis, baltas, rausvas, melsvas arba dvispalvis. Mezginė dvilizdė, su daug sėklapradžių. Vaisius – keturbriaunė atsidarančioji dėžutė. Sėklos gelsvos, rusvos arba juosvos, kiaušiniškos, paplokščios, lygia arba šiek tiek raukšlėta luobele.

Pati garsiausia sezamo rūšis yra indinis sezamas (Sesamum indicum), kurio sėklos plačiai naudojamos maisto pramonėje, iš jų spaudžiamas aliejus.

Rūšys 
 Sparnuotasis sezamas (Sesamum alatum)
 Sesamum angolense
 Sesamum angustifolium
 Sesamum capense
 Indinis sezamas (Sesamum indicum)
 Sesamum laciniatum
 Sesamum marlothii
 Sesamum mulayanum
 Sesamum prostratum
 Vakarinis sezamas (Sesamum radiatum)
 Sesamum schinzianum
 Sesamum triphyllum

Šaltiniai 

Pedalijiniai