Silkiakvapė ūmėdė

Silkiakvapė ūmėdė (Russula xerampelina) – ūmėdžių (Russula) genties grybų rūšis.

Vaisiakūniai vidutinio didumo. Kepurėlė 7-10 (13) cm skersmens, jauna gaubta, pusrutuliška, senų horizontali, kartais įdubusi, eglynuose auganti purpuriškai raudona, beržynuose gelsvai violetiškai žalsva, sausa, luobelė sunkiai lupasi. Lakšteliai geltoni, trapūs, priaugtiniai. Kotas 5-8 cm ilgio, 1-2 cm storio, baltas, dažnai rožinio atspalvio, paspaudus paraudonuoja.

Trama balta, kieta, nekarti, švelnaus skonio, seni grybai įgyja silkės kvapą.

Auga liepos–spalio mėnesiais lapuočių, spygliuočių miškuose, vietomis gausiai. III kategorijos valgomas grybas. Būdingas šio grybo požymis – paspaudus vaisiakūnį pakvimpa žuvimi, silke.

Šaltiniai 

Ūmėdiečiai