Valgomasis pievagrybis

Valgomasis pievagrybis (agaricus campestris) – pievagrybinių (Agaricaceae) šeimos, pievagrybių (Agaricus) genties grybų rūšis.

Augavietės ir sezonas 
Auga grupėmis ar pavieniui nuo pavasario iki vėlyvo rudens pievose, ganyklose, soduose, pamiškėse, dirvonuose. Reikalinga trąši dirva.
Auginamas ir dirbtiniu būdu šiltnamiuose visus metus.

Išvaizda ir savybės 

Vaisiakūniai vidutinio dydžio, balti, rusvėjantys. 

Kepurėlė 5–12 cm skersmens, išgaubtai paplokščia, smulkiai plaušuota, žvynuota, mėsinga, spalva pereinanti nuo baltos iki pilkšvos ar rusvos.
Lakšteliai balkšvai rožiniai, rausvai rudi ar tamsiai rudi, prie koto nepriaugę.
Kotas 5–8 × 1–2,5 cm, baltas, tuščiaviduris, su baltu žemyn nukreiptu žiedu, be išnaros.
Sporos 7–9 × 4–5 μm.
Trama mėsinga, balta, perlaužus parusvėja, švelnaus kvapo ir skonio.

Panašus į dirvinį pievagrybį, tik valgomojo pievagrybio vaisiakūniai smulkesni, paspaudus negelsvėja, trama aromatingesnė.

Literatūra 
Lietuvos grybų atlasas, Vincentas Urbonas, Kaunas, Lututė, 2007, ISBN 978-9955-692-59-1, 213 psl.

Agarikiečiai
Valgomi grybai