Helles

Helles () – Miunchene kilusi šviesiojo lager (apatinės fermentacijos) alaus rūšis.

Auksiniu atspalviu helles primena pilznerį, bet helles silpnesnis apynių, p stipresnis salyklo aromatas. Helles paprastai turi 4,8% – 5,6% alkoholio tūryje.

Miunchene išsiskiria septynios tradicinės helles rūšys – Augustiner Bräu, Giesinger, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Spaten, Weihenstephaner.

Šaltiniai 

Miunchenas
Vokietijos kultūra
Alus