Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė, avižėlė, mojaviniai, jurgiaguotė, greitgrybis () – kupstabudinių (Lyophyllaceae) šeimos, balteklių (Calocybe) genties grybų rūšis.

 Augimo vieta
Pamiškės, parkai, paežerės, paupiai, krūmingos ganyklos, tarp žolių.
 Augimo laikas
Pavasaris, retai, retai birželio mėnuo.
 Pagrindiniai požymiai
Atvirų vietų, pavasarį augantis grybas.

Vaisiakūniai vidutinio dydžio. Kepurėlė 5–8 cm, retai 10–12 cm skersmens, balta arba švelniai gelsva, išgaubta, matinė, mėsinga. Lakšteliai balsvi, kreminiai. Kotas 3–7 (10)×1–2 (3,5) cm dydžio, baltas. Trama balta, stipraus miltų kvapo. Sporos 4–6×2,5–3,5 μm.

Būdingi požymiai: auga pavasarį, pavieniui arba grupelėmis.

Valgoma, šviežia, sūdyta, džiovinta. Dažna. Jos savybėmis domisi medikai. Vienas vertingiausių pavasarinių grybų. Biržiečių, pakruojiečių ir pasvaliečių vadinamas greitgrybiu, gana mėsingas.

Literatūra 
Lietuvos grybų atlasas, Vincentas Urbonas, Kaunas, Lututė, 2007, ISBN 978-9955-692-59-1, 163 psl.

Nuorodos 
 Pavasarinės balteklės nuotraukos

Agarikiečiai
Valgomi grybai