Mielės

Mielės – vienaląsčių grybelių grupė.

Žinoma daugiau nei 1000 rūšių, plačiausiai žinomos:
 Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae) – alkoholinių gėrimų fermentavimui
 mielės dar vadinamos kepimo mielėmis, naudojamos kulinarijoje įvairioms tešloms kildinti
 mielėms giminingas etanolio spiritas
 Candida albicans – mielės, kurios žmogui sukelia infekcijas

Mielių grupavimas 
 Skyrius Aukšliagrybūnai (Ascomycota)
 Poskyris Saccharomycotina
 Poskyris Taphrinomycotina
 Klasė Schizosaccharomycetes

 Skyrius Papėdgrybiai (Basidiomycota)
 Poskyris Agaricomycotina
 Klasė Tremellomycetes
 Poskyris Pucciniomycotina
 Klasė Microbotryomycetes

Nuorodos 
10 dalykų apie mieles

Aukšliagrybiai