Kulinarija

Kulinarija ( – virtuvinis) – patrauklios išvaizdos, gero skonio ir maistingų savybių valgio gaminimo technologija; tie valgiai.

Kulinar||as,~ė (lot. culinarius – virėjo padėjėjas, < culina – virtuvė, maistas, valgis) 

Bendra prasme – maisto paruošimo įpročiai. Įvairiose šalyse išsivystė skirtingi kulinariniai papročiai, skirtumus labiausiai lėmė pagrindiniai pragyvenimo šaltiniai (žvejyba, medžioklė, žemės ūkis), klimatas ir pan.

Istorija

Šaltiniai 
Tarptautinių žodžių žodynas. V. Vaitkevičiūtė

Taip pat skaitykite 
 Maistas
 Mityba
 Maisto gamyba
 Pasaulio virtuvės
 Lietuvių valgiai
 Alkoholiniai gėrimai

Nuorodos 
 Wiki kulinarijos (receptų) knyga
 Wiki kulinarijos knyga (angliškai)
 Didžiausia receptų duomenų bazė