샤슬라

샤슬라() 또는 샤슬라 블랑()은 주로 스위스, 프랑스, 독일, 포르투갈, 헝가리, 루마니아, 뉴질랜드, 크로아티아 및 칠레에서 재배되는 와인 포도 품종이다. 샤슬라는 대부분 완전하고 건조하며, 과일향이 나는 화이트 와인으로 양조된다. 또한 터키와 헝가리에서 이러한 목적으로 널리 재배되는 식탁용 포도로 적합하다.

역사
2009년 디에프 대학의 실험실에서 수행된 유전자 분석에 따르면 샤셀라는 서부 스위스가 원산지인 포도 품종이다. 그 이름은 16세기에 처음 언급되었다.

1940년에 샤슬라는 실바네르(Silvaner)와 교배되어 백포도 품종인 노블링(Nobling)을 생산했다.

포도주 생산지
샤슬라는 여러 지역 동의어 이름이 있는 스위스에서 널리 재배되며 주요 이름은 발레주의 팡당(Fendant)이다. 라클레트나 퐁듀의 이상적인 조합으로 간주된다. 샤슬라는 제네바의 망드망(Mandement) 지역에서 페를랑(Perlan)으로도 알려져 있다. 2009년에는 4,013ha에서 스위스에서 두 번째로 많이 재배된 포도 품종이었다.

1,123ha의 독일에서는 구테델(Gutedel)이라는 이름으로 바덴의 와인 지역에서 거의 독점적으로 재배된다.

프랑스에서는 주로 루아르 지역에서 재배되며, 소비뇽 블랑과 블렌딩되어 "푸이 쉬르 루아르"(Pouilly-sur-Loire)라는 와인을 생산한다. 캘리포니아와 호주 재배자들은 샤슬라 도어(Chasselas Doré)와 골든 샤슬라(Golden Chasselas)라는 이름으로 이 품종을 알고 있다.

미쉘 샤푸티에(Michel Chapoutier)는 영국에서 샤슬라를 심을 포도원 땅을 찾고 있다고 말했다. 그는 샤슬라가 영국의 기후와 테루아르에 아주 잘 어울릴 것이라고 믿었다고 말했다.

갤러리

각주 

백포도주용 포도 품종
식탁용 포도 품종