아히 (요리)

아히()는 볼리비아, 페루 등 남아메리카 안데스 지역의 전통 음식이다. 아마리요고추(아히 아마리요)와 빵이나 감자 등 탄수화물 음식으로 만든다.

종류

볼리비아 
 아히 데 렝과(): 우설
 아히 데 아차카나(): 아차카나
 아히 데 파팔리사(): 울류쿠

페루 
 아히 데 가이나(): 닭고기
 아히 데 라카요테(): 흑종호박
 아히 데 마리스코스(): 해산물
 아히 데 몬동고(): 양
 아히 데 우에보스(): 달걀

사진

같이 보기 
 아히아코

볼리비아 요리
스튜
페루 요리