아세틸에스터레이스

아세틸에스터레이스() ()는 다음과 같은 화학 반응을 촉매하는 효소이다.

아세트산 에스터 + H2O  ⇄  알코올 + 아세트산염

아세틸에스터레이스의 2가지 기질은 아세트산 에스터, H2O이며, 2가지 생성물은 알코올, 아세트산염이다.

아세틸에스터레이스는 가수분해효소 부류에 속하며, 특히 카복실산 에스터 결합에 작용한다.

명명법 
아세틸에스터레이스의 계통명은 아세트산 에스터 아세틸가수분해효소()이다.

다음은 일반적으로 사용되는 다른 이름들이다.
 C-에스터레이스()
 아세트산 에스터 가수분해효소()
 클로로에스터레이스()
 p-나이트로페닐 아세트산 에스터레이스()
 시트러스 아세틸에스터레이스()

구조 연구 
2007년을 기준으로 이러한 부류의 효소에 대해 PDB 접근 코드 1BS9, 1G66, 2AXE의 3가지 구조가 해결되었다.

같이 보기 
 카복실에스터레이스
 아릴에스터레이스

참고 문헌 
 
 
 

EC 3.1.1
구조가 알려진 효소