샤 발레

샤 발레()는 티베트의 소를 넣은 피 음식이다. 밀가루를 반죽해 만든 피에 고기 소를 넣고 기름에 지지거나 튀겨 낸다.

이름 
티베트어 "샤발레()"는 "고기 빵"이라는 뜻이다. "샤()"가 "고기"를 "발레()"가 "빵"을 뜻한다.

같이 보기 
 파스테우
 후슈르

소를 넣은 피
쇠고기 요리
티베트 요리