슈크루트

슈크루트(, 알자스어: )는 프랑스의 알자스 지역에서 만드는 전통 자우어크라우트이다.

이름 
"알자스식 자우어크라우트"라는 뜻의 슈크루트 달자스()라 불리기도 한다.

사진

같이 보기 
 자우어크라우트

발효 식품
알자스
양배추 요리
초절이
프랑스 요리