파이황과

파이황과()는 중국의 오이 요리이다.

이름 
중국어 "파이황과()"는 "두드린 오이"를 뜻한다. "파이()"는 "치다, 두드리다"를, "황과()"는 "오이"를 뜻하는 말이다.

만들기 
오이를 중식도 등으로 두드려 깨트린 다음, 먹기 좋은 크기로 썬다. 간 마늘, 소금, 설탕, 간장, 식초, 고추기름, 참기름 등을 넣어 무친다.

같이 보기 
 오이무침

샐러드
오이 요리
중국 요리