쟁반 (요리)

쟁반(錚盤) 또는 플래터()는 쟁반에 담아 내는 요리를 뜻하기도 한다.

종류

한국 
 구절판(九折坂): 구절판찬합 둘레의 여덟 칸에 각각 여덟 가지 음식을 담고, 가운데 둥근 칸에는 밀전병을 담은 음식
 어복쟁반(--錚盤): 어복장국을 담은 쟁반
 쟁반국수(錚盤--): 메밀국수를 기름에 버무린 다음 쟁반에 깔고, 그 위에 여러 가지 양념과 채소를 얹은 음식
 쟁반짜장(錚盤--): 쟁반에 담은 짜장면

아시아 
 달 바트
 베슈바르마크
 사라우동
 탈리

아메리카 
 반데하 파이사
 파베욘 크리오요

아프리카 
 버야이너투

유럽 
 치즈 플래터
 플라토 드 프뤼 드 메르

사진 

요리
음식 용어