우위쯔

우위쯔(, )는 타이완의 생선알 요리이다. 숭어의 알을 소금에 절여 건조시켜 만든다. 한국의 어란, 일본의 가라스미, 이탈리아의 보타르가와 비슷하다.

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같이 보기 
 가라스미
 보타르가
 어란

건어물
생선알 요리
대만 요리