독초

독초 또는 유독식물은 초식 동물이 소비하는데 방해가 되는 독소를 만들어내는 식물이다. 식물은 포식자들로부터 도망치기 위해 이동할 수 없기 때문에 자신들을 초식동물로부터 보호하기 위한 다른 수단을 갖추어야 한다. 일부 식물들은 가시와 같은 물리적 방어수단이 있지만 지금까지 가장 흔한 형태의 보호 방식은 화학물질이다.

독성 화합물 다수가 중요한 약용적 이점도 갖추고 있다.

독초 
독성 부분을 보유하면서 음식으로 이용되는 많은 식물들은 일반적으로 가공을 거치지 않으면 독성이 있다. 일부는 특정 동물들(예: 개, 고양이, 가축)이나 특정 유형의 사람들(유아, 노인, 병리적으로 취약한 개인)에게 심각한 위협을 준다. 그 예는 다음과 같다.

다른 독성 식물

같이 보기 
 버섯 중독
 이차대사산물
 독소
 잡초

각주

외부 링크 

US Army: Guide to poisonous and toxic plants
Cornell University Poisonous Plants Information Database po

독물학