타하다

타하다()는 라틴 아메리카의 플랜테인 요리이다. 주로 기름에 튀기거나 지지지만, 경우에 따라 오븐에 구워 만들기도 한다. 덜 익은 풋플랜테인이나 익은 플랜테인을 쓸 수 있는데, 풋플랜테인을 쓴 것은 "타하다 데 플라타노 베르데()"로, 익은 플랜테인을 쓴 것은 "타하다 데 플라타노 마두로()"로 불린다.

같이 보기 
 파타콘

과테말라 요리
니카라과 요리
도미니카 공화국 요리
멕시코 요리
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