쥐자이바우

쥐자이바우()는 중국의 홍콩과 마카오의 빵이다. 프렌치롤의 일종이며, "짧은 프랑스빵(바게트)"라는 뜻의 뒨팟바우()로도 불린다. 홍콩과 마카오의 차찬텡에서 흔히 볼 수 있다. 쥐파바우와 나이야우쥐의 재료이기도 하다.

종류 
질감에 따라 단단한 "응앙쥐자이바우()"와 부드러운 "윈쥐자이바우()"로 나누기도 하며, 맛에 따라 달콤한 "팀쥐자이바우()"와 짭조름한 "함쥐자이바우()"로 나누기도 한다.

사진

같이 보기 
 프렌치롤

롤빵
마카오 요리
홍콩 요리
중국의 빵