당산 (화합물)

당산(糖酸, )은 화학식이 C6H10O8인 화합물이다. 글루카르산()이라고도 한다. 당산은 포도당과 같은 당을 질산과 함께 산화시킴으로써 유도될 수 있다.

당산의 염은 당산염(糖酸鹽, ) 또는 글루카르산염()이라고 부른다.

같이 보기 
 탄수화물
 단당류
 이당류
 점액산
 글루콘산
 아이소사카린산

각주 

당산
단당류