드라니키

드라니키(, 단수: )는 벨라루스의 감자 부침이다. 이웃한 러시아에서도 즐겨 먹는다. 벨라루스의 국민 음식으로 여겨진다.

이름 
벨라루스어 "드라니크()는 "뜯다, 찢다, 발기다"를 뜻하는 동사 "드라츠()"와 관련이 있는 어근 "드라-()"에 접미사 "-ㄴ()"과 "-이크()"가 붙은 형태이다. 어원은 고대 동슬라브어 "드라티()"이며, 이는 슬라브조어 ""에서 유래했다, 흔히 복수 형태인 "드라니키()"로 사용된다.

만들기 
감자를 강판에 간 것에 양파, 달걀, 밀가루, 스먀타나(사워 크림), 소금, 후추 등을 섞고, 식용유나 라드 등에 부쳐 낸다.

같이 보기 
 감자전
 박스티

각주 

감자 부침
국민 음식
러시아 요리
벨라루스 요리