흰 치즈

흰 치즈(-cheese)는 세계 여러 지역에서 다양한 흰색 치즈를 일컫는 말이다. 현대에 "흰 치즈"라 하면 대개 서아시아 및 발칸 지역에서 널리 생산하는 레닛 응고 염지 치즈를 가리킨다.

이름 
 , 레프코 티리 – 페타를 제외한 흰 염지 치즈
 , 바이스케제 – 염지 치즈, 크바르크
 , 브른저 알버 – 카슈, 텔레메아
 , 벨로 시레네
 , 뱔로 시레네
 , 벨리 시르
 , 케소 블랑코 – 야네로 치즈, 오아하카 치즈, 파넬라 치즈, 코스테뇨 치즈, 쿠아하다 치즈, 케소 데 마노
 , 벨리 시르
 , 주브나 바이다 – 나블루스 치즈, 아랍 치즈, 악카 치즈
 , 게브나 베다
 , 포르마조 비안코 – 리코타, 모차렐라
 , 케송 푸티
 , 베야즈 페이니르
 , 케이주 브랑쿠 – 미나스 치즈
 , 프로마주 블랑
 , 그비나 르바나

같이 보기 
 마누리
 마스카르포네
 미지트라
 아시아고
 파니르
 할루미

각주 

치즈