이상민 (셰프)

이상민(1993년 8월 31일 ~ )는 대한민국의 요리사이다.

생애 
1993년 대구에서 태어나 Tsuji에서 디저트 과정을 수료하고, Le Cordon Bleu of Sydney에서 프랑스 요리과를 졸업하였다. 어릴 때부터 그림 그리는 것과 글 쓰는 것이 좋아 줄곧 취미가 되었고, 중학교 2학년 때 요리 수업을 통한 이탈리안 요리는 생계가 되어 현재 ‘아티코’(Since 2018)라는 이탈리안 레스토랑의 Owner chef로 활동 중이다.

2008년 13살 처음 입문한 요리는 현재까지도 꾸준히 본인만의 색깔과 여백으로 다양한 활동을 하며 대한민국 영셰프로 가장 영향력있는 인물 중 한 명으로 불리우고 있다.

활동

경력 
서울 신세계 조선호텔 근무

서울 노보텔 강남 근무

호주 시드니 르부숑 근무

호주 시드니 까레노아 근무

호주 시드니 코브존스 근무

롯데백화점, 대구백화점 이탈리안 레스토랑 근무

대한민국 해병대 조리병 근무

현대백화점 문화센터 및 다수 고등학교 및 대학교 출강

이력 
2011 LTGC I'm Chef 국가대표 선발전 3승 우승

2012 Tsuji of Osaka 디저트 수료

2016 Le Cordon Bleu of Sydney 요리 졸업

2017 Malaysia junior tiger cup 주니어 국가대표

2022 Istanbul 주니어 국가대표 B팀 감독

2022 유럽 월드 마스터 서양 요리 명장 취득

수상 
2009 전국요리경연대회 동상 수상

2009 돼지고기 저지방 부위를 활용한 요리경연대회 학생부 입선 수상

2009 명실상감 한우 전국요리경연대회 시장상 수상

2010 전국 고교생 조리경연대회 대상 수상

2010 제6회 위덕대학교 총장배 전국고등학생 조리경연대회 한식부문 금상 수상

2010 세계한식홍보축제 한식홍보 대사선발 조리경연대회 동상 수상

2010 경산1대학 총장배 전국고등학생 요리경연대회 은상 수상

2010 전국요리경연대회 금상 수상

2011 대구광역시교육감 표창장 수상

2011 Young Chef Pencil Box Culinary Challenge 장려상 수상

2011 제14회 영덕대게축제요리대회 동상 수상

2012 제1회 현대옥 프랜차이즈 공모전 금상 수상

2017 Malaysia junior tiger cup 동메달 수상

2022 World Chefs Culinary cup Korea 보건복지부 장관상 수상

2022 Turkey Istanbul cooking contest 금메달 수상

2023 Culinary challenge cup 농림축산식품부 장관상 수상

2023 Culinary challenge cup 해양수산부 장관상 수상

2023 Culinary challenge cup 식품의약품 안전처장상 수상

2023 Culinary challenge cup 문화체육관광 위원장상 수상

저서 
2018 너와 함께하는 오늘이 가장 좋은 날이야

2021 오래 보아야 아름답다

2022 사랑을 글로 배웠습니다

2022 꽃이 지고 나서야 봄인줄 알았다

방송 
2011년 Yes Chef2

2011년 LTGC I'm Chef 요리 한국 국가대표 선발전 3승 우승 

2022 여행생각 출연

대한민국의 작가
요리 연구가
살아있는 사람
1993년 출생
대구광역시 출신