하부고 햄

하부고 햄(+, )은 스페인의 햄이다. 건식염지 생햄인 하몬의 일종으로, 안달루시아주 우엘바도의 시에라데아라세나 이 피코스데아로체 자연공원 내에서 도토리를 먹고 자란 이베리아돼지 고기를 이용해 생산된다. 하몬 이베리코로 분류되며, 하부고()라는 이름이 1998년 1월 27일부터 유럽연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받고있다.

이름 
스페인어 "하몬()"은 "햄"을 뜻하는 명사이며, 보통 건식염지 생햄을 일컫는다. "데()"는 "~의"라는 뜻의 전치사이다. "하부고()"는 안달루시아주 우엘바도의 도시 이름이다.

같이 보기 
 이베리코 햄

각주 

스페인 요리
안달루시아 요리
우엘바도
생햄
유럽 연합 전통 특산품