이당류가수분해효소

이당류가수분해효소(二糖類加水分解酵素, )는 이당류를 단당류로 가수분해하는 효소로 글리코사이드 가수분해효소이다. 다이사카라이데이스, 이당류분해효소라고도 한다. 인체에서 이당류가수분해효소는 대부분 솔가장자리라고 불리는 소장의 벽 부위에서 만들어지며, 이들을 "솔가장자리 효소(brush border enzyme)" 부류의 구성원으로 만든다.

이러한 효소들 중 하나의 유전적 결함은 젖당불내성 또는 설탕불내성과 같은 이당류불내성을 유발한다.

이당류가수분해효소의 예 
 락테이스 – 젖당을 포도당과 갈락토스로 분해함
 말테이스 – 엿당을 2분자의 포도당으로 분해함
 수크레이스 – 설탕을 포도당과 과당으로 분해함
 트레할레이스 – 트레할로스를 2분자의 포도당으로 분해함

소장의 이당류가수분해효소에 대한 철저한 과학적 개요를 위해 OMMBID 75장을 참조할 수 있다.

같이 보기 
 가수분해효소
 글리코사이드 가수분해효소

각주

더 읽을거리 
 
 
 
 

EC 3.2.1
당생물학