마트나카시

마트나카시()는 아르메니아의 빵이다. 보통 빵효모를 사용해 효모발효빵으로 만들지만, 천연발효종을 사용해 천연발효빵으로 만들기도 한다.

이름 
아르메니아어 "마트나카시()"는 "손가락"을 뜻하는 명사 "마튼-()"과 교착 접사 "-아-()", "잡아당기다, 끌어당기다"를 뜻하는 동사 "카셸()"이 합쳐진 말이며, "손가락으로 당겨 만든 빵"이라는 뜻이다.

같이 보기 
 라바시
 마나끼시
 피데

아르메니아의 빵