비너 부르스트

비너 부르스트() 또는 비너()는 오스트리아의 소시지이다. "빈식 소시지"라는 뜻이지만, 독일이나 미국 등에서 "비너"나 "비엔나 소시지"라 불리는 비너 뷔르스트헨과는 아예 다른 소시지이며, 이름이 비슷한 것은 우연이다. 다진 쇠고기와 돼지고기 외에도 베이컨, 향신료 등이 들어간다. 조미·염지 후 훈연해 만든다.

오스트리아의 소시지