카투피리

카투피리()는 브라질의 헤케이장 브랜드이다.

이름 
"카투피리"()의 어원은 고대 투피어로 "아주 좋다"는 뜻의 "카투프르브()"이며, 이때 "카투()"는 "좋다"를, "프르브()"는 "아주"를 뜻한다.

상표명이지만, 브라질에서 피자나 파스테우, 코시냐 등 여러 음식에 넣는 부드러운 헤케이장을 가리키는 일반명사화되었다. 두부()로 만든 채식 헤케이장을 "토푸피리()"라 부르기도 한다.

사진

각주

외부 링크 
 

브라질의 치즈
크림 치즈