슈로

슈로(), 슈로 워뜨(), 또는 써브히 슈로()는 에티오피아와 에리트레아의 음식이다. 병아리콩이나 누에콩을 갈아 만든 스튜와 비슷한 음식으로, 잘게 썬 양파와 다진 마늘, 그리고 지역에 따라 간 생강, 잘게 썬 토마토, 고추 등을 넣어 만든다. 은저라/따이타나 끼따 등 납작빵에 올려 먹는다.

같이 보기 
 누에콩 수프
 도로 워뜨
 풀 메담메스
 즈그니

에티오피아 요리
에리트레아 요리