아세토락트산

아세토락트산() 또는 아세토젖산은 가지사슬 아미노산인 발린과 류신의 생합성에서의 전구체이다. 아세토락트산은 아세토락트산 생성효소에 의해 두 분자의 피루브산으로부터 생성된다. 아세토락트산은 또한 아세토락트산 탈카복실화효소에 의해 탈카복실화되어 아세토인을 생성할 수 있다.

같이 보기 
 피루브산

각주 

알파-하이드록시산
베타-케토산