쿠에

쿠에()는 인도네시아의 여러 가지 주전부리 음식이다. 찐 것, 튀긴 것, 구운 것 등이 있다.

이름 
인도네시아어 "쿠에()"의 어원은 민난어 "꾸에(/)"이다. 동원어로 말레이시아어 "쿠이()"와 싱가포르 영어 "쿠에()"가 있다.

종류 
크게 쿠에 바사()와 쿠에 크링()으로 구분할 수 있다. 인도네시아어 "바사()"는 "젖은"이라는 뜻으로, "쿠에 바사(젖은 쿠에)"는 쌀떡 등 물기가 있는 쿠에들을 가리킨다. 인도네시아어 "크링()"은 "마른"이라는 뜻으로, "쿠에 크링(마른 쿠에)"는 오븐에 굽거나 튀겨 만든 과자 같은 쿠에들을 가리킨다.

인도네시아에서는 서양식 페이스트리를 "쿠에 파스트리()"로, 케이크를 "쿠에 볼루()"라 부르기도 한다. 인도네시아어 "볼루()"의 어원은 "케이크"를 뜻하는 포르투갈어 "볼루()"이다.

쿠에 바사

쿠에 크링

같이 보기 
 쿠이

길거리 음식
 
인도네시아의 길거리 음식