S-글루타티오닐화

S-글루타티오닐화()는 대부분의 세포에서 가장 풍부하고 중요한 저분자량 싸이올인 글루타티온을 첨가하는, 단백질의 시스테인 잔기에 대한 번역 후 변형의 일종이다.

단백질에 대한 S-글루타티오닐화는 다음의 과정에 관여한다.
 산화 스트레스
 질소화 스트레스
 단백질 싸이올의 비가역적 산화 방지
 단백질의 기능을 조절하여 세포 신호전달 경로를 조절

같이 보기 
 번역 후 변형

각주 

번역 후 변형