이양 (음식)

이양() 또는 파운디드 얌()은 나이지리아의 스왈로이다. 이그보족은 절구에 빻아서 만든 스왈로를 "우타라"()라 부르는데, 그 중 마로 만든 것은 우타라 지()라 부른다.

만들기 
껍질 벗기고 씻은 마를 삶아 익힌 다음, 절구에 넣고 끈기가 생길 때까지 빻아 만든다.

같이 보기 
 아말라
 악푸
 에바
 투워
 푸푸

나이지리아 요리
스왈로
요루바 요리
채소 요리