수사티

수사티()는 남아프리카 공화국의 꼬치구이 요리이다. 양고기나 돼지고기, 닭고기 등을 꼬챙이에 꿰어 굽는다. 양파, 고추, 마늘, 커리나무 잎 등 향신채와 타마린드 등으로 양념한 고기를 브라이식으로 그릴에 굽거나 프라이팬에 굽는다.

이름 
아프리칸스어 "수사티()"의 어원은 꼬치구이를 뜻하는 말레이어 "사테()"이며, 같은 뜻의 네덜란드어 "세사테()"를 거쳐 들어왔을 가능성이 있다.

사진 

고기 요리
꼬치구이
남아프리카 공화국 요리