콩나물불고기

콩나물불고기는 콩나물을 넣어 만든 매콤한 고기 요리이다. 얇게 썬 삼겹살이나 차돌박이로 만든다.

역사 
1980년대 전주에서 콩나물불고기 음식점들이 성업했다. 2008년 말 프랜차이즈 음식점 "콩불"이 문을 열면서 대한민국에서 인기 있는 음식이 되었다.

만들기 
삼겹살이나 차돌박이를 굽다가 콩나물을 넣고, 대파, 양파, 깻잎 등과 고추장 양념을 넣어 익혀 만든다.

각주 

고기 요리
나물 요리
한국 요리