윤식당

《윤식당》은 tvN에서 방영되었던 텔레비전 프로그램이다. 해외에서 작은 한식당을 열고 가게를 경영하는 모습을 담았다. 시즌3의 경우 코로나19의 확산으로 인해 '윤식당'이 아닌 '윤스테이'라는 이름으로 국내에서 운영된 바 있으며, 2021년 1월 8일부터 2021년 4월 2일까지 해당 제목으로 방송되었다.

방송 시간

출연자 
 윤여정 : 사장 겸 회장(시즌1,시즌2) / 대표 (시즌3)
 이서진 : 상무 겸 전무(시즌1,시즌2) / 부사장 (시즌3)
 정유미 : 보조 겸 과장(시즌1,시즌2) / 실장 (시즌3)
 박서준 : 아르바이트생(시즌2) / 과장 (시즌3)
 신구 : 아르바이트생 (시즌1)
 최우식 : 아르바이트생 (시즌3)

시청률

2017년 (시즌1)

2018년 (시즌2)

결방 
 2018년 2월 16일 : 설 연휴로 재방송 및 특집 영화 편성으로 결방

주요 요리

시즌1 
윤식당의 주 메뉴는 불고기로 불고기라이스, 불고기누들, 불고기버거 등 3개 메뉴가 있다. 촬영에 앞서 이원일 셰프와 홍석천을 만나 자문을 구하고, 메뉴 개발과 식당 운영 등 구체적으로 윤식당 운영을 위한 노하우를 전수 받았다.
4회부터는 신메뉴 튀김만두와 만두라면, 에그라면, 만두에그라면 등의 라면류가 추가되었고, 5회 방송부터는 치킨을 추가했고, 6회부터는 파전을 추가했다.

시즌2 
윤식당 시즌2의 주 메뉴는 비빔밥으로 불고기 비빔밥, 제육 비빔밥 등 2개 메뉴가 있다. 이번 시즌에도 촬영에 앞서 이원일 셰프와 홍석천을 만나 자문을 구하고, 메뉴 개발과 식당 운영 등 구체적으로 윤식당 운영을 위한 노하우를 전수 받았다. 다른 메뉴로는 김치전이 있다. 2회부터는 잡채를 추가하였으며, 3회부터는 제육 비빔밥을 빼고 닭강정을 추가하였고, 4회부터는 갈비를 추가하였으며, 6회부터는 김치 볶음밥을 추가하였다.

시즌3 
가을메뉴로는 주 메뉴 닭강정, 궁중떡볶이, 떡갈비, 고추장 불고기이다. 사이드는 부각이다. 가을영업이 끝나고 겨울영업을 시작했는데 주 메뉴는 찜닭, 수육, 산적이고, 사이드는 메밀 전병이다.

촬영 장소 
 시즌1 : 인도네시아 발리 인근의 롬복에 딸린 작은 섬인 길리 트라왕안에서 촬영했다.
 시즌2 : 스페인 카나리아 제도 테네리페 가라치코
 시즌3 : 대한민국 전라남도 구례군

각주

외부 링크 
 윤식당 시즌 1 홈페이지
 윤식당 시즌 2 홈페이지

2010년대 대한민국의 텔레비전 프로그램
대한민국의 리얼리티 텔레비전 프로그램
TvN의 예능 프로그램
대한민국의 음식 텔레비전 프로그램
인도네시아를 배경으로 한 작품
스페인을 배경으로 한 작품
한국 음식점