할루미

할루미(), 헬림(), 또는 할룸()은 키프로스의 치즈이다. 주로 양젖과 염소젖을 섞어 만들지만, 가끔 소젖을 함께 넣어 만들기도 한다. 녹는점이 높아 구워 먹는 경우가 많다. 키프로스, 그리스, 터키와 레반트에서 즐겨 먹는다.

이름 
그리스어 "할루미()"는 이집트 아랍어 "할룸()"에서 나왔는데, 이는 다시 "치즈"를 뜻하는 콥트어 "할롬()/알롬()"을 차용한 것이다.

같이 보기 
 치즈 커드

각주 

그리스의 치즈
레바논의 치즈
시리아의 치즈
양젖 치즈
염소젖 치즈
염지 치즈
요르단의 치즈
이라크의 치즈
이스라엘의 치즈
이집트의 치즈
키프로스의 치즈
튀르키예의 치즈
팔레스타인의 치즈