겨자기름

겨자기름 또는 개자유(芥子油) 또는 겨자유()는 겨자 씨나 갓 씨로 짠 휘발성의 기름이다.

쓰임새 
조미료로 쓰이거나, 신경통, 류머티즘 등에 약용으로 쓰인다.

속성

같이 보기 
 겨자 소스

각주 

식물성 기름
식용유
조미료
방향유