스키르

스키르()는 아이슬란드의 유제품이다. 배양할 때 소량의 레닛을 첨가하기 때문에, 여과 요거트보다 맛이 부드럽다.

같이 보기 
 빌리
 필미엘크

각주 

발효 유제품
아이슬란드 요리
치즈