야자당

야자당(椰子糖, )은 다라수, 대추야자, 니파야자, 사탕야자, 코코야자 등 종려과에 속하는 야자나무의 수액을 끓여 얻은 설탕이다. 야자 설탕(椰子雪糖), 야자나무 설탕(椰子--雪糖), 종려당(椶櫚糖) 등으로도 부르며, 사탕수수당이나 단풍당, 사탕무당 등과 구분된다.

종류 
 니파야자당
 다라야자당
 사탕야자당
 대추야자당
 코코야자당

같이 보기 
 단풍당
 사탕무당
 사탕수수당
 재거리

각주 

말레이시아 요리
싱가포르 요리
남아시아 요리
동남아시아 요리
설탕
종려과