떠지

떠지() 또는 메스()는 에티오피아와 에리트레아에서 담그는 꿀술이다. 발효할 때 게쇼갈매나무의 가지 우린 물과 잎 가루를 넣어 맛을 낸다.

꿀술
에리트레아 요리
에티오피아 요리