알로스

알로스()는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 화학식은 C6H12O6이다. 알로스는 아프리카 관목인 Protea rubropilosa의 잎에서 6-O-시나밀 글리코사이드로 생성되는 희귀한 단당류이다. 담수 조류인 Ochromas malhamensis의 추출물은 알로스를 함유하고 있지만 그 구성 비율에 대해선 알려져 있지 않다. 알로스는 물에 용해되며, 메탄올에는 거의 용해되지 않는다.

알로스와 글루코스는 3번 탄소(C-3)에서 입체화학적 성질이 다른 에피머이다.

 {| class="wikitable"
! colspan="3" | D-알로스의 구조
|- class="hintergrundfarbe5"
! 골격 구조식
! colspan="2" | 하워드 투영식
|- class="hintergrundfarbe2"
| rowspan="2" align="center" | 
| align="center" | 
α-D-알로푸라노스

5 %
| align="center" | 
β-D-알로푸라노스

7 %
|- class="hintergrundfarbe2"
| align="center" | 
α-D-알로피라노스

18 %
| align="center" | 
β-D-알로피라노스

70 %
|}

같이 보기 

 글루코스
 프럭토스
 갈락토스

참고 문헌 
 Carbohydrates, edited by P.M. Collins, Chapman and Hall,

각주 

알도헥소스