강낭콩

강낭콩(, )은 파세올루스 불가리스의 재배품종이다. 미국에서 붉은 강낭콩은 흔히 ‘레드빈()’으로 불린다.

이름 

한국어에서는 《훈몽자회》(1527)에 실린 ‘’이 처음 기록된 표기다. 이후 ‘강남콩’으로 불렸으나 자음동화가 일어나 지금의 ‘강낭콩’이 되었다. 한때 ‘강남콩’(江南-)이 표준어였던 적이 있었으나 지금은 ‘강낭콩’만을 표준어로 한다. 강남두(江南豆)라고도 한다.

영어로는 생김새가 콩팥을 닮았다 하여 ‘키드니빈()’이라 부른다.

같이 보기 
 검정거북콩

각주 

강낭콩