마르멜루 젤리

마르멜루 젤리는 마르멜루로 만든 페이스트 또는 젤리이다. 4세기 요리책 아피키우스에 마르멜루를 꿀에 재우는 법이 나오는 것으로 보아, 역사가 오래된 음식이다. 둘세 데 멤브리요(), 마르멜라다(), 도스 드 마르멜루(, 브라질 포르투갈어 한글 표기: 도시 지 마르멜루), 코토냐타(), 파테 드 쿠앵() 등으로도 부른다.

프랑스에서는 크리스마스 때 먹는 전통적인 디저트 중 하나이다.

같이 보기 
 고이아바다
 마멀레이드

각주 

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