블랙타이거

블랙타이거()는 식용 갑각류의 일종이다.

암컷은 최대 33 센티미터까지 자랄 수도 있지만 평균적인 크기는 25-30 센티미터 정도이고, 체중은 200-320 그램 정도다. 수컷이 암컷보다 작아서 신장 20-25 센티미터, 체중 100-170 그램이다. 배와 부속지에 호랑이처럼 붉고 흰 줄무늬가 있다. 촉각은 회색끼가 도는 갈색이다.

인도태평양이 원산지로, 아프리카 동해안에서 아라비아 반도를 거쳐 동남아시아와 호주 북부에 이르기까지 널리 서식한다. 멕시코만과 대서양에도 침입종으로 서식 중이다.

왕새우 종류 중 세계적으로 가장 널리 식용되는 종으로서, 이 종보다 더 많이 식용되는 종은 흰다리새우 하나밖에 없다. 2009년 기준 연간 770,000 톤이 식품으로 생산되며, 그 가치는 미화 36억 5000만 불에 이른다.

보리새우과
식용 갑각류
1798년 기재된 동물
요한 크리스티앙 파브리치우스가 명명한 분류군