포블라노고추

포블라노고추()는 재배종 고추이다. 작을 때 따서 말린 것은 안초고추(), 다 자란 뒤 따서 말린 것은 물라토고추()라 부른다.

이름 
멕시코의 푸에블라주가 원산지인 고추여서 "포블라노()"라는 이름이 붙었다.

특징 
스코빌 지수가 1,000~1,500(SHU) 정도로, 별로 맵지 않은 고추이다.

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각주 

고추