레몬 커드

레몬 커드()는 레몬을 넣어 만든 과일 커드이다. 후식 스프레드로, 티타임 때 잼 대신 먹거나, 케이크, 페이스트리, 타르트 등에 소로 넣는다.

만들기 
레몬의 즙과 제스트를 달걀 노른자와 설탕 등과 함께 저으며 익혀 만든다.

각주 

레몬 요리
스프레드
영국 요리
후식