애플민트

애플민트(, Mentha suaveolens)는 꿀풀과의 박하속(민트)에 속하는 식물이다. 허브의 일종으로 사과향이 난다고 해서 붙여진 이름이다.

쓰임새 
사과와 박하를 섞어놓은 듯 순하고 상큼한 향이 난다. 특히 유럽에서는 고기요리에 자주 쓰이는 허브이며 생선이나 달걀요리의 향료나 소스, 젤리, 식초 등을 만들 때 주로 쓰인다. 잎으로는 차를 만들어 마시기도 한다.

차로 만들어 먹으면 불면증에 도움이 된다.

각주

외부 링크 
 

박하속
허브
1792년 기재된 식물
꿀풀과