통일 (쌀)

통일벼는 한국의 쌀 품종이다. 인디카와 자포니카를 교잡한 쌀로, 맛이 없었다. 1974년에는 조생 버전의 조생통일이 나왔고, 통일 계통의 벼로 밥맛을 개선한 유신벼 등도 나왔다. 1978년에는 통일계 벼 품종이 도열병에 감염되는 노풍 파동이 발생했다.

정부의 통일벼 재배 권장 시책의 실시로 통일벼의 재배는 1974년에 15%였던 것이 1978년에 58%로 증가하였다. 그러나 1980년대에 국민 소득이 향상되면서 양질미에 대한 선호도가 높아지자 통일벼 재배를 기피하게 되었다. 이에 따라 1989년에는 16%, 1991년에는 4%로 크게 저하되었다.

각주 

쌀 품종