풀리시

풀리시()는 밀가루와 물, 빵효모를 사용해 만드는 효모발효종이다. 액종 형태이며, "액체 비가"라는 뜻의 비가 리퀴다()로 부르기도 한다.

같이 보기 
 비가

발효제
제빵
조리법