분 리에우

분 리에우()는 베트남의 국수 요리이다.

이름 
베트남어 "분()"은 가는 쌀국수를 뜻하며, "리에우()"는 생선이나 게를 우려 만든 신맛 나는 국물을 뜻한다.

종류

분 리에우 까 
분 리에우 까()는 생선을 넣어 만든 분 리에우이다.

분 리에우 꾸어 
분 리에우 꾸어()는 게를 넣어 만든 분 리에우이다. 베트남의 논에서 사는 민물 게 종류인 소만니아텔푸사 시넨시스(Somanniathelphusa sinensis)가 주로 쓰인다.

분 리에우 똠 
분 리에우 똠()은 새우를 넣어 만든 분 리에우이다.

분 리에우 옥 
분 리에우 옥()은 달팽이를 넣어 만든 분 리에우이다.

같이 보기 
 후띠에우

각주 

국물국수
베트남 요리
쌀국수 요리