모르타델라

모르타델라(, )는 이탈리아의 소시지이다. 곱게 다진 돼지고기에 깍둑썬 돼지기름, 후추 등 향신료, 그리고 피스타치오 등을 섞어 만든 소시지로, 포르투갈과 스페인에서도 즐겨 먹는다.

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같이 보기 
 조 루어

각주 

이탈리아의 소시지
칠레의 소시지
크로아티아의 소시지
포르투갈의 소시지
헝가리의 소시지
아르헨티나 요리
에밀리아로마냐주의 문화
런천미트
유럽 연합 전통 특산품