라피니

라피니()는 순무의 재배종으로, 주로 봄철에 재배하는 한해살이 채소이다. 갈리시아 요리 및 칸타브리아 요리, 캄파니아 요리 등에 주재료로 사용된다.

이름 
이탈리아에서는 지역에 따라 프리아리엘리(, 나폴리), 브로콜레티(, 로마), 치메 디 라파(, 풀리아), 라피니(, 토스카나) 등으로 불리며, 스페인에서는 그렐로(), 포르투갈에서는 그렐루()라 불린다. 미국에서는 브로콜리 라브()로 불리기도 한다.

사진 갤러리

각주 

잎채소
브라시카 라파
갈리시아 요리
칸타브리아 요리
이탈리아 요리
캄파니아주의 문화