삼바르

삼바르()는 남인도 및 스리랑카에 사는 드라비다인들의 요리로, 렌즈콩과 여러 가지 채소를 타마린드 맛국물에 끓여 내는 음식이다. 커리의 일종으로, 쌀밥, 이들리, 도사 등에 곁들여 먹는다.

이름 
"삼바르"라는 말은 타밀어 "삼바르()"에 그 기원을 둔다. 말라얄람어 "삼파르()"와 텔루구어 "삼바루()"도 동원어이며, 칸나다어에서는 삼바르가 "훌리()"라 불린다.

사진 갤러리

같이 보기 
 라삼
 쿠람부

각주 

스리랑카의 커리
인도의 커리
몰디브 요리
미얀마 요리
남인도 요리
카르나타카 요리
타밀 요리
케랄라주의 문화
안드라프라데시주
두류 요리
채식요리
국