몰트 위스키

몰트 위스키(Malt whisky)는 보리의 엿기름인 맥아를 주 원료로 생산한 위스키의 한 종류이다. 몰트 위스키와 달리 호밀, 밀, 옥수수 등 다양한 곡물이 혼합된 원료로 생산한 위스키는 그레인 위스키(Grain whisky)라고 구분한다.

몰트 위스키 중에서 위스키 원액 생산이 단일한 증류소에서만 이루어졌으면 싱글 몰트 위스키(Single malt whisky)라고 불린다. 몰트 위스키 중에서 싱글 몰트 위스키를 구분하는 기준은 각 나라마다 조금씩 다르다.

각주 

위스키