뵈레크

뵈레크()는 "필로" 또는 "유프카"라 불리는 얇은 페이스트리 반대기에 짭조름한 소를 넣어 만든 음식이다. 튀르키예를 비롯한 중동과 캅카스, 발칸반도 등지에서 즐겨 먹는다. 오스만 요리에서 발전했다.

이름 
 그리스: 부레키()
 리비아: 부리크(리비아 아랍어: )
 몬테네그로·보스니아 헤르체고비나·북마케도니아·세르비아·슬로베니아·코소보·크로아티아: 부레크(, )
 몰도바: 부레키우셰()
 불가리아: 뷰레크()
 아르메니아: 뵤레크()
 아제르바이잔: 피로그()
 알바니아: 뷔레크()
 알제리: 부레크()
 이스라엘: 부레카스(), 부레카()
 튀니지: 브리크()
 튀르키예: 뵈레크(), 보레그()

지역별 뵈레크

튀르키예 
 귈 뵈레크()
 라즈 뵈레크()
 마라시 뵈레크()
 무스카 뵈레크()
 사르예르 뵈레크()
 수 뵈레크()
 시가라 뵈레크()
 치 뵈레크()
 카이타즈 뵈레크()
 콜 뵈레크()
 퀴르트 뵈레크()
 탈라슈 뵈레크()
 텝시 뵈레크()
 파창가 뵈레크()

사진

같이 보기 
 괴즐레메
 기바니차
 바니차
 바스틸라
 브리와트
 삼사
 스파나코피타
 젤니크
 찌리
 최레크
 티로피타
 플러친터
 하차푸리
 소를 넣은 음식 목록

각주 

그리스의 페이스트리
리비아 요리
몬테네그로 요리
몰도바 요리
보스니아 헤르체고비나 요리
북마케도니아 요리
불가리아 요리
세르비아 요리
소를 넣은 음식
슬로베니아 요리
아르메니아 요리
아제르바이잔 요리
알바니아 요리
알제리 요리
이스라엘 요리
코소보 요리
크로아티아의 페이스트리
튀니지 요리
튀르키예의 페이스트리