버터기름

정제버터(精製 - , ) 또는 버터기름은 버터로부터 분리된 기름이다. 지방의 함량이 매우 높아 유지방의 하나이다. 아이스크림 등 몇몇 식품의 원료로 쓰인다.

같이 보기 

 기
 느뜨르 끄베
 스믄

유제품
동물성 기름
버터
식용유