맷돌호박

맷돌호박 또는 청둥호박은 한식에서 사용하는 늙어서 겉이 굳고 씨가 잘 여문 호박이다. 늙은호박으로도 불린다. 동양계 겨울 호박으로, 봄에 심어 가을에 수확한다.

요리 
 밀범벅
 죽떡
 청둥호박나물(노남과채)
 호박범벅
 호박떡
 호박엿
 호박죽

같이 보기 
 단호박
 애호박
 조선호박

외부 링크 
 
 

한국 요리
호박