아유야

아유야()는 남아메리카에서 유명한 칠레의 납작빵이다. 쇼트닝과 함께 구우며 둥글고 평평하다. 몇몇의 전통적인 칠레 샌드위치에도 아유야가 들어간다.

전통 아유야 레시피에는 보통 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 물이 들어가며 우유와 쇼트닝도 자주 들어간다.

칠레의 빵
납작빵