라크 (술)

라크(, )는 터키의 아니스 향이 나는 증류주이다. 라크에는 설탕이 들어가지 않아 단 맛이 나지 않는다. 터키 뿐만 아니라 그리스, 이란, 발칸 반도 등 구 오스만 제국의 영역에서도 인기가 많은 술이다. 라크는 주로 해산물 요리나 메제와 함께 먹는다. 이러한 점에서 지중해 지방의 파스티스, 우조, 삼부카나 중동의 아라크 같은 여러 알콜 음료와 유사하다.

아니스 리큐어
그리스의 증류주
튀르키예의 증류주