봄베이 사파이어

봄베이 사파이어(Bombay Sapphire)는 바카디 소유의 진 브랜드로서, IDV에 의해 1987년 처음 시장에 판매되게 되었으며, 1997년 디아지오측이 바카디에게 브랜드를 판매하게 된다.

봄베이 사파이어의 향은 아몬드, 레몬 껍질, 감초, 두송자, 흰붓꽃 뿌리, 당귀, 고수, 육계나무, 큐베브, 멜리구에타 후추와 같은 열가지 재료에서 나온다(병의 라벨에서는 과장하여 "10가지 이국풍의 식물들"로 설명하고 있다). 증류를 거친후 근처의 비른비 호수(Lake Vyrnwy)에서 물을 가져와 원 스피릿의 도수를 40도까지 떨어트린다. (영국, 캐나다, 호주).

참고 문헌

외부 링크 
 Bombay Sapphire 웹페이지
 Bombay Sapphire 디자이너 글래스 경기
 Bombay Sapphire 상

진