보코노토

보꼬노토(bocconotto) 또는 보코노토는 이탈리아의 아브루초, 풀리아 그리고 칼라브리아의 대표적인 페이스트리다. 주로 크리스마스에 먹는다.

만들때 지역마다 속을 채우는 재료는 다양한데, 아브루초에서는 코코아 파우더, 계피 그리고 구운 아몬드로 채운다.

각주 

이탈리아의 페이스트리