브루클린 아이스크림 팩터리

브루클린 아이스크림 팩터리(Brooklyn Ice Cream Factory)는 뉴욕 브루클린 풀턴페리 부두에 위치한 아이스크림 가게이다. 소방선 하우스를 가게로 바꾼 것이며, 창문으로는 덤보의 모습이 보인다.

역사 
가게는 2001년 9·11 테러가 얼마 지나지 않아서 마크 톰프슨에 의해 문을 열었다. 톰프슨은 펜실베이니아주에 위치한 가족이 운영하는 가게 마토니스(Martoni's)에서 아이스크림 만드는 기술을 배웠다.

아이스크림 
모든 아이스크림과 핫 퍼지는 신선하게 만들어진다. 달걀을 사용하지 않아 유지방 함량이 작다. 초콜릿, 바닐라 등과 같은 8개의 아이스크림 메뉴가 있으며, 방부제가 함유되어 있지 않다.

평가 
선데이 타임스, Frommer's New York City 2011, New York City for Dummies는 "뉴욕 최고의 아이스크림"이라고 평했다.

각주

외부 링크 
 

미국의 패스트푸드 체인
브루클린의 음식점
아이스크림 전문점
2001년 설립된 기업