탈곡

탈곡(脱穀)은 벼나 보리 등의 곡립을 볏짚이나 이삭으로부터 분리시키는 일이다. 넓은 의미에서는 곡류이외의 두류 등의 열매를 줄기와 가지 등에서 채취하는 작업도 포함된다.

용어 
곡식의 이삭을 떨어서 낟알을 거두는 일을 타작(打作), 바심, 풋바심이라고도 한다. 조바심은 조의 이삭을 떨어서 좁쌀을 만드는 것으로, 그렇게 마음을 졸이는 것을 표현한다.

같이 보기 

 도리깨
 탈곡기
 방아
 탈립 : 의도치 않게 식물 특성상 이삭이 떨어지는 일

수확
농업 용어