바이스부르스트

바이스부르스트()는 다진 쇠고기와 돼지고기 베이컨으로 만든 소시지이다.

독일어로 바이스는 흰색, 부어스트(부르스트)는 소시지를 의미하므로 직역하면 '흰소시지'라는 뜻이다. 이름에 걸맞게 밝은 색을 띈다.

독일의 소시지
뮌헨의 문화