사슴고기

사슴고기는 사슴의 고기이며, 베니즌(venison)이라고도 한다. 현대적 개념의 사슴고기는 11세기 노르만 정복 당시에 영국 왕실에서 사슴을 사냥한 뒤 이를 먹던 것에서 비롯되었으며, 보통 사냥한 사슴을 대상으로 한 사냥감을 먹기 때문에 동물권에 대한 논란이 있다.

같이 보기 
 사슴

각주

외부 링크 
 
  Venison Recipes Contributed by Hunters
  Health Risks of Venison
  Common Venison Misconceptions

고기