단호박

단호박은 서양호박(Cucurbita maxima)의 한 품종이다. 겨울 호박이며, 맛이 아주 달다. 작은 것은 미니단호박, 밤호박 등으로 부르기도 한다. 남아메리카의 고원 지대가 원산으로, 뉴질랜드, 멕시코, 일본 등에서 주로 재배된다.

일본에서는 19세기부터 홋카이도를 중심으로 재배되기 시작했으며, 한국에는 일제강점기인 1920년대에 들어왔는데, "왜호박"이라 부르며 꺼리다가, 1985년 이후 제주도와 전라남도 해남 등 남부 지역에서 일본 수출 목적으로 생산되기 시작했다. 오늘날에는 전국적으로 재배되고 있다.

같이 보기 
 맷돌호박
 애호박
 조선호박

각주 

호박