올스파이스나무

올스파이스나무(학명: Pimenta dioica)는 도금양과의 상록 교목이다. 높이는 7~10미터이며, 백록색의 꽃이 피고 열매는 자주색이다. 덜 익은 과실은 말려서 향신료로 쓰거나 기름을 짠다. 자메이카가 주산지이다. 올스파이스()는 올스파이스나무의 성숙하지 않은, 말린 열매를 주로 하는 향신료이다. 원래 대앤틸리스 제도, 멕시코 남부, 중앙아메리카에서 기원했으나 현재는 세계의 수많은 온난 지역에서 경작된다. "올스파이스"(allspice)라는 이름은 1621년 초 시나몬, 육두구, 정향의 맛을 하나로 합치는 것을 생각한 영국인에 의해 창안되었다.

참조

외부 링크 
 
 

향신료
벨리즈의 식물상
쿠바의 식물상
인도의 식물상
엘살바도르의 식물상
과테말라의 식물상
온두라스의 식물상
자메이카의 식물상
멕시코의 식물상
니카라과의 식물상
벨리즈의 나무
피멘타속
비목재 임산물
칼 폰 린네가 명명한 분류군