바닷가재

바닷가재는 가시발새우상과 가시발새우과(Nephropidae)에 속하는 갑각류의 총칭으로, 랍스터(),로브스터라고도 한다. 식성이 잡식성으로 죽은 동물의 시체도 먹는다. 평균 수명은 보통 10년이나, 길게는 오염과 소음, 낚시 등에 방해받지 않고 산다는 조건 아래에서 100년 이상까지 살 수 있다.
사실 탈피 껍질이 두꺼워져서 껍질속에서 죽는 것이다. 만일 껍질을 계속 벗을수있다면 무려 200년을  넘게 살수있다.

바닷가재는 전세계적으로 유명한 식재료이다. 주로 이탈리아 음식의 주재료로 쓰이며, 미국 음식에서도 가끔 쓰인다. 영국 음식은 해양 음식이 많아 영국에 가재 요리가 특히 많다.

종 

 Acanthacaris
 Acanthacaris caeca A. Milne-Edwards, 1881
 Acanthacaris tenuimana Bate, 1888
 Dinochelus Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
 Dinochelus ausubeli Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
 Eunephrops Smith, 1885
 Eunephrops bairdii Smith, 1885
 Eunephrops cadenasi Chace, 1939
 Eunephrops luckhursti Manning, 1997
 Eunephrops manningi Holthuis, 1974
 Homarinus Kornfield, Williams & Steneck, 1995
 Homarinus capensis (Herbst, 1792) - Cape lobster
 미국바닷가재속 (Homarus) Weber, 1795
 미국바닷가재 (Homarus americanus) H. Milne-Edwards, 1837 - American lobster
 유럽바닷가재 (Homarus gammarus) (Linnaeus, 1758) - European lobster
 Metanephrops Jenkins, 1972
 Metanephrops andamanicus (Wood-Mason, 1892) - Andaman lobster
 Metanephrops arafurensis (De Man, 1905)
 Metanephrops armatus Chan & Yu, 1991
 Metanephrops australiensis (Bruce, 1966) - Australian scampi
 Metanephrops binghami (Boone, 1927) - Caribbean lobster
 Metanephrops boschmai (Holthuis, 1964) - Bight lobster
 Metanephrops challengeri (Balss, 1914) - New Zealand scampi
 Metanephrops formosanus Chan & Yu, 1987
 Metanephrops japonicus (Tapparone-Canefri, 1873) - Japanese lobster
 Metanephrops mozambicus Macpherson, 1990
 Metanephrops neptunus (Bruce, 1965)
 Metanephrops rubellus (Moreira, 1903)
 Metanephrops sagamiensis (Parisi, 1917)
 Metanephrops sibogae (De Man, 1916)
 Metanephrops sinensis (Bruce, 1966) - China lobster
 Metanephrops taiwanicus (Hu, 1983)
 Metanephrops thomsoni (Bate, 1888)
 Metanephrops velutinus Chan & Yu, 1991
 Nephropides Manning, 1969
 Nephropides caribaeus Manning, 1969
 Nephrops Leach, 1814
 Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) - Norway lobster, Dublin Bay prawn, langoustine
 Nephropsis Wood-Mason, 1872
 Nephropsis acanthura Macpherson, 1990
 Nephropsis aculeata Smith, 1881 - Florida lobsterette
 Nephropsis agassizii A. Milne-Edwards, 1880
 Nephropsis atlantica Norman, 1882
 Nephropsis carpenteri Wood-Mason, 1885
 Nephropsis ensirostris Alcock, 1901
 Nephropsis holthuisii Macpherson, 1993
 Nephropsis malhaensis Borradaile, 1910
 Nephropsis neglecta Holthuis, 1974
 Nephropsis occidentalis Faxon, 1893
 Nephropsis rosea Bate, 1888
 Nephropsis serrata Macpherson, 1993
 Nephropsis stewarti Wood-Mason, 1872
 Nephropsis suhmi Bate, 1888
 Nephropsis sulcata Macpherson, 1990
 Thaumastocheles Wood-Mason, 1874
 Thaumastocheles dochmiodon Chan & Saint Laurent, 1999
 Thaumastocheles japonicus Calman, 1913
 Thaumastocheles zaleucus (Thomson, 1873)
 Thaumastochelopsis Bruce, 1988
 Thaumastochelopsis brucei Ahyong, Chu & Chan, 2007
 Thaumastochelopsis wardi Bruce, 1988
 Thymopides Burukovsky & Averin, 1977
 Thymopides grobovi (Burukovsky & Averin, 1976)
 Thymopides laurentae Segonzac & Macpherson, 2003
 Thymops Holthuis, 1974
 Thymops birsteini (Zarenkov & Semenov, 1972)
 Thymopsis Holthuis, 1974
 Thymopsis nilenta Holthuis, 1974

참고 문헌

외부 링크 
 
 
 
 
 Atlantic Veterinary College Lobster Science Centre

가재하목
동물성 해산물
식용 갑각류
제임스 드와이트 대너가 명명한 분류군