천사의 날개

천사의 날개(, 복수: )는 유럽의 과자이다.

나라별 천사의 날개

노르웨이 
노르웨이에서는 크리스마스 때 계피, 카다멈, 브랜디를 넣은 파티그만(, 복수: )을 만들어 먹는다.

덴마크 
덴마크에서는 크리스마스 때 클라이네(, 복수: )를 만들어 먹는다.

리투아니아 
리투아니아에서는 크리스마스 때 그리에티네와 술, 식초를 넣은 자가렐리스(, 복수: )를 만들어 먹는다.

브라질 
브라질에서는 천사의 날개가 오렐랴 지 가투(, 복수: ), 카바키뉴(, 복수: ), 쿠에카 비라다(, 복수: )로 불린다.

스웨덴 
스웨덴에서는 크리스마스 때 클레네트(, 복수: )를 만들어 먹는다.

스페인 
안달루시아를 비롯한 스페인 남부에서는 성주간 때 페스티뇨(, 복수: )를 만들어 먹는다. 페스티뇨는 설탕과 꿀로 글레이즈하기도 한다.

아이슬란드 
아이슬란드에서는 크리스마스 때 클레이나(, 복수: )를 만들어 먹는다.

우크라이나 
우크라이나의 베르훈(, 복수: )은 럼, 브랜디, 보드카와 같은 술과 식초, 스메타나, 크림 등을 넣어 만들며, 라드에 튀긴다.

이탈리아 
이탈리아에서는 천사의 날개가 여러 가지 이름으로 불린다. 로마와 라치오에서는 프라파(, 복수: ), 롬바르디아에서는 키아키에라(, 복수: ), 리구리아와 피에몬테에서는 부자(, 복수: ), 베네토와 프리울리베네치아줄리아에서는 갈라노(, 복수: ) 또는 크로스톨로(, 복수: , , 복수: ), 사르데냐에서는 메라빌리아(, 복수: , , 복수: ), 에밀리아로마냐에서는 스프라폴라(, 복수: ), 토스카나에서는 첸초(, 복수: )라 부른다. 아니제트나 제스트를 넣어 만들기도 하며, 보통 사육제 때 먹는다.

칠레 
칠레에서는 천사의 날개가 칼소네 로토(, 복수: )라 불린다.

포르투갈 
포르투갈에서는 커다랗고 네모난 코스코랑(, 복수: )과 작고 둥근 필료(, 복수: )를 만들어 먹는다. 도스 콘벤투알(수도원 과자)의 일종이다.

폴란드 
폴란드에서는 사육제 때나 사순절 이전에 파보레크(, 복수: )를 만들어 먹는다. 버터나 마가린, 시미에타나, 증류주, 식초 등을 넣어 반죽하며. 라드나 버터기름에 튀긴 뒤 가루 설탕을 뿌려 낸다.

프랑스 
프랑스에서는 천사의 날개가 베녜의 일종으로 여겨진다. 사순절 이전에 남서부에서는 뷔뉴(, 복수: ), 남동부에서는 메르베유(, 복수: ), 남부에서는 오레예트(, 복수: )라 불리는 페이스트리를 먹는다.

헝가리 
헝가리에서는 사육제 기간이나 결혼식 때 최뢰게판크(, 복수: )를 만들어 먹는다.

같이 보기 
 매잡과

노르웨이 요리
덴마크 요리
리투아니아 요리
브라질 요리
스웨덴 요리
스페인 요리
아이슬란드 요리
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유럽 요리
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칠레 요리
튀김
페이스트리
포르투갈 요리
폴란드 요리
프랑스 요리
헝가리 요리
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