분 짜

분 짜()는 쌀국수 분과 숯불에 구운 돼지고기, 그리고 고수 잎, 소엽풀, 타이바질, 향유 등 허브와 숙주나물 등 채소를 느억 쩜 소스에 찍어 먹는 음식이다.

이름 
베트남어 "분 짜()"는 "고기 쌀국수"라는 뜻이다. "분()"은 "얇은 쌀국수"를 뜻하며, "짜()"는 "다지거나 얇게 썰어 구운 고기나 달걀, 또는 해산물"을 뜻한다.

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각주 

베트남의 돼지고기 요리
베트남 요리
쌀국수 요리