맑은국

맑은국 또는 맑은탕(--湯)은 고기나 생선 등을 물에 넣고 끓여서 소금이나 간장 등으로 간을 맞춘 국이다. 국물이 맑은 것이 특징이다. 수프 등의 재료로 쓰일 때는 밑국물, 맛국물 또는 육수(肉水)로 부르기도 한다.

이름 
 다시()
 부용()
 브로도()
 브로스()
 은크라크라 은콴()
 칼도()
 칼두()
 콩소메()

종류 
 고기 맑은국
 생선 맑은국
 채소 맑은국

사진

같이 보기 
 브로스 큐브

국
식자재
일본의 조미료