대추야자

대추야자(학명: Phoenix dactylifera, )는 종려과에 속하는 상록 교목이다.

개요 
동양에서 널리 재배하는 대추나무는 갈매나무과에 속하는 것으로 이 대추야자와는 속성이 전혀 다른 것이다. 이 나무의 열매가 대추나무의 열매와 유사하다고 하여 대추야자라 부르게 된 것이다.

역사 

대추와 유사하게 생긴 열매는 식용하며, 중동 지역에서는 주식에 가까울 정도로 널리 먹는다. 대추야자와 그 열매는 오래전부터 널리 알려졌던 것이며, 성서에 여러 차례 나오는 종려나무도 바로 이 대추야자나무를 의미하는 것이다. 현 사우디아라비아의 국장에 새겨져 있는 야자나무도 이 대추야자나무이다. 가나와 사우디아라비아의 국화이기도 하다.

특징 
건조기후 지역에서 잘 자라며, 중간 크기의 나무의 높이는 15m~25m, 잎 길이는 3m~5m에 달한다. 중동 지역에서 여전히 널리 재배하고 있는 것으로 드러나고 있다.

생산지 
대추야자는 중동 지역인 서남아시아와 북아프리카에서 흔하게 볼 수 있는 식물이며, 이집트, 이란, 사우디아라비아, 아랍에미리트, 파키스탄의 순으로 많이 생산되고 있는 것으로 조사되었다.

쓰임새 
대추야자는 열매, 씨 등이 식용이 가능하며, 중동 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료이다.

갤러리

각주 
 
 

게놈 해독이 완료된 식물
사막 과일
아프리카의 나무
종려과
1753년 기재된 식물
칼 폰 린네가 명명한 분류군
열대 과일