투썸플레이스

투썸플레이스(A Twosome Place)는 디저트 카페 프랜차이즈 기업이다. 2002년 신촌점을 시작으로 2018년 현재 전국에 1,000여개의 점포를 운영하고 있다. 2009년 가맹사업을 시작하면서 2011년에는 중국 북경에 '途尚咖啡'라는 상호로 1호점을 오픈하였다. 2018년 2월 1일 CJ푸드빌 커피사업부문을 분사하여 법인화되었다.

주요 연혁 
 2018년 2월 1일 : CJ푸드빌 , 서울특별시 중구 마른내로에 투썸플레이스 법인 설립후   CJ푸드빌 지분 40%매각
 2018년 11월 1일 : 계열사인 주식회사 미미(빵, 과자류 제조업) 흡수합병.
 2019년 4월 30일 : 홍콩계 사모펀드 CJ푸드빌 45%지분  추가매입
 2019년 6월 ~ 2023년 6월 : 이영상 대표이사 취임.
 2020년 6월 30일  :  사모펀드가  CJ푸드빌이 갖고있던  나머지 지분 15% 매입
 2023년 7월 ~ : 문영주 대표이사 취임.

투썸플레이스 의미 
 SMALL INDULGENCE '나만의 즐거움을 만날 수 있는 프리미엄 디저트 카페'라는 의미로 'A'CUP OF COFFEE(따스한 한 잔의 커피가 있는), 'TWO' OF US (우리가 함께 하는), 'SOME' DESSERT (눈과 입이 즐거운 색다른 디저트를 즐기는), 'PLACE'(작은 사치를 누릴 수 있는 행복한 공간) 라는 의미를 가진 카페이다.

연혁 
2002년 투썸플레이스 브랜드 론칭(1호점 신촌점)으로 시작해 2009년 가맹사업을 시작했다. 2010년에는 100호점 돌파함과 동시에 BI를 리뉴얼했다. 2011년은 국내가 아닌 중국에서 새로운 가맹점 1호점을 오픈했다. 투썸플레이스는 매년 100개 가까운 수의 가맹점이 생겨났고 2012년에는 첫 복합 매장으로 중국리두에 오픈을 했다. 2016년에는 원두를 로스팅하는 과정과 콜드브루가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있는 공간과 스폐셜커피와 디저트를 즐길 수 있는 현대인을 위한 플래그십 스토어인 로스터리카페를 신논현점에서 오픈했다. 현재 꾸준한 성장으로 국내에서 1000개의 매장과 해외 45개의 매장을 보유하고 있다. 한국에서 스타벅스를 제외한 가맹점 매출수익 1위를 차지하고 있으며 또한 같은 CJ계열사인 CGV 내에서도 투썸플레이스를 만나 볼 수 있다.

제품

COFFEE 
'투썸의 원두'
투썸의 원두는 중남미의 원두를 사용한다.

'블렌딩과 로스팅'
투썸은 블랙 그라운드, 아로마 노트, 디카페인으로 세 가지의 블렌드를 가지고 있다. 블랙 그라운드는 다크 로스팅을 통해 깊고 진하며 초콜렛티한 풍미가 강조된 원두이고, 아로마 노트는 향미 손실을 최소화 하여 과일향과 꽃향으로 블랙 그라운드보다 가벼운 바디감과 산뜻함을 즐길 수 있는 원두이다.

DESSERT 
투썸의 디저트 종류는 케이크, 마카롱, 초콜릿, 아이스크림이 있다. 케이크는 홀 케이크 뿐만 아니라 조각케익도 판매중이다. 그 중 시그니처는 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크(Strawberry Chocolate Cake)와 티라미수(Tiramisu)이다.

TWG TEA 
투썸플레이스는 2040 고객층을 중심으로 차에 대한 수요가 늘어나는 현상을 보고 커피 전문점 업계 최초로 TWG와 독점 계약을 맺었다. 본사는 싱가포르에 있으며 국내에서는 5성급 호텔과 백화점 명품관 등 한정된 공간에서만 판매하는 고급 차 브랜드이다. 투썸플레이스에서는 '카모마일', '1837블랙티', '크림카라멜', '프렌치 얼그레이', '그나와민트티' 로 총 5가지 항목을 판매 중이다.

매출 현황 
2017년 투썸플레이스가 국내 대형 커피점 중 최다 출점을 기록하였다. 2016년부터 2018년까지 798개의 점포 수에서 950개, 총 152개의 점포수가 늘어났다. 이전 연도와 대비 매년 100개 이상의 점포수가 늘어나고 있다. 2015년말 조사에 따르면 투썸플레이스는 4억 8,300만원으로 조사대상 10곳 중 가맹점 연평균 매출이 가장 높게 평가되었다.투썸플레이스의 매출은 직영점만 운영하는 스타벅스를 제외하고는 국내 카페 매출순위 1위를 차지하고 있다. 또한 2014년 TWG를 도입한 후에는 매출이 60%이상 확대되었다. 또한 2018년 2월에 1,300억원 지분을 보통주에 매각한 후 신주발행을 통해 500억원의 자금을 조달하며 총 1,800억원의 해외투자를 실현하였다.

각주

같이 보기 
 CJ푸드빌
 뚜레쥬르

외부 링크 
 투썸 플레이스  - 한국 공식 사이트

대한민국의 커피전문점
2002년 설립된 기업
대한민국의 식품회사
2018년 설립된 기업
CJ의 이전 자회사
CJ그룹
대한민국의 브랜드