요타 (음식)

요타(; , ) 또는 이스트라 요타()는 이스트라 반도, 그 중에서도 크로아티아에서 흔히 볼 수 있는 스튜의 일종이다. 이탈리아의 프리울리, 트리스테 지역과 슬로베니아에서도 볼 수 있다. 주재료는 콩과 감자, 베이컨, 돼지갈비 등이 쓰이며 마늘을 쓴다.

외부 링크 
 Istria on the Internet, Gastronomy: 요리법과 역사
 Croatian Mall: Istrian yota 

스튜
이탈리아 요리
슬로베니아 요리
크로아티아 요리