피타

피타() 또는 아랍빵(, )은 살짝 팽창한 납작빵이다. 비옥한 초승달 지대에서 만들어진 빵으로, 아랍 세계와 중동, 그리스 등지에서 먹는다. 그리스어 이름이 전 세계에 잘 알려져 있다. 주로 밀로 만들지만 호밀로 만들기도 한다.

이름 
그리스어 피타()는 "빵"이나 "페이스트리"를 뜻하는 말이다. 바실로피타(바질 페이스트리), 스파나코피타(시금치 페이스트리) 등 여러 가지 파생어가 있다.

터키어로는 "피데"라고 하며 "피타"라는 용어는 이 터키어 낱말에서 차용한 것이다.

요리 
피타에 기로스나 수블라키 등을 얹어 먹기도 한다.

사진 갤러리

같이 보기 

 쿠브즈
 피데

각주 

그리스의 빵
튀르키예의 빵
아랍 요리
중동 요리
레반트 요리
지중해 요리
발칸 요리
고대 그리스 요리
비잔틴 요리
납작빵
밀빵
아로마니아인