파테 (음식)

파테()는 간이나 자투리 고기, 생선살 등을 갈아서 빠떼(pate)라는 밀가루 반죽을 입혀 오븐에 구워낸 정통 프랑스 요리이다.

같이 보기 
 파스텔

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베트남의 고기 요리
벨기에 요리
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샤르퀴트리
페이스트