살사 (소스)

살사()는 라틴 아메리카에서 요리에 사용되는 소스이며, 특히 멕시코 요리에 많이 사용된다. 딥과 유사한 형태를 하고 있으며, 주재료로는 토마토가 사용된다. 일반적으로 매운 맛이 나며, 종류에 따라 순한 맛이 나는 살사도 있다.

종류 
 살사 베르데
 살사 로하

같이 보기 
 몰레
 아히
 시그니

외부 링크 

 

멕시코의 조미료
라틴 아메리카 요리
뉴멕시코 요리
채소 요리
토마토 소스
텍스멕스 요리