육포

육포(肉脯, beef jerky)는 쇠고기를 얇게 저미어 말린 음식으로, 장류를 이용하여 양념을 하는 것이 특징이다. 포(脯) 종류의 음식은 삼국 시대에서부터 발달된 것으로 알려져 있으며, 육포가 처음 만들어진 시기도 그 즈음이라 추측된다.

사용 
육포는 주로 후식으로 먹거나 반찬, 안주로 활용한다. 또한 폐백을 할 때도 쓰이며 제사를 지낼 때 제삿상에 흔히 올리는 음식이기도 하다.

같이 보기 
 포
 어포
 쇠고기
 쥐포
 고기

각주

외부 링크 
 
 

고기 요리
마른 고기
한국의 쇠고기 요리