커틀릿

커틀릿()은 얇게 저민 고기를 굽거나, 기름에 튀긴 것을 말한다. 갈비뼈를 의미하는 프랑스어 단어 côtelette, côte가 기원이다.

같이 보기 
 튀김옷 커틀릿
 촙

각주 

고기 요리