한우지예

한우지예(韓牛之藝)는 경상도 방언인 '~지예'와 한우가 결합한 단어로, 경상남도의 한우 공동브랜드이다.

선정기준
한우지예는 브랜드는 경남도민 등을 대상으로 공모를 거쳐 선정되었으며, 현재 경남 18개 전 지역축협이 참여하여, 1,500여 농가 79,000두의 한우가 참여하고 있다. 한우지예 브랜드를 사용하는 한우는 아래 과정을 거쳐 선정, 관리된다.

 한우지예에 참여하는 한우는 한우 1등급 정액을 사용한다.
 출생 후 7개월 이내에 거세(去勢)하여 육질을 부드럽게 하고, 그 후에는 소와 궁합이 잘 맞는 보리를 먹이며 개체식별번호를 부여 혈통을 관리한다.
 성장 후 무게 650킬로그램 이상 30개월 이후의 거세우 중 1B등급 이상의 고급육을 선정하여 한우지예 브랜드를 붙인다.
 도축 과정에 있어서도 김해부경도축장을 이용하여 별도 관리한다.

수상
한우지예는 2009 대한민국 퍼스트 브랜드 대상을 수상했다.

각주

외부 링크 
  한우지예 공식 홈페이지

경상남도
대한민국의 브랜드