마 (식물)

마(학명 : Dioscorea polystachya, )는 마목 마과에 속하는 덩굴성 여러해살이풀이며 동북아시아 원산이다. 얌과 매우 가까운 식물로, 산우(山芋)·서여(薯蕷)·산약(山藥)이라고도 한다. 식용·약용으로 쓰이는 덩이줄기가 자란다.

분포 
한국·일본·중국·쿠릴 열도·베트남에 분포하며, 산지에서 자라며 포지에서 재배하기도 한다. 일본에는 17세기경 중국으로부터 도입된 것으로 보인다. 또한 스리랑카·인도·필리핀 등 남아시아 일대에서도 소수가 자라고 있다.

역사
무왕 (백제)의 1.1

특징 
식물체에 자줏빛이 돌고 뿌리는 육질이며 땅 속 깊이 들어간다. 품종에 따라 긴 것, 손바닥처럼 생긴 것, 덩어리 같은 것 등 다양하다. 잎은 삼각형과 유사하고 심장밑 모양이며, 잎자루는 잎맥과 더불어 자줏빛이 돌고 잎겨드랑이에 주아(珠芽)가 생긴다. 꽃은 2가화로 6-7월에 피고 잎겨드랑이에서 1-3개씩의 수상꽃차례가 발달한다. 수꽃이삭은 곧게 서고 암꽃이삭은 밑으로 처지며, 열매에는 3개의 날개가 있다. 덩이뿌리는 식용하거나 강장·강정·지사제 등의 약재로 사용한다.

명산지 
경상남도 진주시 지수면 일대, 전라북도 익산시 왕궁면 일대가 마 특화 재배지역으로 유명하다.

같이 보기 
 쓸모없는 암 치료 요법 목록

각주

외부 링크 
 국가표준식물목록
 산림청 국가생물종지식정보시스템

마과
약용식물
뿌리채소
1837년 기재된 식물