버블티

버블티()는 대만에서 개발된 차 음료로 또한 홍차나 우롱차, 녹차 등 차 종류와 우유 또는 식물성 밀크, 그리고 설탕 등 감미료를 섞어 만든 밀크티나 다른 차 음료에 타피오카 펄을 넣은 것으로, 펄 외에 선초 젤리나 커피 젤리 같은 젤리 류나 푸딩 등을 함께 넣어 만들기도 한다. 타피오카 펄을 넣지 않고 젤리만 넣은 버전도 있다. 패션프루트와 우롱차 등만 넣어 만든 버블티처럼 밀크티가 아닌 버전도 존재하며, 토란과 우유만 넣어 만든 버블티처럼 차를 넣지 않고 만든 버전도 있다. 주로 차갑게 해서 마시지만, 따뜻하게 마시는 경우도 있다.

현재는 초코맛, 우유맛, 사과맛, 딸기맛, 블루베리맛, 코코넛맛, 흑당맛 등 여러 종류의 버블티가 출시되고 있다.

이름 

발상지인 대만 등 중국어권에서는 "펄"을 넣은 "밀크티"라는 뜻의 전주나이차() 또는 보바나이차()라 불린다. 중국어 "나이차(奶茶)"가 "밀크티"를 뜻하기 때문에, 우유가 들어가지 않은 것은 "전주나이차"로 부르지 않는다. 들어가는 차와 부재료 종류에 따라 "패션프루트 버블 홍차(百香果珍珠紅茶)", "버블 우롱 밀크티(珍珠烏龍奶茶)", "버블 레몬 녹차(珍珠檸檬綠茶)" 등으로 부르는 편이다.

영어권에서는 "거품 차"라는 뜻의 버블 티(bubble tea)나 중국어 "보바()"를 음차한 보바(boba) 등으로 알려져 있다. 영어 "버블 티"의 "버블(bubble)"은 타피오카 펄을 가리키는 것이 아니라, 버블티를 흔들었을 때 생기는 거품 층을 가리킨다.

한국을 포함한 여러 지역에서 중국어 이름이나 영어 이름을 번역 또는 음차한 이름을 사용하며, 일본에서는 특이하게 "타피오카티()" 또는 "타피오카()"라고 부른다.

역사 

1980년대에 대만에서 개발되었으며, 1986년 타이난의 한린차관()에서 처음 만들어졌다는 주장과 1987년 타이중의 춘수이탕()에서 처음 만들어졌다는 주장이 있다.

한국에서는 2000년대 초반에 공차, 아마스빈을 비롯한 여러 버블티 전문점이 생기기 시작했다.

미국에서는 캐나다를 거쳐 도입되어 미국 서해안을 통해 유행하기 시작하였다. 지금은 곳곳에서 밀크티를 파는 것을 볼 수 있다.

사건

기업

중화민국 기업 

 팔공티

대한민국 기업 
 아마스빈
 공차
 차얌

미국 기업 
 공차

같이 보기 
 공차
 팔공티
 아마스빈
 알로에 펄
 타피오카 펄
 흑당 버블티
 우유 버블티
 딸기 버블티
 초코 버블티

각주

내용주

참조주 

대만의 음료
대만의 발명품
대만의 차
차 문화