라즈베리

라즈베리(, , )는 산딸기속 식물의 먹을 수 있는 과일을 부르는 말이다. 대부분 산딸기아속에 속한다. 원래는 라즈베리 (종라즈베리(Rubus idaeus) 한 종만을 부르는 말이다.

종류
한반도 특산종인 복분자딸기(Rubus coreanus)도 상표명 등에서 ‘라즈베리’로 불린다. 라즈베리는 거의 모든 환경에서 자랄 수 있어 전 세계적으로 재배되고 있는 농산물이기도 하다. 현대에 널리 재배되고 있는 라즈베리 가운데 하나는 R. idaeus와 R. strigosus의 교배종이다.

산딸기아속 식물 가운데 "라즈베리"로 불리는 것은 다음과 같다.
 곰딸기 R. phoenicolasius Maxim.
 라즈베리 R. idaeus L.
 R. idaeus subsp. strigosus (Michx.) Focke
 멍석딸기 R. parvifolius L.
 복분자딸기 R. coreanus Miq.
 산딸기 R. crataegifolius Bunge
 서양복분자 R. occidentalis L.
 R. ellipticus Sm.
 R. gunnianus Hook.
 R. leucodermis Douglas ex Torr. & A. Gray
 R. rosifolius Sm.

그 외에도 다음 식물이 "라즈베리"로 불린다.
 바위딸기 R. deliciosus Torr. (아노플로바투스아속)
 오도라투스산딸기 R. odoratus L. (아노플로바투스아속)
 함경딸기 R. arcticus L. (킬락티스아속)
 R. nivalis Douglas (카마이바투스아속)
 R. sieboldii Blume (말라코바투스아속)

생산

사진

각주

외부 링크 

 

과일
장미아과