할라페뇨고추

할라페뇨고추(, )는 고추의 재배종으로, 멕시코에서 주로 키운다. 스페인어 "할라페뇨"는 "할라파의"라는 뜻이다. 영어를 거쳐 들어와 할라피뇨로도 불린다. 칼로리가 낮고 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하며 서서히 매운맛을 낸다.

훈제된 할라페뇨고추는 치포틀레고추라 부른다.

대한민국 기후에도 잘 적응 해서 대한민국의 피클용 고추는 할라페뇨다.

1986년 축구 월드컵 마스코트 중 하나인 피케(Pique)는 솜브레로를 쓴, 콧수염이 난 할라페뇨였다.

갤러리

같이 보기 
 프레즈노고추

각주 

고추
매운 음식
멕시코의 조미료
미국의 조미료
미국 남서부 요리
뉴멕시코 요리
텍사스 요리