ボンボローネ

ボンボローネ（、複数形:）は、伝統的なイタリアの菓子。丸い揚げパンにクリームやジャムを詰め、砂糖でまぶしたスイーツである。ボンバ（）とも呼ばれる。

ナポリ、シチリア（旧両シチリア王国）ではグラッファ（）と呼ばれる。これはドイツのクラップフェンが旧ロンバルド＝ヴェネト王国経由で伝わり、イタリア語化した名称である。

日本では2021年にマリトッツォの流行があったが、2022年に次に流行するスイーツの1つとしてボンボローネが注目された。

出典

外部リンク 

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