トリンチャット

トリンチャット（）はピレネー山脈にあるアンドラ公国の名物料理。

マッシュポテト、キャベツ、ベーコンを用いたトルティージャのような料理で、通常は冬に食されている。

スペインカタルーニャ州の山岳地帯でも食されている。地方によってはラム肉を入れたり、チーズを添える。

出典

外部リンク 

アンドラの文化
カタルーニャの食文化
ジャガイモ料理
キャベツ料理
ベーコン料理