オシロイシメジ

オシロイシメジ（白粉湿地、）は林や道端に生える白色のキノコ。食べれると考えられてきたが、有毒の疑いがある。

分布 
北半球温帯の林道脇、スギ林、草地に分布する。

形態 
傘径は4～8㎝で、3～10㎝という記述もある。

傘は最初半球形で、中高扁平型に変化し、しばしば縁が波打つ。また、傘は最初細かい毛に覆われており、生長すると消える。

傘の表側は平滑で白色。しばしば表面に丸い斑紋や、同心円状の模様、周囲に短い溝線があることもある。周縁は波形に湾曲する。おしろいを塗ったような色と質感があり、つやはない。古くなると灰色になる。

傘の裏側のひだは白色、クリーム色、黄白色で、大変密であり、直生～垂生する。

柄は高さ3～10㎝。柄は傘同様白色で平滑、内部は最初肉が詰まっているが、生長するとともに空洞ができる。しばしば数本が結合し株状となる。つばやつぼはなし。

ひだや柄に試薬をつけると独特の変色をすることがわかっており、例として硫酸鉄(II)をつけるとすみれ色に変色する。

胞子は６～７×3.5～４㎛で、白色。

肉は白色でうすく、無味で、弾力があるがもろい。

生態 
秋に、北半球温帯のスギ林、草地、広葉樹林や、針葉樹林や広葉樹林の路傍、小川のほとり、道端に子実体が発生し、単生だが、しばしば束生～群生する。落ち葉を土に返す活発な落ち葉分解菌であり、腐生菌。

名称 
以下のような地方名がある。
岩手県：オシロイカマリ
青森県：シロッコ

利用 
ヨーロッパのものはマツタケに似た特有の芳香があり、日本のものの芳香と大きく異なる。毒成分は不明だが、胃腸系の中毒を起こすことが分かっている。コンナチン、N‐ヒドロキシ‐N'、N'‐ジメチルウレア、リオフィリン、セラミドなどの化合物が含まれており、この中に人に対して毒となっている可能性がある。お吸い物、酢の物、煮込み、雑煮、鍋物、佃煮、ピクルス、マリネ、コロッケ、油炒め、煮込み、あんかけ、ギョーザ、シュウマイ、ホイル焼き、塩焼きに合うとされるが、中毒を起こす危険をおかしてまで食べるほどおいしくない。においに癖がある。

脚注 

ハラタケ目
キシメジ科
毒キノコ
日本の毒キノコ
食用キノコ