明坂英二

明坂 英二（あけさか えいじ、1931年 - 2010年 - ）は、日本のエッセイスト。日本エッセイスト・クラブ会員。長崎市在住。

来歴･人物 
神戸市生まれ。早稲田大学仏文科中退。PR誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味をもち、本を書きはじめた。

著書 
速読・乱読・熟読のコツ : 知識と好奇心を充電する確かな方法　服部一敏, 明坂英二 著 こう書房 1982 (Kou business)
かすてら加寿底良 明坂英二 著 講談社 1991
卵を割らなければオムレツはできない 明坂英二 著 青土社 1996
オーヴンからの手紙 明坂英二 著 青土社 1998
月刊たくさんのふしぎ 1999年01月号 小さな卵の大きな宇宙 明坂英二 文、荻太郎 絵 福音館書店 1999
シュガーロード : 砂糖が出島にやってきた 明坂英二 著 長崎新聞社 2002 (長崎新聞新書)
ガリヴァーがやってきた小さな小さな島　月刊たくさんのふしぎ　223号 明坂英二・文　太田大八・絵 福音館書店  2003
月刊たくさんのふしぎ 2006年2月号・251号 カステラ、カステラ! 明坂英二 文,齋藤芽生 絵 福音館書店 2006
カステラ文學館これくしょん 明坂英二, 下谷二助 著 松翁軒 2007
カステラ、カステラ! 明坂英二 文,齋藤芽生 絵 福音館書店 2013 (たくさんのふしぎ傑作集)

脚注 

20世紀日本の随筆家
21世紀日本の随筆家
日本の雑誌編集者
神戸市出身の人物
1931年生
2010年没