もばらーめん

もばらーめんは千葉県茂原市のご当地ラーメン。

豚バラ肉が乗った「バラ肉ラーメン」であり、「茂原（もばら）」とを掛けた名称となっている。乗せられる豚バラ肉の量が多いことから「もりもりのバラ肉ラーメン」を略した名称という説もある。茂原市内の店舗では乗せる豚バラ肉を70グラムから最大350グラムまで5段階で選べるところもある。

2011年時点では、茂原市内で7店舗がもばらーめんを提供している。また、以下の4つの「心得」を定めている。
 盛り盛りの豚バラ肉は必須。
 ネギなどの野菜は、茂原近辺で採れたものを使用する。
 職人は、こだわりを持って、まごころを込めて仕上げる。
 提供店は、茂原を愛する。

2012年に茂原市で開催された茂原市のB級グルメを競う「茂原B級グルメmoba-1グランプリ」では、もばらーめんは僅差の2位であった。

脚注

出典 

関東地方のご当地ラーメン
千葉県の麺料理
日本の豚肉料理
茂原市