ファボルキ

ファボルキ（）はポーランドの伝統的な揚げ菓子。

英語では「（天使の羽根）」とも呼ばれる。原型は古代ローマ時代からある。

ポーランドの祝祭日の1つ「脂の木曜日」ではポンチキが多数食されるが（この日1日でポーランド国民平均で1人2個半のポンチキが消費される）、ファボルキもまた食される。

出典

外部リンク 

ポーランドの食文化
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