ひょうたん揚げ

ひょうたん揚げ（英:Fish Boll Donuts）はボール状の蒸しかまぼこを、ほんのり甘い衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風スナックで、阿部蒲鉾店のロングセラー商品である。

概要 
1985年、宮城県仙台市にある阿部蒲鉾店が「第1回 仙台・青葉まつり」に合わせて販売を始め、94年から本店で通年販売を開始。地元だけでなく、観光客の間でも定番の商品となり、多い日には4000本売れる仙台名物となった。名前の由来は見た目がひょうたんに見えるからである。

令和4年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」では「冷凍ひょうたん揚げ5本入り」が【一般財団法人食品産業センター会長賞】を受賞。

脚注

関連項目 
 笹かまぼこ

宮城県の食文化
仙台市の食文化
ファーストフード
串料理
揚げ物料理