ロイコアントシアニジン

ロイコアントシアニジン（）もしくはフラバン-3,4-ジオール (flavan-3,4-diol) は、アントシアニジンおよびアントシアニンに関連する無色の化合物群である。 に含有されるほか、, , , ,  など、ウツボカズラ属のいくつかの種に含まれる。

ロイコアントシアニジンに分類される化合物として、以下のようなものが挙げられる。

 
 
 
 
 ロイコペラルゴニジン
 
 ロイコロビネチニジン
 
 テラカシジン

ロイコアントシアニジンは、（ストック）の花におけるアントシアニジン生合成の中間体であることが示されている。

は1954年、ロイコアントシアニンの単離のためにを用いることを推奨した。

代謝 
ロイコシアニジンオキシゲナーゼはフラバン-3,4-ジオールを基質として3-ヒドロキシアントシアニジンを生成する。 モモのゲノムにおいてこの酵素をコードする遺伝子 (PpLDOX) は特定されており、その発現については（ヨーロッパブドウ）における研究がある。

出典

関連項目 
 フィトケミカル

ロイコアントシアニジン
隣接ジオール