ボカディージョ

ボカディージョ（）はスペインのサンドイッチ。バゲットにオリーブオイルとハム、サラミ、チーズ、トルティージャなど好みの具材をはさむ。

スペインでは朝食、昼食、おやつ、夜食とボカディージョが食されている。バルには必ずと言ってよいほど置いてある定番メニューである。

バゲット以外にも食パン、クロワッサンを用いることもあり、具材を乗せてトーストにすることもある。

具材にはイカフライが用いられることもある。薄切りトマトが使われることはあるが、それ以外の生野菜が使われることは多くない。

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出典

外部リンク 

スペインの食文化
サンドイッチ