ライジング・サン (カクテル)

ライジング・サン（）はテキーラをベースとしたカクテル。

考案者は今井清。1963年に開催された「調理師法施行10周年記念カクテル・コンペティション」において厚生大臣賞を受賞したカクテルである。

レシピ 
 レシピ
 テキーラ - 30ml
 シャルトリューズ（イエロー） - 20ml
 コーディアル・ライムジュース - 10ml
 スロー・ジン - 1tsp
 マラスキーノ・チェリー - 1個

 作り方1
 マラスキーノ・チェリーを除いた材料をシェイクする。
 塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾る。

 作り方2
 マラスキーノ・チェリーとスロー・ジンを除いた材料をシェイクする。
 塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎ、スロー・ジンをカクテル表面に注ぐ。マラスキーノ・チェリーはグラスに沈める。

出典 

テキーラベースのカクテル
シャルトリューズベースのカクテル