JFK (カクテル)

JFK（ジェイ・エフ・ケー）は、タンカレーナンバーテン（ジン）を用いたカクテル。

概要 
JFKの略称で知られる第35代アメリカ合衆国大統領ジョン・F・ケネディ追悼の意でケネディ大統領暗殺事件から35年目に保志雄一によって考案されたカクテルである。保志のシグネチャーカクテルの1つとなっている。

ケネディが好んだとされるタンカレーを用いたマティーニのツイスト（アレンジ）カクテルであり、「保志がケネディに勧めてみたいマティーニ」をコンセプトに考案された。

レシピ 
 材料
 タンカレーナンバーテン -  45ml
 ドライシェリー - 10ml
 オレンジキュラソー - 10ml
 オレンジ・ビターズ -  2dashes

 作り方
 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
 オレンジピールをライターであぶり、油分を発火させながら搾る。
 スタッフド・オリーブを添える。

出典 

ジンベースのカクテル
ビターズを使用するカクテル
ジョン・F・ケネディを題材とした作品