シカゴ (カクテル)

シカゴ（）は、ブランデー、シャンパンを用いたカクテル。シカゴの名前をもつシティカクテルである。

概要 
一般的なブランデーを用いたカクテルよりもやや甘口である。琥珀色の液色に立ち上るシャンパンの泡が優雅さを感じさせる。シャンパンの泡が消える前には飲みきるのが推奨される。

レシピの例 
 材料
 ブランデー - 45ml
 オレンジ・キュラソー - 2dashes
 アンゴスチュラ・ビターズ - 1dash
 シャンパン - 適量

 作り方
 フルートグラスの縁を粉砂糖でスノースタイルにする。
 シャンパン以外の材料をシェイクし、グラスに注ぐ。
 シャンパンでフルアップし、軽く混ぜる。

出典

外部リンク 

ブランデーベースのカクテル
シャンパンを使用するカクテル
アンゴスチュラ・ビターズを使用するカクテル
シティカクテル