トム・ド・モンターニュ

トム・ド・モンターニュまたはトム・ドーヴェルニュはフランスの牛乳チーズで、オーヴェルニュ地方、歴史的にはロワールとピュイ＝ド ＝ドームで作られている 。

高さ4.5cm、直径17.5～20 cm、重さ600～ 1.5 kgの円筒形をしている 。

脚注

関連記事 
 オーヴェルニュ料理
 Fromage à pâte pressée non cuite（生プレスチーズ）
 Liste de fromages français（フランスのチーズ一覧）

参考文献 

牛乳のチーズ
フランスのチーズ