オリゴキシログルカン β-グリコシダーゼ

オリゴキシログルカン β-グリコシダーゼ(Oligoxyloglucan beta-glycosidase, )は、系統名をオリゴキシログルカン キシログルコヒドロラーゼ(oligoxyloglucan xyloglucohydrolase)という酵素である。以下の化学反応を触媒する。
 オリゴキシログルカン中の(1->4)-β-D-グルコシド結合を加水分解し、非還元末端から連続したイソプリメベロース（α-キシロ-(1->6)-β-D-グルコシル）残基を除去する。

出典

外部リンク
 

EC 3.2.1