チチ (カクテル)

チチ（）はトロピカルカクテルの定番の1つ。

同じくトロピカルカクテルの定番の1つとされるピニャ・コラーダとは見た目も材料も似ており、混同されることも少なくない。

概要 
ハワイで誕生したと言われる。1950年代から1960年代に誕生したと考えられているが、裏付ける資料は確認されていない。

チチの原義はフランス語のシシ（、シーシー）であり、女性用ブラウスの胸元にあるフリルを指す語であった。それが米語に入り、「かっこいい」「粋な」「スタイリッシュな」という意味合いの俗語となった。

当初はラム酒を使ったカクテルであったが、ピニャ・コラーダが考案されたため、ウォッカを使用するようになったと言われている。また、ピニャ・コラーダのバリエーションとして誕生したとする説もある。

日本においては、1979年から1980年代前半にサントリー主導で行われた「トロピカルカクテル・キャンペーン」で採り上げられたため知名度が高い。

ベースとなるウォッカのアルコール度数は高いが、同時に使用されるパイナップルジュース、ココナッツミルクの分量も多いので、できあがりのアルコール度数は10度以下となる。パイナップルジュース、ココナッツミルクの甘味、酸味のために飲みやすい口当たりではあるが、一般的なビールと比べるとアルコール度数は高い。

レシピの例 
 材料
 ウォッカ - 30ml
 パイナップルジュース - 80ml
 ココナッツミルク - 45ml

 作り方
 氷と共に材料をシェイクし、氷を詰めたグラスに注ぐ。
 カットしたパイナップル、マラスキーノチェリーなど好みのフルーツを飾る。

バリエーション 
 ピニャ・コラーダ
 ウォッカをホワイト・ラムにかえる。
 バージン・チチ（）
 ウォッカを抜いたノンアルコールカクテル。ピニャ・コラーダのノンアルコール版でもある。

出典

関連項目 
マイタイ - 「トロピカル・カクテルの女王」と称されるカクテル。

ウォッカベースのカクテル
ココナッツの飲料
パイナップルの飲料
ハワイの食文化