クリーム・ド・パパイヤ

クリーム・ド・パパイヤ（Creme de papaya、クリーミ・ジ・パパイヤ）はブラジルの菓子。 1990年代半ばのブラジル料理ブームで人気を博したものの、今日ではその人気はやや低下している。

パパイヤにバニラアイスクリームを混ぜ合わせたものである。大抵はクレームドカシスが加えられるが、ノンアルコールのブラックカラントシロップで代用することもできる。パパイヤとアイスクリームを混ぜ合わせてから皿に盛り付け、その上から約1オンスのクレームドカシスを注ぐのが一般的である。

関連項目 

 ブラジルの菓子の一覧

外部リンク 

 クリーム・ド・パパイヤのレシピ
アイスクリーム
氷菓
ブラジルの菓子