恋する豚研究所

恋する豚研究所（こいするぶたけんきゅうじょ）は、千葉県香取市の食肉加工場・レストラン。運営会社の母体が社会福祉法人であり、当事業の拠点は就労継続支援A型の事業所であることが特徴である。

沿革 
社会福祉法人福祉楽団が母体となり、2012年2月に設立。当時、同社会福祉法人の理事長をしていた在田正則が養豚場を営んでいたことから、その豚肉をリブランディングする形で工場を立ち上げ、ハム・ソーセージの製造を開始。

2013年に工場併設のレストランを開業。

2019年に2軒目のレストランとして、工場併設レストランの隣に「恋する豚研究所　スチームハンバーグ」を開業。

2020年に、東京都世田谷区に「恋する豚研究所　コロッケカフェ」を開業。

概要 
障害者総合支援法の就労継続支援A型事業であり、工場・レストランで働くスタッフの半数は障害者である。

「福祉を売りにも言い訳にもしない」をコンセプトとし、建築や商品パッケージ、ウェブサイトには「福祉」や「障害」の文字を入れていない。東急線沿線に住む30〜40代の独身女性をターゲットに、工場直売のほか、百貨店や都内のスーパー等に精肉・ハム・ソーセージ等を卸している。

建築物はアトリエ・ワンが設計し、第21回千葉県建築文化賞で優秀賞を受賞している。

アクセス 

 東関東自動車道　大栄ICから車で15分

脚注

関連項目 

 障害者福祉
 援助付き雇用
 就労継続支援

外部リンク 

 社会福祉法人福祉楽団
 恋する豚研究所ブランドサイト

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