チキン・アンド・チップス

チキン・アンド・チップスは、イギリス、イギリス連邦及びアメリカ合衆国で主に食されている、フライドチキン、ローストチキンあるいはバーベキューチキンと、チップス（アメリカではフライドポテト）を組み合わせた料理。英米圏では、チキン・アンド・チップスは値段の割に満足感を得られるため人気がある。ロンドンなどの一部の都市においては、ほとんどの主要な繁華街に、ケバブやピザ、中華料理、インド料理などの持ち帰り専用店舗に混じって、少なくとも1軒か2軒のチキン・アンド・チップスの専門店がある。チキン・アンド・チップスに対する別称として、チキンフィンガー、チキンテンダー、チキンナゲット・アンド・フライなどがある。

チキン・アンド・チップスは通常、小さな段ボール箱に油紙を敷いて包装されている。また、塩やコショウが添えられていることもある。

2012年には、チキン・アンド・チップスが英国の消費者バスケットに追加され、インフレ率の計算に使われる品目に指定された 。

関連項目 

 フィッシュアンドチップス

参考文献 
 

ファーストフード
アメリカ合衆国の食文化
イギリスの食文化
食品の組み合わせ