びっくり饅頭

びっくり饅頭（びっくりまんじゅう）は、広島県呉市の「びっくり堂」で製造・販売されている二重焼き（今川焼き）である。

赤あん、白あん、クリームの三種類があり、表面の「へそ」が赤あんはが1つ、白あんは2つ、クリームはなしとなっている。手作りで添加物は入っていない。一般的な二重焼きよりも生地は柔らかめである。

呉市民にとっては幼少期から親しまれているが、広島県内においてもそれほど知名度は高くない。

脚注

関連項目 
 フライケーキ - 呉市の菓子
 巴屋のアイスもなか - 呉市の菓子

外部リンク 
 びっくり饅頭 - 食べログ

呉市の文化
饅頭
広島県の菓子