桑田ミサオ

桑田 ミサオ（くわた ミサオ、1927年2月14日 - ）は、日本の笹餅屋の経営者・起業家、菓子職人。青森県出身。

来歴 
19歳で結婚。20代は弘前大学の付属農場で季節労働者として勤務。保育所の用務員を定年退職後、60歳から餅作りを始め、75歳で起業。津軽鉄道の車内で民謡を歌いながら、添加物なし・手作りの笹餅などを販売した。現在も毎週火曜と土曜の週2回、地元のスーパー「スーパーストア」内で販売している。

書籍 
おかげさまで、注文の多い笹餅屋です: 笹採りも製粉もこしあんも。年5万個をひとりで作る90歳の人生  小学館 (2018/1/17) 978-4093885980

TV 
 プロフェッショナル 仕事の流儀　プロフェッショナル 菓子職人・桑田ミサオ（NHK）
 ここに技あり　NHK東北
 ETV特集 「餅ばあちゃんが教えてくれたこと」 2022年1月8日放送 （NHK）

脚注

外部リンク 

―― 津軽伝統の味を届ける
- 五所川原市

笹餅名人・桑田ミサオが語る撮影裏話…そして、これからのミサオばっちゃは？
桑田ミサオさん(青森県五所川原市)「手作りの笹餅に想いを乗せて」
公開講座奥津軽　字幕付き ①笹餅名人 桑田ミサオさんからみなさんへお礼メッセージ。
青森的ソウルフード #39 津軽の赤飯
青森的ソウルフード #35 ミサオおばあちゃんの笹餅（五所川原市）
 DELISH AOMORI「ミサオおばあちゃんの笹餅」

the Kitchen Window: Mochi Rice Cakes Wrapped in Bamboo Leaves [Misao Kuwata - 15 Minutes]
SWEETS: Hometown Mochi - Dig More Japan

日本の起業家
20世紀日本の女性実業家
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青森県出身の人物
1927年生
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