ダニエーレ・マクッリャ

ダニエーレ・マクッリャ（Daniele Macuglia, 1984年2月22日 - ）イタリア・トルメッツォ生まれの物理学者及び歴史学者。北京大学准教授、シカゴ大学元研究員。レオナルド・ダ・ヴィンチ研究者。パヴィア大学物理学卒。パヴィア高等研究院（I.U.S.S.）で研鑽を積む。その後、シカゴ大学で近代科学史博士課程修了。
シカゴ大学、研究機関ニューベリー図書館やシカゴ美術館付属美術大学で教鞭を執る。

古代ローマ及びルネサンス時代の料理を研究 

古代ローマやルネッサンス料理の専門家として、著名料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏とアジア、EU、アメリカの大学、文化会館、企業、出版社などのコラボレーション企画を手掛けている。。

主な連載作品 
 「ベリッシモ・フランチェスコの美味しいレシピのお話」Q Magazine（Q Publishing, Inc. アメリカ合衆国）

脚注

外部リンク 
 ダニエーレ・マクッリャ公式サイト

参考文献 

イタリアの物理学者
イタリアの歴史学者
シカゴ大学の教員
1984年生
存命人物