丸山酒造場

丸山酒造場（まるやましゅぞうじょう）は、新潟県上越市三和区にある、1897年（明治30年）創業の造り酒屋で、銘柄は日本酒「雪中梅」などである。

概要
丸山酒造場は、1897年（明治30年）に新潟県上越市三和区という上越平野の東端で創業された。主要銘柄は昭和初期に生まれた「雪中梅」の各種である。昔ながらの伝統の手造りにこだわって、蔵の裏山を水源とする軟水の井戸水を使用して、口当たりの柔らかで、上品な芳香に柔らかな旨味と甘みを特徴としていると言われる。

2020年、女性のワイン専門家が選ぶ「フェミナリーズ世界ワインコンクール」（Concours des vins Féminalise）第14回（2020年）で、ワイン部門の岩の原葡萄園と共に、この年から新設された日本酒部門で丸山酒造場の「雪中梅、雪中貯蔵純米原酒」が最高賞の金賞を獲得した。

関連項目
 日本酒メーカー一覧#新潟県
 日本酒の銘柄一覧#新潟県

脚注

外部リンク
 オフィシャルサイト

新潟県の日本酒メーカー
上越市の企業
1897年設立の企業