世界食文化博物館

世界食文化博物館（せかいしょくぶんかはくぶつかん）は、日本食研ホールディングスが運営する世界の食文化に関する企業博物館である。

概要
日本食研の創立30周年を記念して、2002年1月に愛媛県今治市の愛媛本社10階にオープン。世界各地の食文化を学習できる国内初の“食”全般に関する博物館である。食文化の変遷から世界約100か国の伝統料理や道具、61か国の調味料など世界の食文化をあらゆる視点から紹介している。

愛媛本社ビル内にはこの他に日本食研歴史館･商品展示館が設置されている。また本社ビルに隣接するハム研究工場内には世界ハム･ソーセージ博物館、KO工場内には宮殿食文化工場が開設されている。工場や本社内に設置された博物館を見る見学ツアーには、年間2万人以上の人が訪れ、今治市の観光名所となっている

入場
見学予約は予約制となっている。「食文化博物館コース」と「宮殿コース」の2つの見学コースが用意されている。土曜日、日曜日、祝日、夏季･年末年始の会社休業日は休館となっている。

アクセス
予讃線今治駅よりタクシーで約15分。
今治小松自動車道今治湯ノ浦インターチェンジから車で約20分。
西瀬戸自動車道今治北インターチェンジから車で約20分。

脚注

関連項目
企業博物館

外部リンク
日本食研　楽しむ･学ぶ

今治市の博物館
日本の企業博物館
2002年開設の博物館
日本の食文化博物館