アオモジ

アオモジ（青文字、学名：Litsea cubeba）は、クスノキ科の落葉小高木。中国、日本（九州および、古琉球とされた地域）、台湾、インドネシアおよび他の東南アジア原産。

別名 
リトセア・クベバ、リッツェア・クベバ、メイチャン

漢語名 
山蒼樹、山胡椒等と呼ばれる。

台湾原住民タイヤル族の言葉（タイヤル語）でmaqawと呼ばれ、「馬告」と表記される。

特徴 
高さは3メートルから5メートルほどになる。雌雄異株で、葉、木部、果実のそれぞれに芳香がある。木部は、家具や民芸品として、果実は、エッセンシャルオイルの抽出に利用される。

油の抽出 
果実からの精油の抽出率は3〜5%ほどであり、その70〜85%はシトラールである。中国における精油 "Litsea cubeba"としての農園栽培による年間の産出量は500トンから1,500トンにおよび、石鹸の香料や“香味”そのものとして、またビタミンAやスミレを模倣した香りの原料にも用いられる。

脚注

参考文献 
 
 
 

クスノキ科