カオラウ

カオラウ（ベトナム語：Cao lầu）は、米粉の麺、焼豚、生野菜などを主な原料とする、ベトナムの都市ホイアンの郷土料理。起源については中国の乾撈麺にあるとするものと、日本から伝わったとする主張がある。

脚注

関連項目 
 伊勢うどん - ルーツとする説がある日本の麵料理。

ベトナムの麺料理