カイヤッサイ

カイヤッサイ（     、   、   ）はタイで食されているオムレツの一種である。 名前は「詰め物をした卵」を意味する。 主材料の卵に軽く火を通し、牛または豚の挽肉、エンドウ、タマネギ、ネギ、ニンジン、トマトなどといった様々な材料を載せ、魚醤やオイスターソースで味付けしてから折りたたんで作る。

関連項目 

 オムレツ

参考文献 

卵料理
タイの食文化
オムレツ