マンチキン (料理)

マンチキン(英:Munchkin)とは、フィリピンで作られる菓子。

概要 
生地の中にマシュマロが入っている。一口大でボール型。

2020年に日本の都市部の路上で、COVID-19により仕事が得られずに困窮している留学生と称する外国人が販売している菓子がこれとされている

作り方 
ビスケットを砕き、コンデンスミルクと混ぜ、生地を作る。その後、マシュマロを生地で包み、ココナッツや砂糖をまぶす。

脚注

関連項目 
 ダンキンドーナツ - 似た形状のドーナツを「Munchkins Donut Hole Treats」として販売している。

フィリピンの食文化
アジアの菓子