トウモロコシ茶

トウモロコシ茶 (、)は、トウモロコシを原料とした茶外茶。韓国で広く親しまれている。ノンカフェイン飲料であり、ほのかに甘い香りが特徴的である。日本ではコーン茶とも呼ばれることもある。韓国内では麦茶と並び、多くの飲食店で提供される穀物茶のひとつ。

概要 
伝統的には乾燥させたトウモロコシの粒を炒り、煮出してトウモロコシ茶とする。大韓民国では家庭で作られるほか、現代ではティーバッグやペットボトル飲料として市販もされている。韓国の民間療法では、浮腫の改善や血圧低下、胆汁の分泌促進などに効果があるとされている。浮腫の改善については、トウモロコシに含まれるカリウムの利尿作用が影響すると考えられる。

また、韓国ではトウモロコシのひげ（雌蕊）を煮出す茶もある。こちらはオクスススヨムチャ（: トウモロコシのひげ茶）と呼ばれ、カリウムとポリフェノールを含む。民間療法においては、利尿作用のほか、浮腫、結石に対する改善効果があるとされている。

脚注

注釈

出典

参考文献

関連項目 

 韓国のお茶
 玄米茶
 そば茶

朝鮮の食文化
トウモロコシの飲料
ハーブティ