175°DENO担担麺

175°DENO担担麺（175どでのたんたんめん）は担々麺の専門店。株式会社175が展開する。2020年1月現在、北海道札幌市を中心に東京都、福島県、新潟県に12店舗を出店する。

店舗

ラー油は手作りで、店名の175°はラー油を作る際に175度まで熱することに由来する。このラー油を含め、辛さを好みで調整できることが支持され、平日は行列ができることもある。店内は器に有田焼を用い、箸は竹細工のようにしたものを用いることで、独自の内観となっている。

歴史
社長のDENOミツヒロは北海道自動車短期大学を中退し上京、東京のラーメン店など15店以上で修業した後、2013年4月に最初の店を札幌に開店した。2018年には銀座に開店、東京に進出した。

2017年には、伊藤ハムグループの菊水が175°DENO担担麺の監修で「まぜめん職人 汁なし担担麺 2人前」を発売した。

2018年6月、株式会社イー・カムトゥルーが開発した「笑顔認証システム」を2019年中に全7店舗で導入する予定であると報じられた。結果未導入で終了。

2023年2月1日、Vtuberとのタイアップ企画「175°DENO担担麺 中華セット VTuber コラボ」を開催。総勢13名のバーチャルYouTuberが参加し、自らの配信枠で175°DENOの担担麺の食レポ配信を実施するとともに、2/1(水)〜2/15(水)まで2週間の期間限定で、参加Vtuber特典グッズ付きの中華セット（担担麺、焼き餃子、小籠包）を通販購入可能となる。参加Vtuberは黒須ソフィア、忠犬しず、猫谷ここ、せりざわ、五十海夕鶴、桃里あめ、シマナガエナ、アイリス・ルセン、あるち、安桜このは、東雲めぐ、ころねぽち、かしこまりの13名

脚注

外部リンク

 175°DENO担担麺
 

ラーメン店