塚田亮一

塚田 亮一（つかだ りょういち、1974年8月1日 - ）は、神奈川県横浜市出身の餃子評論家、フードジャーナリスト。

マツコの知らない世界の餃子案内役や、お願い!ランキング GOLDでは餃子ランキングの審査員を務めるなどTVやラジオにも多数出演。餃子専門WEB東京餃子通信編集長。

人物 
「餃子は完全食」のスローガンのもと、美味しい餃子を求めてどこまでも日々食べ歩く。首都圏はもとより、宇都宮、浜松、福島などの餃子タウン、さらには世界中の餃子風料理までを網羅し、これまで食べ歩いた餃子店の数は3000店以上。

長年の研究からたどり着いた手作り餃子を披露する事もしばしば。

IT系企業に勤めるかたわら2010年に餃子専門WEB東京餃子通信を開設し編集長を務める。

趣味のマラソンを活かし、餃子専門店を走って巡る「餃子マラニック」を主催するなど、作って、食べて、走れる、餃界のオールラウンダーを名乗る。

2016年、テレビ東京「イチゲンさん“おはつ”できますか?」にて行われた餃子マニアNO.1決定戦で優勝を飾る。

活動・出演

TV 
 TBS マツコの知らない世界(2015年1月6日)
 BS4 中川翔子のマニア★まにある(2015年7月4日)
 TX ABChanZoo(2015年5月3日)
 TX なないろ日和!(2015年9月7日)
 EX グッド!モーニング(2016年10月13日)
 TBS ペコジャニ∞!(2017年4月27日)
 J-WAVE Seasons(2017年6月18日)
 NTV ヒルナンデス!
 BSP ザ少年倶楽部 プレミアム
 BSフジ 極皿食の因数分解 餃子編
 TX L4you!
 NBN しゃべるレストラン 食べあるキングの推しメシ
 MXTV 5時に夢中
 TX 有吉、やってみよう！2017年9月16日
 EX オータケ・サンタマリアの100まで生きるつもりです(2019年3月5日)
 NTV シューイチ(2019年5月12日)
 EX バナナマンのドライブスリー(2019年8月14日)
 CX 所JAPAN(2020年1月13日)
 TBS 王様のブランチ(2020年3月28日)
 AbemaTV 藤森・チョコプラの買えるABEMA(2020年4月9日)

ラジオ 
 TOKYOFM ピートの不思議なガレージ(2017年4月15日)
 TBSラジオ デイ・キャッチ!
 NACK5 monaka
 J-WAVE ワンダービジョン
 TBSラジオ 田中みな実　あったかタイム
 TOKYOFM The Lifestyle MUSEUM

雑誌 
 おいしい餃子の店首都圏版(ぴあMOOK)の企画協力（2015年）
 東京ウォーカー2018年7月6日
 餃子ウォーカー
 女性自身
 餃子の教科書
 エル・ア・ターブル
 週刊FLASH「餃子の進化論」(2018年2月27日号)
 dancyu「塚田亮一さんの食べ歩きの原点 珉珉」(2018年7月)
 CREA2019年8・9月合併号

協力 
 食べあるキング 餃子担当(2014年6月～)
 東京カルチャーカルチャー「東京餃子通信の餃子食べ比べ会！」出演(2015年6月14日)
 メシコレ公式キュレーター (2014年8月～2018年6月)
 お取り寄せネット お取り寄せの達人(2016年6月～)
 テレビ東京 イチゲンさん「餃子マニアNo.1決定戦」優勝(2016年12月11日)
 GINZA（マガジンハウス）(2017年7月5日)
 モランボン手作り餃子サイト(2018年6月～) 
 クラフトビールフェス イベント監修(2019年8月)
 宇都宮の餃子と巨大地下空間をめぐるスペシャルバスツアー開催(2019年11月2日)
 サントリー金麦スタイル(2020年2月)

オリジナルレシピ 
 マツコの知らない世界で紹介したレシピ(2015年1月11日)
 和風出汁レシピ「行者にんにく餃子」(2017年5月6日)
 我が家の餃子レシピ「豚肉と野沢菜餃子」(2019年7月14日)
 我が家の餃子レシピ「鶏肉と紅生姜の餃子」(2019年7月20日)

脚注

外部リンク 
 東京餃子通信
  - (2011年2月より)
  - (2010年11月18日より)
 

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