龍虎鳳

龍虎鳳（りゅうこほう、ロンフウフォン）は広東料理の一種。主に広東省などの華南地域で食されてきた。

語源 
龍、虎、鳳という最も強いとされる3種の動物を料理にしたもので、龍を蛇、虎を猫（しばしば白鼻芯に代替される）、鳳を鶏に置き換えている。

種類 
龍虎鳳のバリエーションは2、3あるに過ぎない。とがよく知られている。

関連項目

脚註 

広東の食文化
中国の鶏料理
ネコの文化