国際バーテンダー協会

国際バーテンダー協会（こくさいバーテンダーきょうかい、International Bartenders Association、略称：IBA）は、1951年2月24日にイギリスのトーキーにあるグランドホテルの大広間で創設された世界で最高のバーテンダーを代表する国際組織である。 

IBAは、年次イベントとしてワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）を開催しており、クラシック5部門とフレア部門に分かれて競技される。また、IBAは公式カクテルのリストを制定している。 

毎年、WCCは加盟国持ち回りで開催される。例えば、2006年は、10月6日～7日にかけて、第32回WCCが、ギリシャの ハルキディキにあるMeliton Porto Carras Hotelで開催された。 

IBAのカクテルレシピでは、一般的に使用されているミリリットル（ml）ではなくセンチリットル（cl）が使用される。 

なお、1929年に設立した日本バーテンダー協会は、1959年、アジア地域では最も早く、IBAに加盟している。

参照 
IBA公認カクテルリスト　:en:List of IBA official cocktails

参考文献

外部リンク 
  

カクテル
+
1951年設立の組織
国際組織
イングランドの組織
トーキー
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