コルビージャック

コルビージャック（）は、コルビーチーズとモントレー・ジャックを混ぜ合わせて造られるチーズ。

一般的にコルビージャックは、若くマイルドな味のうちに、満月状ないしは半月状の形で販売される。このチーズはセミハードタイプであり、マイルドから芳醇にかけての味わいがある。

コルビージャックは明るいオレンジと白のマーブル模様をしている。

脚注

関連項目 

 チーズ
 

牛乳のチーズ
アメリカ合衆国の食文化
ウィスコンシン州の文化
アメリカ合衆国のチーズ