中央葡萄酒

中央葡萄酒（ちゅうおうぶどうしゅ、英称:GRACE WINE）は、山梨県甲州市勝沼町等々力にあるワインメーカー。

概要 
1923年（大正12年）、三澤長太郎が勝沼町でワインの製造と販売を開始。1953年（昭和28年）、三代目 三澤一雄が「中央葡萄酒株式会社」を設立、「GRACE」の商品名でワインの販売を始めた。

その後、特に現地産甲州種のワイン造りに力を注ぎ、甲州種の垣根式栽培に挑戦するとともに、世界各国への輸出にも積極的に取り組んでいる。

2002年（平成14年）、山梨県北巨摩郡明野村にブドウ栽培用の主力自社農場・三澤農場（総面積12ヘクタール）の垣根式農場を開園した。

2019年（平成31年）現在、四代目 三澤茂計が会社を継承している。

沿革 
 1923年（大正12年） - 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業、「長太郎印葡萄酒」発売
 1953年（昭和28年） - 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立、ワインブランド「GRACE」製造開始
 1961年（昭和36年） - 作家 山本周五郎の随筆集『暗がりの弁当』で紹介
 1962年（昭和37年） - フランス海軍へ納入開始
 1980年（昭和55年） - 本格的エージングセラー完成
 1983年（昭和58年） - 国内初の原産地認証ワイン（勝沼町原産地認証ワイン）第1号ワイン醸造
 1987年（昭和62年） - 勝沼町の醸造家12社からなる勝沼ワイナリーズクラブ結成
 1989年（平成元年） - 四代目 三澤茂計社長就任
 1990年（平成2年） - 甲州種 シュール･リーワインの醸造開始
 1992年（平成4年） - 甲州種 垣根栽培試験開始
 2000年（平成12年） - 『フィナンシャル・タイムズ』紙に｢グレイス甲州｣紹介、『ワールド・アトラス・オブ・ワイン』に｢グレイス甲州｣紹介
 2002年（平成14年） - 山梨県明野に自社管理の三澤農場（旧：グレイス明野農場）開園
 2004年（平成16年） - ロバート・パーカーJr.が来訪し甲州種ワインをテイスティング、ボルドー大学教授のデュボルデューの指導で甲州醸造
 2005年（平成17年） - 明野 三澤農場にて甲州種の垣根式栽培に挑戦
 2010年（平成22年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンで第1回ワインテイスティング開始、甲州種が O.I.V.（国際ブドウ・ワイン機構）に品種登録、英国への輸出を開始
 2011年（平成23年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第2回ワインテイスティング開催
 2012年（平成24年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第3回ワインテイスティング開催
 2013年（平成25年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第4回ワインテイスティング開催
 2014年（平成26年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第5回ワインテイスティング開催
 2015年（平成27年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第6回ワインテイスティング開催、「ラ・ランコントル 2012」誕生、三澤農場にワインカーブ落成
 2016年（平成28年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第7回ワインテイスティング開催
 2017年（平成29年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第8回ワインテイスティング開催

店舗情報 
 グレイスワイン
 所在地 - 山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
 営業時間 - 午前9時-午後4時30分
 京都オフィス
 京都府京都市左京区 
 明野・ミサワヴィンヤード
 山梨県北杜市明野町

受賞歴 
「日本ワイナリーアワード（Japan Winery Award）」
 「第1回 日本ワイナリーアワード 2018」 - 五つ星獲得
 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」 - 五つ星獲得
 「第3回 日本ワイナリーアワード 2020」 - 五つ星獲得
 「第4回 日本ワイナリーアワード 2021」 - 五つ星獲得
 「第5回 日本ワイナリーアワード 2022」 - 五つ星獲得
 「第6回 日本ワイナリーアワード 2023」 - 五つ星獲得

「日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）」
 第6回 2008年（平成20年）金賞受賞
 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス 2007」
 第7回 2009年（平成21年）金賞受賞
 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス グリド 2007」
 甲州・辛口「グレイス 甲州菱山畑 2008」
 第11回 2013年（平成25年）金賞受賞
 欧州系・赤、部門最高賞「グレイス メルロ」
 甲州・辛口「グレイス甲州　菱山畑」
 甲州・辛口「グレイス樽甲州」
 第15回 2017年（平成29年）金賞受賞
 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州」
 第16回 2018年（平成30年）金賞受賞
 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州 2017 」

交通アクセス 
 鉄道 - JR東日本中央線 勝沼ぶどう郷駅よりタクシー利用約10分、塩山駅よりタクシー利用約15分
 高速バス - 中央自動車道（山梨交通 「竜王・甲府⇒新宿線」利用） 釈迦堂パーキングエリア停留所下車徒歩約30分
 乗用車 - 中央自動車道 勝沼インターチェンジより約10分

ギャラリー

参考文献 
 『世界が認めた日本のワイン』「中央葡萄酒」リイド社、2006年4月、2019年4月23日閲覧
 『世界の名酒事典』「中央葡萄酒」2010-11年版、講談社編、2009年11月、2019年4月23日閲覧   
 『全国食品工場総覧』2012、「中央葡萄酒」光琳、2011年9月、2019年4月23日閲覧  
 『中央葡萄酒90年の歩み 甲州を世界へ』中央葡萄酒90年史編集委員会編、2014年8月、2019年4月23日閲覧  
 『日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで』三澤茂計・三澤彩奈著、ダイヤモンド社、1918年7月、2019年4月23日閲覧 
 『農業は先進国型産業になった 日本ワイン比較優位産業論 現地ルポ(第1回)日本固有種「甲州」を先頭にワイン輸出産業化めざす 中央葡萄酒株式会社(山梨県甲州市) 』叶芳和著、農業経営者、農業技術通信社 、2019年2月、2019年4月23日閲覧   
 『バイオ系のキャリアデザイン ワイン造りに魅せられて タイトルでNDLオンラインを再検索する』三澤彩奈著、生物工学会誌 日本生物工学会編、2015年11月25日、2019年4月23日閲覧

脚注

関連項目 

 日本のワイン
 ワイン醸造
 ワイン用葡萄品種の一覧
 葡萄園
 ワイナリー
 果実酒
 ワイン
 スパークリングワイン
 ソムリエ
 日本ワインコンクール

外部リンク 

 中央葡萄酒 - 公式ホームページ
 葡萄酒技術研究会 - 公式ホームページ
 日本ワイナリーアワード - 公式ホームページ

日本のワインメーカー
山梨県のワインメーカー
甲州市の企業
1923年設立の企業