エンヴァイロンメンタル・ベジタリアニズム

エンヴァイロンメンタル・ベジタリアニズム（英: ）は、動物に基づく産業が環境に破壊的な影響を与えたり、持続可能な開発を不可能にするという考えに基づき、菜食主義やを行うこと。動物製品が原因と考えられている主な環境問題は、温室効果ガス（GHG）の排出を含む公害、森林破壊や、化石燃料、水不足、土地などの資源の消費である。

出典

関連項目
昆虫食
環境主義
培養肉

外部リンク
 Eco-Eating: Eating as if the Earth Matters (it does!)
 Meat Eating and Global Warming
  Ecological footprint calculator
 Dr. Ruth Fairchild of the UWIC's report on veganism and CO2-emissions
 The Vegetarian Society UK - information portal
 EarthSave
 Vegan Society - Environment

菜食主義
環境思想
環境倫理学