柳川かおり

栁川 かおり（やながわ かおり、1976年10月18日 - ）は、新潟県出身の日本の料理家、医師。既婚者。一女一男の母。

概要

人物 
現役医師であり、料理家。2016年より地元新潟で「クッキング&フォトレッスン」を毎月開催。

得意料理 
ストック（作り置き）、たれ・ソース

経歴

企業レシピ開発 
 かどや製油株式会社
 マリンフード株式会社
 シマダヤ株式会社
 ヤマキ株式会社
 一正蒲鉾株式会社
 国分グループ本社
 三井製糖株式会社
 株式会社デルタインターナショナル
 株式会社クレハ
 株式会社ニトリ

TV出演 
日本テレビ「ヒルナンデス!」（2012年1月～現在）「レシピの女王シーズン2」優勝（2012年9月）

雑誌・連載 
 サンキュ!（ベネッセ）
 レタスクラブ（KADOKAWA）
 ぽるたーた　新潟版（求人ジャーナル）（2015年～）
 はっぴーまま　新潟版（2016年～）

著書 
『Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず』（主婦と生活社、2013年11月7日、ISBN 978-4-391-63514-0）
『まいにち楽しいおうちごはん。』（日本テレビ出版、2013年10月21日、ISBN 978-4820301394）
『Simple Happyごはん。』（宝島社、2013年1月29日、ISBN 978-4-8002-0606-0）
『まいにち食べたいおうちごはん。』（日本テレビ出版、2012年12月3日、ISBN 978-4820301103）
『Every Table』（主婦の友社、2016年03月24日、ISBN 9784074150434）
『ストウブレシピ100』（学研プラス、2017年11月02日、ISBN 978-4-05-800831-7）
『カラダにうれしい毎日ごはん。』（東京ニュース通信社、2020年6月1日、ISBN 978-4065196687）
『いつものおかずがぐっとこなれる　簡単ひと手間　共働きごはん』（講談社、2021年12月11日、ISBN 978-4-06-526599-4）
 『100万人のお墨付き』（主婦の友社）

商品開発 
株式会社ノリタケカンパニーリミテド 食器シリーズ　hagumi

脚注

外部リンク 
 レシピサイトNadia - 栁川かおりのレシピルーム
 「Happy Smile Days」（公式ブログ）

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