やまと尼寺 精進日記

『やまと尼寺 精進日記』は、2016年からNHK Eテレで放送されたドキュメンタリー番組、料理番組。2回の特別番組としての放送を経て、レギュラー化された。関連番組としてショートバージョン（3分）の「やまと尼寺 献立帳」がある。レギュラー放送後の2022年4月9日にNHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送。

平成31年度（令和元年）の放送時間は以下 ※それぞれ再放送あり。

「やまと尼寺 精進日記」
Eテレ 日曜（最終週）午後6:00〜、BS4K 毎週金曜 午後7:25〜

「やまと尼寺 献立帳」Eテレ 毎週金曜 午前11:50〜11:53（※ 2019年10月 - ）

番組内容 
奈良県桜井市の山中にある尼寺・音羽山観音寺の日々の生活と訪問者との交流、そこで作られる精進料理を紹介する番組。

料理の作り方自体は番組中では紹介されず、関連番組「やまと尼寺 献立帳」で紹介している。

2016年7月に「やまと尼寺　精進日記「文月　万葉ハーブの贈りもの」」を放送、視聴者からの評判が良かったため、翌年2017年2月に続編となる「やまと尼寺　精進日記「如月（きさらぎ）　冬ごもりの楽しみ」」を放送、視聴者からレギュラー化を求める意見が多かったため、同年4月から月1回放送でレギュラー化された。住職以外の二人が下山したため、2020年3月をもって終了。

レギュラー化の前日2017年4月29日には、それまでのパイロット版で紹介した料理のレシピを紹介する「季節の恵み献立帳」も放送。

出演者 
 後藤密榮（音羽山観音寺住職）
 佐々木慈瞳（同寺副住職）※出演当時
 まっちゃん（同寺手伝い）※出演当時 - 消しゴム版画が得意

 声の出演
 声の旅人：柄本佑

放送リスト

パイロット版

レギュラー放送

スペシャル

NHKスペシャル 
2022年4月9日、NHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送。

スタッフ 
 声 - 柄本佑
 音楽 - 川上ミネ、BimBomBam楽団
 撮影 - 小林正英、戸田正徳
 照明 - 竹久博司
 音声 - 小泉義一、北川湧、塚越貴大、名塚真人
 映像技術 - 両角剛毅、後藤卓也、菊池孝夫、大西一平
 車両 - 小泉裕生
 CG制作 - いよりさき
 音響効果 - 佐古伸一
 編集 - 内田雅美、小村昌子
 ディレクター - 戸田裕美子、高橋亘、田上志保、田向奈央子
 制作統括 - 倉森京子、堀川篤志、宮坂佳代子
 制作 - NHKエデュケーショナル
 制作著作 - NHK

参考文献

脚注

注釈

出典

外部リンク 
 
 

2016年のテレビ番組 (日本)
2017年のテレビ番組 (日本)
2018年のテレビ番組 (日本)
2019年のテレビ番組 (日本)
2020年のテレビ番組 (日本)
NHKの料理番組
NHK教育テレビジョンのドキュメンタリー番組