今年の一皿

今年の一皿（ことしのひとさら）は、ぐるなび総研の主催によって選定される各年を代表する食文化を決定し表彰するキャンペーン。

概要
優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴する食を表彰する。

選考は飲食店情報サイト「ぐるなび」内のビッグデータから選ばれた候補項目からぐるなび会員によるアンケートをもとに絞り込み、メディア関係者による投票でノミネート項目を選定し実行委員会にて「その年に流行または話題になったこと」「その年の社会の動きと関係が深く世相を反映していること」「食文化の記録として後世に受け継ぐ価値があること」の三条件をもとに最終審査を行い大賞「今年の一皿」を決定し、その他各賞数件が発表される。

2018年に制定されたロゴマークは漢字の「皿」を元に同字の象形文字体を模して上部をカーブさせ、左右対称の形状は信頼性・公平性を示しトロフィーや演壇といった表彰をイメージした形状として日本やお祝いを表す赤色を基調色とした。

歴代の受賞

脚注

関連項目 
 新語・流行語大賞
 今年の漢字
 ヒット商品番付
日本流行丼大賞

外部リンク
今年の一皿 - ぐるなび総研
食トレンド大賞ｰクックパッド

日本の賞
12月
食文化に関する日本のイベント
飲食に関する賞