森須滋郎

森須滋郎（もりす じろう、1915年11月16日-1995年11月25日）は、日本の食味評論家。

略歴 
福島県生まれ。本名・八巻千秋。東京帝国大学文学部美学美術史科卒。

著書 
『一汁三菜』編 鎌倉書房 1979
『食べてびっくり』新潮社 1980　のち文庫
『料理上手で食べ上手』新潮社 1981　のち文庫
『食卓12か月』読売新聞社 1983　のち集英社文庫
『うまいものには目がなくて』新潮社 1983　のち角川春樹事務所グルメ文庫
『四季の味自由自在』新潮社 1986
『味覚のトレーニング』文芸春秋 1986
『食卓のマジック 12か月147例』新潮社 1989
『本当は教えたくない味』文芸春秋 1991　のち文庫
『味の玉手箱』ニューサイエンス社 1997

脚注 

20世紀日本の評論家
日本の食文化に関する評論家
学士号取得者
日本の料理研究家
東京大学出身の人物
福島県出身の人物
1915年生
1995年没