アミノ加水分解酵素

アミノ加水分解酵素（アミノヒドロラーゼ、）は、アミノ基を加水分解する酵素である。

EC番号のEC 3.5.4.に分類されている。

 GTPシクロヒドロラーゼ（GTP cyclohydrolase）
 グアニン脱アミノ化酵素（guanine deaminase）
 メテニルテトラヒドロ葉酸シクロヒドロラーゼ（methenyltetrahydrofolate cyclohydrolase）
 ヌクレオシド脱アミノ化酵素（nucleoside deaminase）
 ヌクレオチド脱アミノ化酵素（nucleotide deaminase）