ジェメッリ

ジェメッリ(Gemelli)は、パスタの一種。名前はイタリア語の双子から来ている。

ジェメッリは、2本のチューブでできているのではなく、一本のパスタがS字型にひねってある。

ジェメッリは「ユニコーンの角」とも言われている。

パスタ
イタリアの食文化