藤本智美

藤本 智美（ふじもと としみ、1970年 - ）は日本で活動するパティシエ。東京都出身。パティスリーエチエンヌ所属。

経歴 
1990年に横浜プリンスホテルに入社し、2003年にグランドハイアット東京に移籍しペストリー副料理長に就任した。2006年にペストリー料理長に昇格した。その後独立し2011年にパティスリーエチエンヌを開業させた。

表彰 
 内海杯（1999年第7回優勝）
 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（2007年優勝）

出演 
 恋する幸せスイーツ（2010年）

出典

関連項目 
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外部リンク 
 パティスリーエチエンヌ Patisserie Etienne公式サイト

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