ブリスボール

ブリスボール（英語:Bliss Ball）とは、No Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとする、ドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られるボール状の菓子で、オーストラリアが発祥である。

概要

歴史
オーストラリアから広がり、。

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日本の専門店
FOOD JEWELRY（東京都港区）は、日本初のブリスボール専門店である。

種類
ブリスボールの種類に明確なものはない。基本的に何を入れてもよい。以下、主に原材料として使われる素材を挙げる。
ドライフルーツ
デーツ
ナツメ
イチジク
プルーン
ナッツ
マカダミアナッツ
ココナッツ
アーモンド
カシューナッツ
カカオ
ピーナッツバター
蜂蜜
ホワイトチアシード
バニラエッセンス
ココナッツオイル
塩

製法 
準備しておくべきもの
フードプロセッサー
ナッツ
ドライフルーツ
手順
大きなボールにすべての材料を入れて混ぜる
スプーンですくって、小さな食べやすいサイズのボールにする
冷蔵庫に入れて固める
ボールの上にふりかけるべきものがあればふりかける。

脚注

参考文献 

ビューティーボール - COOKPAD（2015年7月3日）

外部リンク 
food-jewelry

オーストラリアの食文化
洋菓子