フェニルアセチルグルタミン

フェニルアセチルグルタミン()は人の尿に排泄されてくる代謝物で、フェニルアラニンが代謝されフェニル酢酸となり、これがグルタミンとアミド結合した物質。

フェニルアラニン → フェニルピルビン酸 → フェニル酢酸 

フェニル酢酸 + グルタミン → フェニルアセチルグルタミン → 尿

関連項目
 フェニル酪酸ナトリウム(英)

脚注

アミノ酸
アミド