御菓子司 せきね

御菓子司 せきね（おかしつかさ せきね）
 御菓子司 せきね - 埼玉県加須市柳生2821-1にある和洋菓子店。加須市の特産である『北川辺こしひかり』を自家製粉して使用した米粉の菓子などを製造販売している。本項で記述。
 有限会社御菓子司せきね（法人番号3030002080514） - 埼玉県本庄市中央3丁目3番41号に所在する菓子店。

概要・沿革 
1951年（昭和26年）
太平洋戦争から復員した初代が、埼玉県北埼玉郡利島村柳生（現・加須市）にて關根菓子店（せきねかしてん）創業。干菓子をはじめとする和菓子製造をはじめる。
1979年（昭和54年）
二代目、洋菓子の製造技術を活かした洋生菓子・焼き菓子をはじめとした和洋折衷菓を考案。
1989年（平成元年）
第21回全国菓子大博覧会（松江菓子博）において、かぼちゃパイ『柳生そだち』が金賞受賞。	 
1994年（平成6年）
第22回全国菓子大博覧会（金沢市）において、栗最中『大杉ばやし』が有功金賞受賞。
2001年（平成13年）
創業50周年。
2012年（平成24年）
三代目、日本菓業振興会年間作品表彰にて『優秀技能賞』受賞。
2013年（平成25年）
日本菓業振興会年間作品表彰にて『最優秀技能賞』受賞。
2014年（平成26年）
日本菓業振興会年間作品表彰にて『最優秀技能賞』受賞。
第5回全国菓子研究団体連合会主催技術コンテスト盆景菓子部門にて『準グランプリ』受賞。
2015年（平成27年）
全日本和菓子品評会工芸・盆景菓子部門『最高大賞』、および品評会上生・引菓子部門『文化大賞』を受賞

主な製品

米粉の菓子 
 わたら瀬：加須市を流れる渡良瀬川・渡良瀬遊水地の四季を表現した米粉の蒸し菓子。
 みやび
 こしひかり団子
 こしひかり饅頭
 米こめリーフパイ
※同店では2015年（平成27年）に加須市登録商標『北川辺こしひかり』の使用認可を取得。

和菓子 
 上生菓子：練り切り等を用いて花鳥風月を現した茶席菓子。
 大杉ばやし：加須市柳生地区に伝わる『柳生大杉ばやし』の名を冠した最中。第二十一回全国菓子大博覧会有功金賞受賞商品。
 初代柏戸 力士餅(ちからもち)：加須市柏戸出身の力士『柏戸村右衛門』をテーマにした黒糖風味のきな粉餅。
 どら焼き
 特製羊羹
 つぶ栗

和洋折衷菓 
 オニバスの郷：加須市指定天然記念物オニバスをモチーフとした黒糖風味の和風クッキー。
 羽衣
 柳生そだち：かぼちゃパイ。第二十一回全国菓子大博覧会金賞受賞商品。
 抹茶プリン
 麦ふうせん

脚注

外部リンク 
御菓子司 せきね | 埼玉県加須市北川辺の和菓子・洋菓子店　公式ホームページ
公式Facebookページ
公式Twitter
公式instagram

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