カヴァタッピ

カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれることもある。

語源は栓抜き（コルクスクリュー）から。

出典

外部リンク
パスタの一覧

パスタ辞典　富士食品
ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ

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