ファティール

ファティール(Fatayer、アラビア語) は、アラブのミートパイである。肉の代わりにホウレンソウやフェタチーズを具材として用いることもある。アラビア料理の1つで、イラク、シリア、パレスチナ、エジプト、レバノン、ヨルダン、トルコやその他のアラブの国で食べられている。

関連項目
カレーパフ
エスフィーハ
ピエロギ
エンパナーダ
サモサ
ウチポシュマック
ブレク
チェブレキ
ポアチャ
クニッシュ
ピロシキ
パンのマーチ - アラブのパンとして「フティル」が紹介されている。

出典

肉のパイ
アラブ人の食文化
アラビア語の語句
レバノンの食文化
シリアの食文化
イラクの食文化
エジプトの食文化
トルコの食文化