カヤトースト

カヤトースト（）とは、すでに焼き上げられたパンにカヤジャムと呼ばれるスプレッドを塗った上で、もう1度軽く焼き上げて作られる料理。旧イギリス領マラヤ地域（現マレーシア、シンガポール）発祥で、現在はシンガポールの名物料理として知られる。

解説 

カヤトーストはシンガポールの有名な料理である。それは朝食中によく食べる。

カヤが塗られているトーストだからカヤトーストと言うのであって、カヤが塗られているのは必須なのだが、これに加えて、時々バターやマーガリンも同時に塗られる場合もある。  

なお、カヤトーストはシンガポール人にとって朝食の定番ではあるものの、別に朝食として食べるものだと決まっているわけではなく、1日中好きな時に食べられている。また、シンガポール人は、カヤトーストをしばしばコーヒーや紅茶と共に食べる。

出典

参考文献 
 

パン
シンガポールの食文化