モモルデノール

モモルデノール(Momordenol)は、ツルレイシ(Momordica charantia)の新鮮な果実に含まれる天然のステロールである。

酢酸エチル及びメタノールに溶けるが、純粋なクロロホルムやガソリンには溶けない。160-161℃で融解する細かい針状に結晶化する。1997年にS. Begumにより単離された。

関連項目
スチグマステロール
モモルジシンI
モモルジシンII
モモルジシン-28
モモルジシニン
モモルドール

出典

ステロイド
第二級アルコール