Γ-トコフェロール

γ-トコフェロール(gamma-Tocopherol)は、ビタミンEと見なされている化合物の1つである。食品添加物として、E番号308が与えられている。

関連項目
α-トコフェロール
β-トコフェロール
δ-トコフェロール

出典

ビタミン
フェノール
クロマン