斎藤酒造場

有限会社斎藤酒造場（さいとうしゅぞうじょう）は、徳島県徳島市佐古七番町に本社及び工場を置く酒類メーカー。

1939年（昭和14年）に創業し、酒造りに使用している水は、鮎喰川の伏流水を使用。徳島の地酒として、県内中心に販売している。

概要 
「御殿桜」の銘柄で、昭和14年から徳島の地酒として販売。特定名称酒・普通酒の他に、どぶろくや酒粕も製造している。

また、日本酒以外にリキュールやハニーワイン（ミード・蜂蜜酒）も製造・販売している。

醸造場所である徳島市内は吉野川をはじめ、多くの河川が流れており、水が豊富な場所である。

特徴 
吉野川の支流・鮎喰川の伏流水（軟水）を使い、飲みやすくスッキリとした味が特徴。中口からやや甘口の酒である。

沿革 
 1830年代（天保年間）- 前身の酒蔵が創業。
 1939年（昭和14年） - 斎藤家が酒蔵を買取り酒造業を始める。
 1941年（昭和16年）から1944年（昭和19年） - 戦争のため休業。
 1945年（昭和20年） - 酒造業を再開。
 1975年（昭和50年） - 有限会社に組織変更。
 2014年（平成26年） - 野菜リキュール「キャロッ娘」を発売。

銘柄 
 日本酒
 御殿桜 - 純米大吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米、本醸造
 蜂須賀桜 - 純米
 リキュール
 阿波黒蜜梅酒
 すだちとはちみつ酒
 キャロッ娘 - 日本では珍しい野菜リキュール
 ハニーワイン
 その他
 どぶろく
 酒粕
 みりん粕
 梅酒の実

脚注

関連項目 
 日本酒メーカー一覧
 日本酒の銘柄一覧

外部リンク 
 徳島の地酒 御殿桜 有限会社斎藤酒造場 公式サイト
 
 阿波の名酒（徳島県観光情報サイト 阿波ナビ）

日本のリキュールメーカー
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徳島市の企業
1975年設立の企業