大黒屋 (食品メーカー)

株式会社大黒屋（だいこくや）は、大阪府大阪市福島区に本社を置く日本の調味料メーカー。大阪の特産品でもある地ソース「大黒ソース」（だいこくソース）を製造・販売している他、業務用の調味料、清涼飲料水などの販売も行っている。

事業所 
 本社
 大阪府大阪市福島区玉川2-9-26
 港工場
 大阪府大阪市港区福崎3-1-61

沿革 
 1923年（大正12年）10月 大西義一(先々代社長)個人にて開業、ソース及び食酢の製造開始。 
 1948年（昭和23年）12月 法人組織株式会社大黒屋を設立。 
 1961年（昭和36年）10月 大阪府守口市に守口工場を新築、醤油の製造。 
 1962年（昭和37年）3月 清涼飲料水の製造。 
 1966年（昭和41年）9月 本社ビル落成(4階建) 
 1967年（昭和42年）3月 ウスターソース類の製造の完全オートメーション化。 
 1969年（昭和44年）10月 清涼飲料水製造の完全オートメーション化。 
 1980年（昭和55年）6月 コンピュータシステム導入。 
 1982年（昭和57年）3月 『酎割』の製造。 
 1985年（昭和60年）10月 本社倉庫兼事務所3階建延300坪を増設。 
 1991年（平成3年）3月 自動充填機(ピストン式)充実。 
 2001年（平成13年）8月 酎割充填機新機種導入、充填工場の改装。  
 2004年（平成16年）4月 品質管理室の拡充、小ロット生産設備設置。 
 2008年（平成20年）6月 大阪市港区に新工場完成(クリーンルーム完備)。

主な商品

ソース 
 大阪名物 粉もんソース
 大阪の味 お好みソース
 大阪の味 焼そばソース
 大阪の味 たこ焼きソース
 大阪の味 ウスターソース
 フルーツソース
 なにわ名物 串かつソース
 おりソース 他

その他 
 出し醤油
 大黒醤油
 さしみ醤油
 酎割シリーズ
 ぽん酢
 ホルモン焼うどんのたれ
 塩たれ 他

関連項目 
 ウスターソース
 日本の醤油メーカー

脚注

外部リンク 
 株式会社 大黒屋
 大阪産（もん）名品【株式会社大黒屋 大阪府ホームページ内

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