プロピオンシンターゼ

プロピオンシンターゼ(Propioin synthase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。

4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン2 プロピオンアルデヒド

従って、この酵素の基質は4-ヒドロキシ-3-ヘキサノンのみ、生成物はプロピオンアルデヒドのみである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン プロパナールリアーゼ (プロパナール形成)(4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase (propanal-forming))である。他に、4-hydroxy-3-hexanone aldolase、4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase等とも呼ばれる。

出典
 

EC 4.1.2