チリ料理

チリ料理（）は、チリ土着の伝統とスペインによる植民地支配によってチリにもたらされた材料、習慣、調理法が混ざり合ってできたものである。アサード、カスエラ、、、エンパナーダ、、パステル・デ・チョクロなどが伝統的なチリ料理とされる。チリでは毎年4月15日が「チリ料理の日」とされている。

脚注

関連項目 
 チリの文化
 コンフィテリーア・トレス
 サンチアゴ中央市場
 チリの観光

外部リンク 

 Educarchile
 Gastronomías del mundo: Chile
 Gastronomía chilena en el día nacional de la cocina chilena
 This is Chile: Chile's traditional sweets
 Consumo de té en Chile
 Bibliografía、アメリカ議会図書館 

地域別の料理