フラギリシン

フラギリシン(Fragilysin、)は、ペプチダーゼである。この酵素は広い特異性を持ち、-Gly-Leu-, -Met-Leu-,-Phe-Leu-,-Cys-Leu-,Leu-Gly等の結合を分解する反応を触媒する。

この酵素は、動物やヒトの下痢の原因になっていると考えられている。

出典

外部リンク
 

EC 3.4.24