ゴジナキ

ゴジナキ（）とは、ジョージアのクリスマスや年越しに欠かせない伝統菓子である。

熱した蜂蜜に砂糖を加えキャラメル化させ、あらかじめ炒ったひまわりの種、クルミ等のナッツを合えた後、形を整え、冷まし、包丁でカットして作られる。

出典

関連項目 
 ジョージア料理
 豆板
 おこし
 酥糖（中国菓子：落花生の花生酥・アーモンドの杏仁酥・南瓜の種の南瓜酥）
 ヌガー

洋菓子
ジョージアの食文化