ストレプトグリシンA

ストレプトグリシンA(Streptogrisin A、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
キモトリプシンと類似した特異性で、タンパク質を加水分解する。

この酵素は、Streptomyces griseusから単離された。

出典

外部リンク
 

EC 3.4.21