プロリルアミノペプチダーゼ

プロリルアミノペプチダーゼ(Prolyl aminopeptidase、)は酵素である。以下の化学反応を触媒する。
ペプチドからN末端のプロリンを選択的に遊離する。

この酵素の機能には、マグネシウムイオンが必要である。

出典

外部リンク
 

EC 3.4.11