トリペプチドアミノペプチダーゼ

トリペプチドアミノペプチダーゼ(Tripeptide aminopeptidase、)は酵素である。以下の化学反応を触媒する。
トリペプチドからN末端残基を遊離する。

亜鉛酵素であり、哺乳類の組織に広く分布する。

出典

外部リンク
 

EC 3.4.11