西村暢夫

西村暢夫（にしむら のぶお、1933年 - ）は、イタリア文化研究家、書籍輸入業者、翻訳家。（財）日伊協会評議員。

来歴
京都市生まれ。1956年東京外国語大学イタリア語科卒業。1975年国際交流基金の派遣で日本語講師としてヴェネツィアに滞在。株式会社文流取締役社長をへて会長。書籍の輸入、翻訳を行い、イタリアに日本人のための料理学校を設立し、日本でのイタリア料理普及など、日伊文化交流に尽くした功績で、1980年サンドロ・ペルティーニ大統領から教育・文化・芸術銀賞を授与され、99年イタリア政府から大騎士の称号を授かる。

著書
『イタリア食文化の起源と流れ』文流 2006
『イタリア食文化こぼれ話』文流 2013

共編著
『小学館伊和中辞典』池田廉ほか共編　1983
『やさしく話すイタリア語 ひとくち旅行会話』倉田清共著 第三書房 1988
『電話のイタリア語トレーニング 日常生活・ビジネス編』編 第三書房 1997
『パスタ手打ち道 イタリア直行便（日曜日の遊び方）』貝谷郁子共著 雄鷄社 2001

翻訳
『レオナルド・ダ・ビンチの童話』ブルーノ・ナルディーニ編　渡辺和雄共訳　小学館 1975
『レオナルド・ダ・ビンチの動物童話』ブルーノ・ナルディーニ編 渡辺和雄共訳 小学館 1976
『少年少女世界文学全集 国際版 第3巻　王子とこじき』マーク・トウェイン原作 西村訳 筒井敬介文 小学館 1977
『少年少女世界文学全集 国際版 第22巻 獅子王リチャード』ウォルター・スコット原作 西村訳 上崎美恵子文 小学館 1978
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ『パスタ宝典 スパゲッティ・マカロニ・タリアテッレ・ニョッキ・トルテッリーニ 1001の調理法』木戸星哲共訳　読売新聞社 1983
ブオナッシージ『イタリア・ソース宝典 ソース253種とその応用料理』木戸星哲共訳　読売新聞社 1985 
ブオナッシージ『新パスタ宝典 低カロリー・メニュー中心の1300種』松本樹子、浅野恵子共訳　読売新聞社 1989

参考 
 ISBN　978-4-9902944-3-4
 『現代日本人名録』2002　

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1933年生
存命人物