スヴィチュコヴァー

スヴィチュコヴァー（Svíčková、, ） あるいは、スヴィチュコヴァー・ソース（Svíčková omáčka）、はチェコの料理に使うソース。

スヴィチュコヴァーは根菜とクリームで作られている。いろいろな料理法のバリエーションを見つけることができる。普通、クネーデル、牛肉、レモン、クランベリージャム、ホイップクリームと一緒に盛られている。

関連項目 
 チェコ料理

外部リンク 

 Czech Svickova
 Czech-American Svickova

野菜のソース
チェコの食文化