ジヒドロクマリンヒドロラーゼ

ジヒドロクマリンヒドロラーゼ(Dihydrocoumarin hydrolase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
ジヒドロクマリン + 水メリロト酸

従って、基質はジヒドロクマリンと水の2つ、生成物はメリロト酸のみである。

この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、ジヒドロクマリン ラクトノヒドロラーゼ(dihydrocoumarin lactonohydrolase)である。フルオレンの分解に関与している。

出典
 

EC 3.1.1