GDP-グルコシダーゼ

GDP-グルコシダーゼ(GDP-glucosidase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
GDP-グルコース + 水  D-グルコース + GDP

従って、この酵素の基質はGDP-グルコースと水の2つ、生成物はD-グルコースとGDPの2つである。

この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物を分解するグリコシダーゼに分類される。系統名は、GDP-グルコース　グルコヒドロラーゼ(GDP-glucose glucohydrolase)である。グアノシンジホスホグルコシダーゼ(guanosine diphosphoglucosidase)等とも呼ばれる。

出典
 

EC 3.2.1