ポリ(3-ヒドロキシ酪酸)デポリメラーゼ

ポリ(3-ヒドロキシ酪酸)デポリメラーゼ (poly(3-hydroxybutyrate) depolymerase, ) は、次の化学反応を触媒する酵素である。

[(R)-3-ヒドロキシブタン酸]n + H2O  [(R)-3-ヒドロキシブタン酸]n-x + [(R)-3-ヒドロキシブタン酸]x ; x = 1-5

したがって、この酵素の基質は[(R)-3-ヒドロキシブタン酸]nと水、生成物は[(R)-3-ヒドロキシブタン酸]n-xと[(R)-3-ヒドロキシブタン酸]xである。

この酵素は加水分解酵素に属し、特にカルボン酸エステルに作用する。系統名はpoly[(R)-3-hydroxybutanoate] hydrolaseで、別名にPHB depolymerase、poly(3HB) depolymerase、poly[(R)-hydroxyalkanoic acid] depolymerase、poly(HA) depolymerase、poly(HASCL) depolymeraseおよびpoly[(R)-3-hydroxybutyrate] hydrolaseがある。

構造学
2007年現在、2つの三次構造が解明されており、蛋白質構造データバンクのとにコードされている。

出典

 
 

EC 3.1.1