株ネギ

株ネギ（かぶねぎ）は、相模原市で栽培されているネギの品種。原種維持を神奈川県農業技術センター北相地区事務所でおこなっている。

来歴 
明治・大正時代にはすでに栽培をされていた。江戸時代に東北地方より伝わったという説がある。

品種の特性 
分けつ性が高く、1株当たり10～20本に分けつする。根深ネギに比べて葉鞘が柔らかく、辛みが弱いため、生食に向く。

栽培 
 11月 - 4月：収穫
種子繁殖はほとんど行われておらず、株分けによって増殖させる。

参考文献 
 神奈川県園芸種苗対策協議会発行 かながわの地方野菜 p26～27参考　平成18年3月

関連項目 
 ネギ
 相模原市
 津久井郡

神奈川県の食文化
神奈川県の農業
相模原市の文化
ネギ