ホナガイヌビユ

ホナガイヌビユ（穂長犬莧、学名: ）は、ヒユ科ヒユ属の1年草。道端や畑などに生える雑草。アオビユ（青莧）ともいう。

形態・生態 
葉はイヌビユより大きく、先はあまりへこまない。

花穂は細長くなる。

果実（胞果）は、淡褐色になり、細かいしわが目立つ。

花言葉は優しさ。

果実は種子を入れたまま落ちる。

分布・生育地 
熱帯アメリカ原産で、日本では帰化植物。

人間との関わり 
葉は食用になる。ジャマイカでは、と呼ばれ、モルディブでもディベヒ語で massaagu と呼ばれ料理に使われる。ほか、インドでも野菜として食され、サンスクリット語で Tanduliya と呼ばれる伝統的なアーユルヴェーダ伝統医学のハーブとして利用されている。葉以外の種子も水で茹でたり、ビスケットにしたり、スナックとしても食用可能である。

脚注

参考文献

関連項目 

 アマランサス
 イヌビユ
 帰化植物

外部リンク 
  
  
  
 

ヒユ科
日本の外来種