シアトルロール

シアトルロール(Seattle roll)は、カリフォルニアロールに似た巻きずしの一種である。キュウリ、アボカド、生のサーモン、真砂子かとびこを具材として用いるのが一般的である。具材にスモークサーモンやクリームチーズを用いる変わり種もある。

シアトルのレストランで提供され、料理評論家にも人気がある。

出典

関連項目 
 フィラデルフィアロール - スモークサーモンとクリームチーズを使用する巻きずし

巻き寿司
キュウリ料理
サケ料理
魚卵料理
アメリカ合衆国の食文化