ムハッレビ

ムハッレビ（Muhallebi）とは、牛乳と米粉と砂糖を用いて作るトルコの菓子。

トルコ風のプディングであり、米粉の代わりにコーンスターチを使う事もある。ココア入りやヨーグルト入り、アーモンド入りなど様々な種類がある。

出典

関連項目 
ストラッチ - トルコ風ライスプディング
トルコ料理
米#デザート
アロス・コン・レチェ - スペインのライスプティング

トルコの食文化
米料理
乳料理