果実食主義

果実食主義（かじつしょくしゅぎ、）、果食主義（かしょくしゅぎ）は、果実、種のみを摂取する菜食主義の下位分類名、食行動及び思想。動物性食品（肉、魚、乳製品、卵、蜂蜜等）と植物を殺す行為に基づく植物食（根菜植物、穀物を含む）を摂取しない。

地面に落ちた果実のみを食する理想を持つ。しかし児童発達においては、必要栄養素が不足することがある。

動機
動物の権利を考慮する倫理的理由
健康
宗教
ユダヤ教、キリスト教：『創世記』1:29 に基づいて、アダムとエヴァは果実主義であったと考える
ジャイナ教：菜食主義、アヒンサー（非暴力）を信仰
政治
環境
文化
経済
哲学

研究
1979年、 Alan Walker（古人類学者、ジョンズ・ホプキンズ大学教授）は、古代人の歯のエナメル質を調査し、古人類は果実食主義と発表した。

2002年、コロンビア大学、The Health Promotion Program
果実食による、カルシウム、タンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンD、ビタミンB（特に動物由来で果物には含有されないビタミンB12、必須脂肪酸の不足、それらを原因とする精神的不安定の可能性が指摘されている。

果実食主義の実践者
 マハトマ・ガンディー - 運動家

 イディ・アミン - ウガンダ第3代大統領
 スティーブ・ジョブズ

 中野瑞樹 - 2009年9月から果実食を実施する日本人

脚注

関連項目
菜食主義の分類

外部リンク 
 

菜食主義
果物