合わせ羊羹

合わせ羊羹（あわせようかん）は、熊本県天草市牛深町、旧牛深市で古くから作られている郷土菓子。羊羹をスポンジ2枚で挟んである。東日本で広まっている菓子のシベリアとよく似ているが、どちらがルーツかは定かでない。旧牛深市では、この他にも郷土菓子・銘菓あかまきが有名で、あかまきは、牛深銘菓から天草銘菓・天草郷土菓子と幅広く人気が高まっている。

脚注

外部リンク 
 郷土菓子「合わせ羊羹販売店」-菓子工房ル・モンドのホームページ

羊羹
熊本県の菓子
天草市