梅錦山川

梅錦山川株式会社（うめにしきやまかわ）は、愛媛県四国中央市にある酒造メーカーである。

沿革 
1872年（明治5年）に山川由良太（ゆらた）が個人として創業。
1954年（昭和29年）に山川酒造合資会社として設立。
1991年（平成3年）には株式会社に改組し、梅錦山川株式会社となった。
1995年（平成7年）に地ビール製造の免許を取得し、「梅錦ビール」の販売を開始。
1996年（平成8年）に周桑郡丹原町（現・西条市丹原町）に、梅錦ガーデン丹原麦酒醸造所をオープン（2005年（平成17年）に閉鎖）。
2016年（平成28年）3月30日、同年3月24日に神戸市の酒造メーカー白鶴酒造が発行済みの株式を100％取得し同社の完全子会社となったことを発表。社長は前白鶴酒造販売企画部長の藤原康展 で、創業家の山川浩一郎は相談役 となる。理由は当時創業家の5代目社長であった山川浩一郎に後継者がいないためであり、コンサルタント会社と相談して事業承継する企業を探していた中、白鶴酒造による子会社化の話が持ち上がった。社名・ブランド名はそのまま残し、関係者約20人の雇用は継続する。

概要 
 全国新酒鑑評会では金賞の常連になっている。
 1977年から2012年まで杜氏などを務めた「現代の名工」に選ばれた山根福平が1993年と同じ年に醸造した純米吟醸原酒「1993」とヴィンテージ日本酒として登場した。
 主屋・仕込蔵は、国の登録有形文化財に登録されている。
1998年8月には、梅錦山川の呼びかけで、1998年7月から高松市で3回の四国各地の地ビール生産業者らによる懇話会が開催された。同年9月9日には4県8社による「四国地ビール協議会」が発足し、共同での宣伝活動や、共同イベントを開催し販売促進活動を進めたり、技術研修会などを実施していくことになった。協議会事務局は梅錦山川の社内に置かれた。8社の内訳は香川県阿波うず潮ビール、愛媛県梅錦山川（梅錦ビール）、水口酒造（道後ビール）、ファーム（清流ビール、大洲水郷麦酒）、香川県は隆祥産業（讃州麦酒）、加ト吉観光（こんぴら麦酒）、高知県は土佐黒潮ビール（土佐黒潮麦酒）、よさこいビール（よさこいビール）であり、1998年時点での四国の全ビール製造業者が参加した。初代の代表幹事には山川浩一郎が就任した。

受賞歴 
 全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年
 「梅錦」金賞受賞 - 平成29年受賞

関連項目 
 地ビール
 白鶴酒造

脚注

外部リンク 
 梅錦山川株式会社
 純粋日本酒協会

日本の焼酎メーカー
日本のリキュールメーカー
日本の調味料メーカー
日本のビールメーカー
愛媛県の日本酒メーカー
四国中央市の企業
愛媛県の登録有形文化財
1954年設立の企業
明治時代の建築
2016年の合併と買収