藤原製麺

藤原製麺株式会社（ふじわらせいめん）は、北海道旭川市に本社を置く製麺業の企業である。永谷園グループの一社でもある。呼称は「藤原製麺」。「ふじの華（はな）」とも呼ばれる。

会社概要 
北海道を代表する旭川市のご当地ラーメン「旭川ラーメン」の「藤原」として全国のラーメンファンにも親しまれている。製造販売は、「旭川生ラーメン」・「そば・うどん」などの生麺・乾麺を主力とし、札幌市にも進出。旭川市・札幌市など多くの北海道内のラーメン店で採用されている他、北海道内のコンビニエンスストアの弁当の麺類・旭川市内近郊の学校給食用の麺類にも採用されている。新千歳空港など空港の売店・「JR北海道の売店」・デパート・みやげ物店などでは、贈答用。スーパーマーケット・生鮮ディスカウントストアなどでは、一般家庭用として販売されている。

1993年、永谷園（現・永谷園ホールディングス）の主力商品であった「煮込みラーメンシリーズ」の製造協力企業となり、永谷園が扱う乾燥麺を製造することになる。そして2008年9月に永谷園が同社株式51%を取得、100%子会社の「株式会社ふじの華」とともに永谷園グループ傘下に入った。

沿革 
 1948年10月 旭川市9条14丁目で乾麺製造を創業する。 
 1957年 4月 「藤原製麺株式会社」を設立。 
 1962年11月 旭川市9条16丁目に工場を新設。ラーメンを製造。 
 1967年10月 旭川市9条16丁目に工場を増設。茹麺を製造。 
 1971年10月 旭川市南2条21丁目「東亜製麺株式会社」を買収し、乾麺工場を移転する。 
 1972年10月 旭川市9条14丁目所在の工場を改造し、生麺工場とする。 
 1977年 8月 旭川市9条14丁目に本社社屋を新築し移転する。 
 1977年10月 旭川市永山町7丁目7番地（現・旭川市永山北2条7丁目7番地）に生茹麺工場を新築し移転する。 
 1981年10月 旭川市南2条21丁目に、乾麺工場を増改築する。 
 1984年 8月 札幌郡広島町（現：北広島市）に札幌営業所開設（後の札幌支店。現在は札幌市中央区に所在）。 
 1985年 8月 旭川市南2条21丁目に、乾燥ラーメン専用工場を新築する。 
 1987年 6月 東京支店開設。 
 1988年 4月 道東営業所開設。 
 1988年12月 系列子会社「株式会社ふじの華」を設立。 
 1993年     永谷園の主力商品「煮込みラーメン」及び永谷園の麺類部門の製造協力企業となる。
 1993年 4月 旭川市流通団地3条4丁目に乾麺工場を新築し移転する。 
 1994年 8月 旭川市永山町7丁目7番地に乾燥ラーメン工場を新築する。 
 1998年10月 旭川市9条14丁目に本社新社屋が完成する。 
 2008年 9月 永谷園が51%の株式を取得し連結子会社化、子会社「株式会社ふじの華」とともに永谷園グループ傘下に入る。
 2009年 3月 上川郡東川町北町7丁目9番12号に乾麺工場を新築する。
 2013年 1月 円山動物園白クマラーメンの生産増のため、ラインを拡充する。
 2015年 3月 子会社「株式会社ふじの華」を吸収合併。
 2017年 7月 永谷園との株式交換により完全子会社化

所在地 
 本社 北海道旭川市9条通14丁目左10号
 札幌支店 北海道札幌市中央区北1条西20丁目1-27 井門札幌N120ビル 6階B号室
 東京支店 東京都港区西新橋3-5-8　渡瀬ビル6階
 道東営業所 北海道帯広市西15条南2丁目1番地
 第1工場 北海道旭川市流通団地3条通4丁目 - 乾めん類JAS認定工場
 第2工場 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地
 第5工場 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地
 第6工場 北海道上川郡東川町北町7丁目9番12号
 らーめん工房 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地

取引企業 
生ラーメン・乾燥ラーメン・袋ラーメン
 よし乃・山頭火・青葉・勝丸・三平・横浜六角家・京都未来亭 
など多数のブランド製品を製造・販売する。
セブンアンドアイと共同で商品開発も行なっている。

主な製品 
くわしくは、こちらの商品リストを参照

 業務用生ラーメン
 乾燥ラーメン
 スープ付き生ラーメン
 ラーメンスープ
 鍋焼（ラーメン・うどん）
 ぶっかけ（そば・うどん）
 そば・うどん（生麺・乾麺・茹で麺）
 スパゲッティ（茹で麺）
 めんつゆ
 冷やし中華用たれ
 そうめん・ひやむぎ・きしめん・茶そば・グリーン麺（乾麺）
 納豆
など多数。
セブンアンドアイブランドのひと口ウインナーも製造している。

脚注

関連項目 
 全国乾麺協同組合連合会全国乾麺協同組合連合会公式サイト
 北海道乾麺工業協同組合
 全国製麺協同組合連合会全国製麺協同組合連合会公式サイト
 北海道製麺共同組合北海道製麺共同組合公式サイト

外部リンク 
 藤原製麺株式会社公式サイト

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