ワサビ属

ワサビ属（わさびぞく、学名:Eutrema ）はアブラナ科の属の一つ。シノニム：Wasabia。

特徴
全体無毛の多年草で、地下に根茎がある。根出葉は長い柄をもち、葉身は広心形で、縁は波状鋸歯か鈍鋸歯になる。茎は直立するか、細く横に倒れ、少数の茎葉が互生する。茎の先端に総状花序をつけ、各花柄の基部に葉が変化した苞をつける。花は白色で十字形の4弁花。果実は円柱形の長角果となり、裂開する。

北半球の温帯に約10種分布し、日本に3種が自生する。

日本に分布する種
ワサビ  (Miq.) Koidz.
オオユリワサビ  Taken.
ユリワサビ  (Miq.) Makino

ギャラリー

参考文献 
佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他編『日本の野生植物 草本Ⅱ離弁花類』、1982年、平凡社
大橋広好・門田裕一・木原浩他編『改訂新版 日本の野生植物 4』、2017年、平凡社
米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）

ワサビ