ペリリルアルコールデヒドロゲナーゼ

ペリリルアルコールデヒドロゲナーゼ（perillyl-alcohol dehydrogenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

ペリリルアルコール + NAD+  ペリリルアルデヒド + NADH + H+

反応式の通り、この酵素の基質はペリリルアルコールとNAD+、生成物はペリリルアルデヒドとNADHとH+である。

組織名はperillyl-alcohol:NAD+ oxidoreductaseである。

参考文献 
 

EC 1.1.1