ブラック・ホーク

ブラック・ホーク（Black Hawk）はカクテルの一種。

概要 
ブラック・ホークとは、ショートドリンクに分類される、カクテルの1種である。正式名称は、ブラック・ホーク・カクテルだが、通常、ブラック・ホークと省略するので、
本稿でも、以降、ブラック・ホークと記述する。ブラック・ホークはアメリカで誕生したカクテルだと言われている

。
日本では、バーボン・ウィスキー（以降、「バーボン」と略す）が広く飲まれるようになると共に、普及したカクテルである

。

標準的なレシピ 
 バーボン ： スロー・ジン ＝ 1：1
 マラスキーノ・チェリー（レッド） ＝ 1個

作り方 
バーボンとスロー・ジンを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成である。

備考 
 バーボンとスロー・ジンを、シェークして作っても良い。
 マラスキーノ・チェリーを飾るのを省略することもある。
 ウィスキーをバーボンに限定しないこともある。この場合、飲む人の好みのタイプのウィスキーを使用する。

関連項目 
 カクテル

出典

参考文献 
 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2
 福西 英三 『カラーブックス 563 カクテル入門』 保育社 1982年3月5日発行 ISBN 4-586-50563-X

 浜田 晶吾 『すぐできるカクテル505種』 有紀書房 1991年6月20日発行 ISBN 4-638-00531-4
 フランセ 著 今井 清 監修 『楽しく味わう カクテル・ノート』 池田書店 1990年3月20日発行 ISBN 4-262-12803-2
 オキ・シロー 『カクテル・コレクション』 ナツメ社 1990年3月24日発行 ISBN 4-8163-0857-1
 今井 清 『カクテルブック』 ナツメ社 1988年4月20日発行 ISBN 4-8163-0667-6

ジンベースのカクテル
ウイスキーベースのカクテル