宮島醤油

宮島醤油株式会社（みやじましょうゆ、）は、佐賀県唐津市に本社を置く日本の調味料メーカーである。

概要 
創業は1882年（明治15年）。醤油、味噌などの製造・販売を行っている。
商圏エリアは九州と中国地方の一部。工場は唐津市と栃木県宇都宮市に所在する。

沿革 
 1882年（明治15年）6月 - 佐賀県唐津市で醤油・味噌製造業「富田屋」を創業。
 1910年（明治43年） - 合資会社宮島商店を資本金10万円で設立。
 1918年（大正7年） - 株式会社宮島商店を資本金50万円で設立。
 1950年（昭和25年）5月 - 株式会社宮島商店を宮島醤油株式会社と宮島商事株式会社に分離。
 2000年（平成12年）8月 - 栃木県宇都宮市のハインツ日本宇都宮工場を買収し、宮島醤油宇都宮工場として開設（九州の醤油メーカーでは唯一、東日本に製造拠点を置いている）。
 2010年（平成22年）4月1日 - チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社より外食事業やデザートの製造・販売事業を除く加工食品事業を譲受。同日東京営業所および名古屋営業所を開設。

事業所

本社 
 佐賀県唐津市船宮町2318番地

西日本営業部 
 本社営業所
 佐賀県唐津市船宮町2302番地24
 佐賀営業所
 佐賀県佐賀市巨勢町大字高尾97番地1
 福岡営業所・量販課
 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号
 北九州営業所
 福岡県北九州市小倉北区中井5丁目7番29号
 広島営業所
 広島県広島市中区広瀬北町3番36号 広瀬北町ビル1階103号室
 佐世保出張所
 長崎県佐世保市下本山町1386番地1
 熊本出張所
 熊本県熊本市南区近見8丁目11番28号

東日本営業部 
 東京営業所
 東京都千代田区神田東松下町18番地 高正ビル4F
 名古屋営業所
 愛知県名古屋市千種区内山3丁目10番17号 今池セントラルビル6階B-1室
 大阪出張所
 大阪府吹田市広芝町8番12号 第3マイダビル504号

営業本部・企画部 
 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号

工場 
 本社工場
 佐賀県唐津市船宮町2318番地
 妙見工場
 佐賀県唐津市中瀬通1番18
 宇都宮工場
 栃木県宇都宮市清原工業団地29番
 醤油は生産しておらず、大手企業のOEMや業務用の缶詰、レトルトパウチ食品、冷凍食品を生産する。宇都宮餃子など栃木県の食とのコラボレーション商品も手掛ける。

主な商品

醤油 
 特級ばら
 ばら
 ひまわり
 佐賀のしょうゆ
 さしみ
 かつおしょうゆ
 減塩しょうゆ
 かけしょうゆ

味噌 
 あじわい
 佐賀無添加みそ
 有機栽培丸大豆100%使用みそ
 合わせみそ生

その他調味料 
 つゆ
 うどんスープ
 長崎ちゃんぽんスープ
 関西風焼きそばソース
 博多もつ鍋スープ
 焼肉のたれ
 ぎょうざのたれ
 ゆずぽん酢
 三杯酢

レトルト食品 
 カレー
 ハヤシ
 パスタソース
 スープ

社員教育 
従業員向けの教育機関として「宮島技術学校」を2005年（平成17年）に設置し、大学から大学院レベルの物理化学、微生物学、食品加工学の授業を開講している。受講は自薦を主とし、月1回1年間学習する。

2004年（平成16年）より毎年各工場から1 - 2人を選抜し、本務地とは違う工場へ3か月間出向させる「工場間交流」を実施している。従業員の多くが地元出身で特定の業務に特化しているため、広い視野を持つ多能工を育成する目的で行っている。

提供番組 
 RKBニュースワイド（RKB毎日放送。1975年（昭和50年） - 1994年（平成6年））

関連会社 
 宮島商事株式会社
 宮島醤油フレーバー株式会社
 コーワ産業株式会社
 佐賀県醤油協業組合

脚注

参考文献

外部リンク 
 宮島醤油株式会社
 

日本の調味料メーカー
唐津市の企業
福岡市南区の企業
佐賀県の食文化
九州地方の食文化
1950年設立の企業