シマフグ

シマフグ(縞河豚、Takifugu xanthopterus)はフグ目フグ科に属する魚。

特徴 
全長60cm程度で、ほかのフグ科の魚同様テトロドトキシン（フグ毒）が含まれる。卵巣、肝臓は特に毒性が強い。筋肉、皮膚、精巣は無毒。

分布は、相模湾以南。東北地方で見られることもある。

利用
肝臓などに毒はあるが、身は鍋料理や味噌汁、刺身などとして食用にされる。

外部リンク
 市場魚類図鑑

フグ目
毒をもつ魚類