テネシー・クーラー

テネシー・クーラー（Tennessee Cooler）は、ウイスキーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。なお、使用するウィスキーは、テネシー・ウイスキーに限られる。しかし、テネシー・ウイスキーの銘柄は決められていないが、テネシー・ウイスキーの蒸留所はジャックダニエルとジョージ・ディッケルのみである。

レシピ 
 テネシー・ウイスキー ＝ 45mL
 クレーム・ド・ミント（グリーン） ＝ 20mL
 レモンジュース ＝ 20mL
 シュガー・シロップ ＝ 1tsp
 ジンジャー・ビア ＝ 適量

作り方 
テネシー・ウイスキー、クレーム・ド・ミント（グリーン）、レモンジュース、シュガー・シロップをシェイクして、氷を入れたタンブラー（容量240〜300ml程度）に注ぐ。それを、よく冷やしたジンジャー・ビアで満たす。あとは、カクテル・ピンに刺した、スライス・レモン、スライス・ライム、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成である。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

備考 
 マラスキーノ・チェリーや、スライスしたレモンやライムを飾るのを省略することもある。
 ストローを添えることもある。

関連項目 
 カクテル
 テネシー・ウイスキー
 テネシー州

脚注

主な参考文献 
 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
 若松 誠志 監修 『ベストカクテル250』 日本文芸社 2003年6月25日発行 ISBN 4-537-20211-4

ウイスキーベースのカクテル
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