Nudossi

Nudossi（ヌドシー）は Vadossi が製造するヘーゼルナッツ・ヌガークリームのスプレッド 。

概要 
赤いフタの容器が目印のNudossiは旧東ドイツのブランドとして知られる。数年に渡る生産休止の後、1999年より再生産が開始される。よくドイツでは東のヌテラと称されるが、ヘーゼルナッツの含有量に大きな違いがある。ヌテラが13%に対して、ヌドシーは3倍に近い36%のヘーゼルナッツが含まれている。

姉妹商品としてヘーゼルナッツが10%、ココナッツが5%含まれる Naschi (ナシ)とミルク・チョコ・クリームの Nu Pagadi といったスプレッドが生産されている。

成分 
材料砂糖、ヘーゼルナッツ (36 %)、植物油、 低脂肪カカオ、 低脂肪粉ミルク、 レシチン、 香料、 食塩。
カロリー100グラム当たり 2218キロジュール（531キロカロリー）

参考文献 
 伸井太一 『ニセドイツ〈2〉東ドイツ製生活用品』 社会評論社。

外部リンク 

 

スプレッド
ドイツの食文化