フクロース

フクロース (Fuculose) または6-デオキシタガトース(6-deoxy-tagatose)は、ケトヘキソースデオキシ糖の一つ。タガトースの6位のヒドロキシル基が水素に置換した構造をしている。

関連項目 
 L-フクロキナーゼ
 フコース

デオキシ糖
ケトヘキソース
ラクトール