システインスルフィン酸

システインスルフィン酸（システインスルフィンさん、Cysteine sulfinic acid）は、システイン代謝の代謝中間体の一つ。システインジオキシゲナーゼ（）によって生成し、アミノ酸ラセマーゼ（）によってD-システインに変換される。

アミノ酸