平田牧場

株式会社平田牧場（ひらたぼくじょう）は、山形県酒田市に本社を置く企業。畜産、食肉加工販売、外食事業を行う。

また馬主として“チョウカイ”（2003年産駒以前）“ヒラボク”（2004年産駒以降）の冠名で所有している。かつてはモンテディオ山形のユニフォームスポンサーを務めていたこともある。

沿革 
1964年（昭和39年） - 新田嘉一（現株式会社平田牧場 会長）が食肉直売所を開設（創業）。
1967年（昭和42年） - 「株式会社平田牧場」設立。
1971年（昭和46年） - 無添加ソーセージの開発に着手。
1973年（昭和48年） - 生活クラブ生協と出会い、無添加ソーセージを注文。同年から生活クラブ生協との交流開始。
1974年（昭和49年） - 平牧三元豚（1990年代まで平牧黒豚として販売していた）の開発開始。
1986年（昭和61年） - 完全無添加ソーセージが完成。
1988年（昭和63年） - 中国より金華豚導入。
1993年（平成5年） - 平牧桃園豚の販売開始（現平牧金華豚）。
2013年（平成25年） - JPタワー（KITTE）に金華豚料理 平田牧場 極（きわみ）出店。

展開店舗 
直営飲食店  

直営物販店

観光施設    
舞娘茶屋 雛蔵畫廊 相馬樓 - 江戸時代より料亭「相馬屋」として賑わってきた。現在の木造建造物は1894年（明治27年）庄内地震の大火による消失直後に建てられた。1996年登録有形文化財 に登録。
相馬樓内に酒田竹久夢二美術館が併設されている。夢二の孫、竹久みなみが名誉館長を務める。

関連事業

事業所・営業所 
北海道、山形、群馬、東京、名古屋、大阪

主な所有馬 
太字は関西馬。
チョウカイキャロル（優駿牝馬（オークス））※新田嘉一名義。
ヒラボクロイヤル（青葉賞）
チョウカイリョウガ（京成杯2着、種牡馬）
ヒラボクキング（平安ステークス）
ヒラボクディープ（青葉賞）
ヒラボクラターシュ（佐賀記念）

脚注

関連文献 

 石川好、佐高信 『三元豚に賭けた男　新田嘉一　平田牧場の43年』 七つ森書館、2010年（平成22年）。ISBN 482281016X。

外部リンク 
平田牧場
平田牧場公式通販サイト
生活クラブ親生会
カンブリア宮殿
Bloomな人

山形県の農業
酒田市の企業
日本の食肉加工品メーカー
馬主
1967年設立の企業