クリス (カクテル)

クリスは、ブランデーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）である。カクテル名のクリスとは、サンタ・クロースのことであり、刀剣（クリス）などのことではない。

レシピ 
 ブランデー ＝ 45ml
 ドライ・ベルモット ＝ 10ml
 アマレット ＝ 10ml
 レモン・ジュース ＝ 5ml
 シュガー・シロップ ＝ 1tsp
 トニック・ウォーター ＝ 適量

ただし、レモンジュースの量に関しては、参考文献の誤植である可能性がある。5mlなら通常1tspと書かれるはず。特に、今回の参考文献が想定しているゾンビ・グラスのサイズは大きめなので、もっと多い可能性がある。

作り方 
氷を入れたゾンビ・グラス（コリンズ・グラス）（容量360〜480ml程度）に、ブランデー、ドライベルモット、アマレット、レモンジュース、シュガーシロップを注ぐ。あとは、よく冷やしたトニックウォーターでグラスを満たし、軽くステアすれば完成である。最後に、スライスしたレモンとマラスキーノ・チェリーを飾る場合もある。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

参考文献 

 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0

ブランデーベースのカクテル
ベルモットを使用するカクテル
アマレットベースのカクテル
レモンの飲料
トニックウォーター