牛裂き

牛裂き（うしさき、うしざき）は、戦国時代から江戸時代初期にかけて行われた死刑の方法である。

概要 
罪人の両手、両足と、2頭または4頭のウシの角とを縄でつないだのち、ウシに負わせた柴に火を点け、暴れるウシを2方または4方に走らせて罪人の身体を引き裂き、死に至らしめる処刑法である。

美濃の斎藤道三、会津の蒲生秀行などが領内の罪人にこの刑を科した。

「倭訓栞」に、「堺にて切支丹の咎人を刑せしに一人此刑にあふ云々」とある。家康公御遺訓百箇条第二十一条に、「牛裂、釜煎等の厳刑は将軍家之不及行処也」とある。

『加賀藩刑事記録索引』によれば元和8年、持筒足軽が「衆道（男色）ノ事ニテ」牛裂きに処された。

関連項目
死刑
八つ裂きの刑
徳川女刑罰絵巻 牛裂きの刑 - 1976年公開の日本映画。本項目をテーマに制作された。
墨攻

処刑方法
牛に関する文化
戦国時代 (日本)
日本の中世法
日本の刑罰史
外傷
日本の近世法