ポマト

ポマト（pomato）は、細胞融合によって作られたジャガイモ（potato）とトマト（tomato）の雑種。ジャガイモの茎にトマトを接いだ「ジャガトマ」とは異なる。1978年に西ドイツ（当時）のマックス・プランク研究所（分子細胞生物学・遺伝学研究所）のが初めて作出した。

概要 
植物細胞の細胞壁を酵素で溶解したプロトプラストをポリエチレングリコール（PEG）で処理すると、プロトプラストどうしが融合する。この技術により、近縁ではあっても自然交雑できない異種間の雑種を作ることができる（ジャガイモ:とトマト:は同属異種）。

ポマトは本来ジャガイモとトマトの一挙両得を狙ったものではなく、暖地性のトマトにジャガイモの耐寒性を持たせる目的で開発された。しかし、完成した植物はトマトとしてもジャガイモとしても不完全で役に立たない失敗作であり、一時期未来の植物と注目されたポマトは消えていった。

商品化
2013年、イギリスの社がトムテト（TomTato）の商品名で販売を開始した。

脚注

参考文献

関連項目 
国際科学技術博覧会（つくば科学万博）： 日本のパビリオンにポマトが出展された。展示用に公開されたものは、ジャガイモとトマトを接ぎ木をしたものであった。
バイオハクラン： ハクサイとカンランの細胞融合による雑種。
オレタチ： オレンジとカラタチの細胞融合による雑種。食用には適さない。
ヒネ： イネとヒエの細胞融合による雑種。
中津FCポマト： 九州女子サッカーリーグの女子サッカークラブ。
虹 (電気グルーヴの曲)： 電気グルーヴのシングル。カップリングに「Pomato」という曲が収録されている。
品種改良

ほまと