ネジレフサマメノキ

ネジレフサマメノキ () とはマメ科ネムノキ亜科の高木である。東南アジアでは種子を食用に利用している。ネギやニンニクに似た強い臭気がある。

特徴 
樹高18-24メートルの高木で、大きなを持つ。葉は2回羽状複葉、羽片、小葉20-35対、幅2-3ミリメートル、鈍頭、並列する。莢は房状に下垂し長さ50センチメートル、種子を12-18個含む。

利用 
未熟な種子や若葉・花は生のままや漬物にして食用とすることが可能である。マラヤでは莢をニンニクの代わりに薬味とする。

鑑賞樹ともなる。

諸言語における呼称 
インドネシア、マレーシア:
 
 
タイ:
  (sàtɔɔ )

ギャラリー

脚注 

ネムノキ科
マメ科