渡辺彰

渡辺 彰（わたなべ あきら、1943年4月1日 - ）は日本人のフランス料理人。新潟県新井市（現・妙高市）出身、長岡市在住。新調理システム推進協会会長（創設者）。

略歴

1962年（昭和37年）- 新潟県立小千谷高等学校卒業。西武鉄道（株）横浜プリンスホテル入社。
1970年（昭和45年）- 海外勤務（スイスのホテルプラザ、フランスのレストランルドワイヨン、ホテルル・ソールノルマン）
1973年（昭和48年）- 東京プリンスホテル。
1975年（昭和50年）- 日光プリンスホテル料理長。
1993年（平成5年）- 箱根プリンスホテル料理長。
2000年（平成12年）- 松屋フーズ商品本部顧問。

関連項目
新調理システム推進協会
中村勝宏
柘植末利・平山憲一
日光プリンスホテル・フードピア日光
いちまる・キスコフーズ
身土不二

外部リンク
 新調理システム推進協会

日本の料理人
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1943年生
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