デオキシ糖

デオキシ糖（デオキシとう、Deoxy sugar）とは、ヒドロキシ基の1つが還元されて水素原子に置き換わった糖のことである。命名するときは酸素基を取った事を意味する接頭辞のデオキシ(deoxy-)を用いる。

天然に存在するデオキシ糖 

 D-デオキシリボース（2-デオキシ-D-リボース）
 L-フコース（6-デオキシ-L-ガラクトース）
 L-ラムノース（6-デオキシ-L-マンノース）
 D-アロメチロース（6-デオキシ-D-アロース）
 D-キノボース（6-デオキシ-D-グルコース）
 D-アンチアロース（6-デオキシ-D-グロース）
 D-タロメチロース（6-デオキシ-D-タロース）
 L-タロメチロース（6-デオキシ-L-タロース）
 D-ジギタロース（6-デオキシ-3-O-メチル-D-ガラクトース）
 D-ジギトキソース（2,6-ジデオキシ-D-ribo-ヘキソース）
 D-シマロース（2,6-ジデオキシ-3-O-メチル-D-ribo-ヘキソース）
 チベロース（3,6-ジデオキシ-D-マンノース）
 アベコース（3,6-ジデオキシ-D-ガラクトース）
 パラトース（3,6-ジデオキシ-D-グルコース）
 コリトース（3,6-ジデオキシ-L-ガラクトース）
 アスカリロース（3,6-ジデオキシ-L-マンノース）

関連項目 
 糖アルコール
 アルドース
 アルジトール
 アルドン酸
 アルダル酸
 希少糖
 2-デオキシ-D-グルコース