上北農産加工

上北農産加工株式会社（かみきたのうさんかこう）は、農業協同組合を前身とし、青森県十和田市に本所を置く、調味料製造専門の企業。略称は「KNK」(Kamikita Nousan Kakou)。

主力商品「スタミナ源たれ」で知られている。地元十和田市を中心として青森県内では「源たれ」で通じる。県内産の材料の調達比率を高めた製品開発が特色である。

沿革 
 1940年 - 藤坂めん羊組合。
 1951年 - 藤坂緬羊農業協同組合。
 1953年 - 青森県農村工業農業協同組合連合会三本木工場を買収し、上北農産加工農業協同組合に改称。
 1960年代 - 醤油生産を開始。
 1962年 - 羊毛加工販売事業を中止。
 1965年 - 「スタミナ源たれ」発売開始。
 1974年 - 十和田市大字相坂に移転。
 1986年 - KNKめんつゆ発売。
 2008年 - 新社屋建設着工。
 2009年 - 4月18日に本社移転。
 2017年6月 - 株式会社に組織変更。

主要商品 

 スタミナ源たれシリーズ
 同社主力の商品で、青森県で一番使われている焼き肉のたれ。元々ジンギスカン向けに開発されたものの、後に焼肉・野菜炒めにも使われるように広がった。1990年代前期までアントン・ウィッキーが、2010年前後にはフリーアナウンサーの高橋佳代子が出演するテレビCMが青森県を中心に放映されていた。現在はりんご娘と従業員が出演し、りんご娘の楽曲「だびょん」の替え歌が使用されているコマーシャルが青森県内のテレビ、ラジオで放映されている。
 スタミナ源たれ（スタンダード）
 スタミナ源たれソフト（スタンダードはかなり塩分量が多いため、こちらが万人向きとなっている）
 スタミナ源たれゴールド（辛口、中辛、甘口が存在する）
 スタミナ源たれプレミアム
 スタミナ源塩焼のたれ
 さらだ源（スタミナ源たれの派生商品で、サラダ向けに開発されたドレッシング）
 スタミナ源たれ鍋つゆ（スタミナ源たれの派生商品で、鍋用の濃縮スープ）
 くみあい醤油（青森県内消費分）
 デリカフレンド（香辛料を加えた、醤油仕立てのテーブル調味料）
 健骨醤油
 健骨みそ
 青森県民の醤油
 元青森放送社員の青山良平が出演するコマーシャルが放映されている。

同社製品を使用したもの 
カッコ内は発売元
 豚焼肉おにぎり（セブン-イレブン）
 豚焼肉弁当（セブンイレブン）
 青森県産牛肉と豚肉のたげめぇ弁当（ローソン）
 スタミナ源たれ 牛&豚肉弁当 （吉田屋） - 八戸駅の駅弁
 スタミナハンバーグパン（シライシパン）
 スタミナ源たれドーナツ（シライシパン）
 源たれミートパン（工藤パン）
 スタミナ源たれまん（たけや製パン）
 ポテトチップス スタミナ源たれ味（カルビー）
 たれ風味ポテトチップス（湖池屋）
 スタミナ源たれチップス（上北農産加工）
 南部せんべいスタミナ源たれ味（小松製菓）
 チャルメラ 青森スタミナ源たれにんにく甘旨醤油ラーメン（明星食品）
 チャルメラ 青森スタミナ源たれにんにく醤油まぜそば（明星食品）
 スタミナ源たれゴールド使用ガツンとにんにくスタミナラーメン（明星食品）
 S&B まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味 青森スタミナ源たれ&ガーリック（エスビー食品）
 濃堅パックあみじゃがスタミナ源たれ味（東ハト） - NewDaysエキナカグルメフェア（2021年4月20日 - ）で販売
 スタミナ源たれ 牛肉チャーシューマヨネーズ（おにぎり）（セブンイレブン）

脚注

関連項目 
 醤油
 焼肉

外部リンク 
 上北農産加工株式会社公式サイト

日本の調味料メーカー
青森県の食文化
十和田市の企業
2017年設立の企業