マンデロニトリル

マンデロニトリル (mandelonitrile) は、配糖体のアミグダリンのアグリコンである。化学式は C8H7NO で、シアノ基とベンゼン環をもつ2級アルコールである。アミグダリンの形で苦扁桃・アンズ・ウメの種子に含まれる。毒物及び劇物取締法の劇物に該当する。

関連項目 
 アミグダリン
 ゲンチオビオース
 マンデル酸 - マンデロニトリルのシアノ基がカルボキシル基に置き換わった形を持つ化合物

脚注 

ニトリル
芳香族アルコール
ベンゼン誘導体