糖朝

糖朝（日本語読み: とうちょう、英語: Sweet Dynasty）は香港に本店を置く飲食店。名前は唐朝をもじったもので、「唐」を砂糖を意味する同音の「糖」に書き換えている。名前のとおりスイーツレストラン（甘味処）とされるが、点心、麺、粥、広東料理の炒め物、蒸し飯などもある。

概要 
もともとは、1991年に香港の女性洪翠娟（デイジー・ホン）が香港島の跑馬地で始めた甘味処。のちに九竜半島の広東道100号に支店を開き、現在はこちらが本店となっている。香港では桶で供する豆腐花で有名となった。汁粉、白玉団子などの伝統的な中国系スイーツのほか、すでに香港でブレークしていたマンゴープリンなども取り入れ、後に点心、麺類、軽食も扱うことで幅広い客を取りこむことに成功した。現在、台湾の台北市や高雄市、中国の上海市にも支店を持つが、台北の微風広場店のように撤退した店舗もある。

日本支店 
日本ではアールティーコーポレーションが、チェーンを展開している。同社は髙島屋の子会社で、台湾の鼎泰豊の日本支店も運営している。スイーツの中でもマンゴープリンは、糖朝が日本で2005年ごろにおきたブームの火付け役となり、現在も同店の看板メニューとなっている。現在、香港スイーツレストラン 糖朝、粥茶館 糖朝・糖朝CAFEの2つのスタイルを展開している。

 香港スイーツレストラン糖朝 日本橋店
 香港スイーツレストラン糖朝 玉川店
 香港スイーツレストラン糖朝 名古屋店
 香港スイーツレストラン糖朝 なんばダイニングメゾン店
 香港スイーツレストラン糖朝 京都店
 香港スイーツレストラン糖朝 阪神梅田本店
 粥茶館 東京ミッドタウン店
 糖朝CAFE 東洋大学赤羽台キャンパス店
 糖朝CAFE 横浜ランドマークプラザ店

脚注

関連項目 
 ハネムーンデザート
 鼎泰豊

外部リンク 
 本店
 日本の支店

中国のレストランチェーン
香港の企業
香港の食文化