勝沼信彦

勝沼 信彦（かつぬま のぶひこ、1926年7月7日 - 2013年11月10日）は、日本の医学者。医学博士。長崎県長崎市出身。名古屋大学医学部卒業。伯父は医学者である勝沼精蔵。専門は生化学、酵素学。剣道教士七段。

経歴 
1953年に名古屋大学医学部を卒業。その後、大阪大学蛋白質研究所で助教授を務める。1961年に徳島大学医学部教授に就任。その後、同大学の医学部長となる。1987年に徳島大学の酵素科学研究センターのセンター長に就任。

1992年に徳島文理大学教授、健康科学研究所の所長に就任。1996年に文部省のハイテク・リサーチセンターのセンター長に、2000年には徳島文理大学の学長に就任。

また日本生化学会名誉会員、日本ビタミン学会名誉会員、米国生化学会名誉会員、米国癌学会名誉会員、国際ビタミン学会事務局、スペイン国立細胞学研究所名誉所員、ステフィン国立研究所名誉所員、IPS(International Proteolysis Society)終生名誉会員第1号などを歴任。

2013年11月10日に肺炎のため死去。87歳没。

受賞歴 
 1990年 - 紫綬褒章
 1997年 - 勲二等瑞宝章

所属学会
 日本生化学会
 日本ビタミン学会
 米国生化学会
 米国癌学会
 国際ビタミン学会

著書 
 『臨床酵素学必携』（1966年、山村雄一、藤井節郎、南山堂）
 『代謝調節』（1968年、市原明、朝倉書店）
 『細胞内タンパク質分解―機構・調節・病態』（1992年、東京化学同人）

脚注

関連項目 
 名古屋大学の人物一覧

日本の生化学者
20世紀日本の医師
21世紀日本の医師
紫綬褒章受章者
勲二等瑞宝章受章者
正四位受位者
徳島文理大学の教員
徳島大学の教員
大阪大学の教員
大阪大学蛋白質研究所の人物
男性剣道家
名古屋大学出身の人物
長崎県出身の人物
1926年生
2013年没