アカテツ科

アカテツ科（アカテツか、赤鉄科、学名：Sapotaceae）は双子葉植物の科で、65属（35-75属：分類には諸説あり）、800種ほどからなる。クロンキスト体系ではカキノキ目に分類される。

特徴
世界の熱帯・亜熱帯に分布する常緑木本。日本では、アカテツ属のアカテツとその変種コバノアカテツが南西諸島・小笠原諸島にあり、また小笠原諸島固有種ムニンノキがある。

葉は単葉でらせん状に配列する。花は両性花、子房上位。果実は液果。

利用 
乳液を含み、これから得られる樹脂が利用される。産業上は、グッタペルカの原料とするグッタペルカノキや、チューインガムの材料チクルを採るサポジラが重要。またサポジラ、スターアップルをはじめとする、熱帯で利用される果樹も多数ある。種子には油脂が含まれ、モロッコの南西部で多く見られる アルガンノキの種子からは、食用・化粧用のアルガン油が採取され利用されている。ほかに西アフリカに生育するモアビ、マコレ、アニグレや東南アジア産のニヤトー（）といった木材として知られる樹種も存在する。このうちニヤトーは複数の樹種を指し、パラキウム属の総称と説明されることもあるが、実際にはそのほかさらに属、マドフカ属、属、アカテツ属の複数の種のインドネシア、マレーシア、ブルネイにおける現地名に用いられている例が見られる。またマコレとモアビはサクラの代替材となることから、ニヤトーは恐らく色合いがサクラに似て赤いことから市場では「洋桜」や「アフリカンチェリー」（マコレおよびモアビ）という通称でも取引される。

主な属

分類情報は Govaerts et al. (2019) による。

 
 ムクルング（ガボン・コンゴ共和国・コンゴ民主共和国での名称: mukulungu） - 1属1種。
 
 モアビ（ガボンおよびコンゴでの名称: moabi）（シノニム: ）- 1属1種。
  
 アポベアウ（コートジボワールの: apobéaou） （シノニム:  ）- 1属1種。
 オーガストノキ属 
 スターアップル（別名: カイニット、スイショウガキ、ホシリンゴ）
 ジャマイカスモモ（別名: カイミチロ caimitillo） subsp. （シノニム: ）
 
 インドバターノキ  - ネパール由来のチウリ（ ciurī）の名でも呼ばれる。
 
 ヒメカイニット （シノニム:  ; ）
 
 アフリカスターアップル（; 別名: シロスターアップル）（シノニム: ）
 （シノニム: ）
 ロンギ（カメルーン名: longhi）（シノニム: ）
 （シノニム: ; ）
 （シノニム: ）
 アカアニングエリー（コートジボワール名: aninguéri rouge）（シノニム: ）
 （シノニム: ）
 
 ヘンリクバラタ （シノニム: ）
 
 オコラングマ（ガボン名: okolangouma）
 
 コンゴタリ（コンゴ名: congotali） - 1属1種。
 マドフカ属 
 ビティス（フィリピン名: betis）
 モワ（）
 イリッペ（; 別名: マーワ ） var. （シノニム: ; ）
 ニャトーカチャウ（）（シノニム: ）
 マラバルバタノキ （シノニム: ）
 マドゥカ、マドフカ 
 マニルカラ属 
 バラタゴムノキ
  subsp. （シノニム: ）
 アマゾンバラタ  subsp. （シノニム: ）
 サウパプア
 カロリンアカテツ （ ） - カロリン諸島（ポンペイ島）固有種。
 パライ
 マサランデューバ
 サワノキ 
 モーハ（シノニム: ）
 モンギンザ
 ウドイド  - カロリン諸島（パラオ）固有種。
 サポジラ（チューインガムノキ）
 ミムソプス属 
 ミサキノハナ 
 クンメルバラタ 
 シムペリバラタ （シノニム: ）
 オオバアカテツ属（別名: パラキウム属）
 ブルキガッタパーチャ 
 インドガッタパーチャ 
 オオバアカテツ（別名: アカテツモドキ、タココン ）
 グッタペルカノキ （シノニム: ）
 ヘキサガッタパーチャ  - マラヤでは nyatoh jambak と呼ばれる。
 カラック  - カロリン諸島（ポンペイ島）固有種。
 ルソンガッタパーチャ 
 シロガッタパーチャ 
 マルバガッタパーチャ 
 エナシガッタパーチャ 
 
 スンデノキ 
 ルシダスンデ 
 ニャトードリアン（）
 ニャトーソンデック（）
 アカテツ属 
 ムニンノキ 
 クサイアカテツ  （シノニム: ）- カロリン諸島のコスラエ島（旧称: クサイ島）固有種。
 アカテツ   - セーシェルから太平洋北西部にかけて分布する。
 ニャトーナンカクニン（シノニム: ）
 ホワイトプランチョネラ
 レッドプランチョネラ
  (R.Br.) Pierre
  Pierre ex Dubard
  (Endl.) Pierre
  (A.DC.) Dubard
  (F.M.Bailey) P.Royen
  Aubrév.
  (A.Cunn. ex Benth.) S.T.Blake ex Francis

 オオミアカテツ属  - かつて属に分類されていた種は全てここに移されている。旧属の樹種から得られる材は旧学名の属名からとったアニンゲリアやアニグレ（anigre）、また日本ではシルバーハートとも呼ばれる。
 ムナ（）（シノニム: ）
 オサン（ウガンダ名: osan）（シノニム: ）
 アビウ（）
 カニステル（別名: クダモノタマゴ）
 ルクモ（ペルーのスペイン語: lúcumo）（シノニム: ）
 （シノニム: ）
 オオミアカテツ（別名: チコマメー ）（シノニム: ）
 （シノニム: ）
 ミドリサポテ （シノニム: ）
 
 アルガンノキ  - 1属1種の  として知られてきたが、近年はリンネが『植物の種』（1753年）で記載した学名に戻されつつある。
 フルクリコ属 
 ミラクルフルーツ（別名: ミラクルベリー）
  
 ドウカ 
 マコレ （シノニム:  、 ）
 シアーバターノキ属 
 シアーバターノキ（別名: エミエミ）（シノニム: ）- 1属1種。

出典
 

被子植物の科