パパゲーナ (カクテル)

パパゲーナ (Papagena) とは、チョコレート・リキュールベースのカクテル。モーツァルトが作曲したオペラ、『魔笛』の登場人物の名前から名づけられた。そのため、モーツァルト・チョコレート・クリーム・リキュールを使用する。

標準的なレシピ 
 モーツァルト・チョコレート・クリーム・リキュール　　30ml
 ブランデー　　15ml
 生クリーム　　15ml

作り方 
材料と氷をよくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

備考 
モーツァルト・チョコレート・クリーム・リキュール以外の、いわゆるチョコレート風味のリキュールなどは使用されない。

関連項目 
 カクテル

リキュールベースのカクテル