ハンター (カクテル)

ハンター(Hunter)とは、ウィスキーをベースとする、ショートドリンクに分類されるカクテルである。正式名称は、ハンター・カクテルだが、通常、ハンターと省略するので、本稿でも、以降、ハンターと記述する。

標準的なレシピ 

 ウィスキー ： チェリー・ブランデー ＝ 3：1

作り方 
ウィスキー、チェリー・ブランデーを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。

備考

2種の酒の比率 
カクテルでは、飲む人の好みに合わせて味やアルコール度数の調整するために、材料の比率を変えることは、しばしば行われる。無論、このハンターも例外ではなく、ウィスキーとチェリー・ブランデーの比率が変更される場合がある。ハンターの場合、甘味成分が含まれているのが主にチェリー・ブランデーであるため、ウィスキーの比率を多くすると辛口となり、チェリー・ブランデーの比率を多くすると甘口となる。ハンターの場合、比較的有名なレシピが大きく分けて2つあり、比較的辛口のレシピを紹介している本

と、比較的甘口のレシピを紹介している本

が、多く存在する。
参考までに、その比率は、
 比較的辛口のレシピは、ウィスキー ： チェリー・ブランデー ＝ 3：1
 比較的甘口のレシピは、ウィスキー ： チェリー・ブランデー ＝ 2：1
の2通りである。
どちらのレシピで作っても間違いではないし、場合によっては、「ウィスキー ： チェリー・ブランデー ＝ 1：1」程度まで比率を変えることもある

くらいである。

その他 
 ミキシング・グラスでステアして作る方法を先述したが、シェーカーでシェークして作っても良い

 ハンターのベースとなる酒は、先述の通りウィスキーだが、このウィスキーの種類が、ライ・ウィスキーなどと指定される場合もある。

関連項目 
 カクテル

出典

参考文献 

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 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日発行 ISBN 4-415-07873-7

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