此の友酒造

此の友酒造株式会社（このともしゅぞう）は、兵庫県朝来市山東町矢名瀬町にある、1690年（元禄3年）創業の酒造メーカー。

特色 
但馬杜氏の伝統を継承する。
地元産の山田錦100%の酒をめざし、栽培されなくなった但馬産山田錦を復活させる。
洗米から仕込みまでのすべてを、但馬と丹波の境、粟鹿山の地下水を使用する。
但馬で唯一の地焼酎を製造できる会社。
全国でも珍しい五穀米の焼酎を製造(米・大麦・そば・あわ・きび)　商品名「天のひぼこ」として販売。　
平成8年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。

代表銘柄 
 清酒 但馬
 純米 古酒
 五穀米焼酎 天のひぼこ（あめのひぼこ）
 米焼酎 但馬コウノトリボトル
 リキュール 天のひぼこ ゆず酒

受賞歴 
 全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年
 「但馬」金賞受賞 - 平成29年受賞

脚注

関連項目 
日本酒メーカー一覧

外部リンク 
 此の友酒造
 此の友酒造通販サイト

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