製餅

製餅（せいべい、せいもち）は、餅を製造・加工すること。日本では各地の和菓子店や米屋（主に年末）等の小売店で製餅・直売される他、大規模に生産し流通経路を介して販売するメーカーもある。

日本の主な製餅メーカー 
 たいまつ食品
 越後製菓
 たかの
 うさぎもち
 サトウ食品

食品加工
餅