アキノノゲシ

アキノノゲシ（秋の野芥子、秋の野罌粟、学名: ）は、キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。

和名は、春に咲くノゲシ（ハルノノゲシ）に似て、秋に咲くことから付けられた。乳草、ウマゴヤシ、ウサギグサなどの別名がある。

特徴 
高さ50～200cm。大柄だが柔らかく、全体につやがない。はじめは根出葉をロゼット状に出すが、やがて茎をたて、花序を出す。

花期は8～12月。花は淡い黄色、直径2cmほどで舌状花だけでできている。種子はタンポポの綿毛を小さくしたような形をしている。

レタスと同じアキノノゲシ属で、葉や茎を切ると白い液（乳液）が出ることから乳草の別名がある。

分布 
東南アジア原産で、日本全土・朝鮮・中国・台湾・東南アジアに分布。稲作と共に日本へ渡って来た史前帰化植物。

日当りの良い場所に生える。

品種 
アキノノゲシには葉に切れ込みがあるが、切れ込みのない細い葉を持つものは、ホソバアキノノゲシ（学名:  f. ）という。

利用 
食用となり、春先の若芽はサラダになる。その後は苦みが強くなるため、塩茹でして水にさらし、おひたしや油いために用いる。

胸やけや皮膚病の民間薬に用いられたこともある。

脚注

参考文献

関連項目 

 草の一覧
 ノゲシ

外部リンク  
  
  
  
 

タンポポ亜科