プレス

プレス（）には基本的には下記の用法があり、そこから後述するような様々な意味が派生した。
 （動詞で）圧力をかけること。圧をかけること。
 （名詞で）圧力をかける装置。

植物関連、食品関連（圧縮、圧搾（あっさく）、圧搾機など） 
 圧縮、圧搾（圧力を加え、液体を取り出すこと）。 → 絞り
 圧搾機（あっさくき）。ヨーロッパには古くからある、植物の実などに圧力をかけて潰して絞り、果汁や油などを得るための装置や機械。ぶどう酒（ワイン）づくり、リンゴ酒（シードル）づくり、ラム酒づくり、オリーブオイルづくり 等々等々、さまざまなものに使われており、一般に、それぞれの種類ごとに農家や作業場も異なり、それぞれ専用の圧搾機が使われており、種類は非常に多い。
 果物圧搾機（:en:Fruit press）
 ワイン圧搾機（ぶどう圧搾機）
 
 オリーブ圧搾機（:en:Olive oil extraction#Olive presses）
　　等々等々、圧搾機は多種類ある。

紅茶やコーヒーなどをつくるための道具の一種で、お湯にひたされた紅茶葉やコーヒー豆粉から紅茶成分やコーヒー成分が十分に溶け出したら、フィルタのついたピストンを押し下げて、「かす」（葉や粉）を容器下部に圧縮させて、上部に紅茶やコーヒーだけを残し、カップに注げるようにする装置。→コーヒープレス、ティープレス。

関連語
 プレスハム

印刷や、印刷から派生した業界 
 印刷機 。もともと、最初の印刷機である1440年の「グーテンベルクの印刷機」は、ヨーロッパに古くからあった「ぶどう圧搾機」を（多少）改造したもの、とされている。なので自然な流れで印刷機を「press」と呼ぶようになった。その後も数百年間、圧搾機に似た構造の装置で印刷を行ってきたので、pressと呼ぶことは定着している。（なお、ここ数十年、圧力を（ほぼ）かけない印刷技法も増えてきているので、そうした旧来とは異なるタイプの印刷機についてはprinting machineなどと呼ぶことも行われている。）
 印刷。（何百年もの間、印刷というのは、インクを塗布した版を、上述のpress（圧搾機に起源がある印刷機）を使って紙面に圧力を加え転写したので、「press」と表現する。また印刷を「press」と言うので、下記のように、もともと印刷することを柱としていた業種、つまり出版（業、会社）や新聞発行（業、会社）なども同様に「press プレス」と呼ぶようになった。）
 出版社、（大学などの）出版局
 新聞社
 報道機関、報道陣、記者団（ただし、個々の記者はプレスとは言わない）
 出版物、特に新聞・雑誌

関連語
 プレスリリース - 報道向け発表
 プレスライダー - 報道ライダー
 「プレス担当（者）」 - 新聞社や報道業界を相手にすることを担当し、情報発信内容のコントロールや、取材を受けることを担当する人のことをこう呼ぶ。様々な業界の、さまざまな会社に「プレス担当」がいる。（なお「広報担当者」という分類法、職種名をもうけて、もう少し広い範囲を守備範囲（職域）とさせて、その中でプレス担当の仕事もさせている会社も多い。求人情報に掲載される職種名は、そちらのほうがむしろ多い。）

音楽業界、映像業界 
 レコード、CD、DVDなどを製造すること。（もともとの「レコード」つまり樹脂製のレコードは、金属性の「メス型」2個の間に合成樹脂の塊を入れては、強い圧力をかけ、円盤形で溝がある「レコード盤」へと加工したので、（また紙の印刷物を印刷することもpressと呼ばれていたので）レコードを作ることは当然のように「press」と呼ぶようになった。その習慣がすっかり定着していたので、（製造工程での圧力加工の割合は低下したものの）CDやDVDなどの製造もpressと呼ぶようになった。

工業関係 
 圧力を加える加工。→ プレス加工
 圧力を加える加工を施す機械。→プレス機械

服飾関係（ファッション業界、アパレル業界） 
 アイロン掛け
 （前述の）プレス担当（者）。

人名 
 クリステン・プレス（Christen Annemarie Press） - アメリカの女子サッカー選手。
 クリスチャン・プレス（Kristian Pless） - デンマークのテニス選手。
 イリーナ・プレス（Ирина Натановна Пресс） - 旧ソビエト連邦ウクライナ共和国出身の陸上競技選手。
 タマラ・プレス（Тамара Натановна Пресс） - 旧ソビエト連邦ウクライナ共和国出身の陸上競技選手。

その他専門用語 
 マウスのボタンを押しっぱなしにする操作。
 プレス (曲) - ポール・マッカートニーの楽曲。 
 プレスディフェンス - 球技におけるディフェンスのひとつ。
 重量挙げの動作の一種。腕の力だけでバーベルを持ち上げること。ベンチプレスなど。
 プロレス技の分類の一種で、倒れている相手の上に体の一部を浴びせる技。打撃技#浴びせ技を参照。
 ボディプレス。ダイビング・ボディ・プレスを参照。

英語の語句
個別の姓