バーボネラ

バーボネラ（Bourbonella）とは、バーボン・ウィスキーをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。正式名称は、バーボネラ・カクテルだが、通常、バーボネラと省略するので、本稿では、以降、バーボネラと記述する。バーボネラは、1930年代にイギリス人のバーテンダーであるＷ・ホイットフィールドが考案したと言われている

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標準的なレシピ 
 バーボン・ウィスキー ： ドライ・ベルモット ： オレンジ・キュラソー ＝ 2：1：1
 グレナデン・シロップ ＝ 1dash

作り方 
バーボン・ウィスキー、ドライ・ベルモット、オレンジ・キュラソー、グレナデン・シロップを、ミキシング・グラスに入れてステアし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。

備考 
グレナデン・シロップは、飲む人の好みによって増量することもある。例えば、2dash入れるとするレシピもある

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関連項目 
 カクテル

出典

参考文献 
 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日発行 ISBN 4-415-07873-7
 オキ・シロー 『カクテル・コレクション』 ナツメ社 1990年3月24日発行 ISBN 4-8163-0857-1
 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2
 アンテナハウス 編集 『カクテル物語』 同文書院 1991年12月18日発行 ISBN 4-8103-7043-7
 福西 英三 『味覚選書 ウイスキー百科』 p.257 柴田書店 1976年12月1日発行

 福西 英三 『カラーブックス 563 カクテル入門』 保育社 1982年3月5日発行 ISBN 4-586-50563-X

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