アンデルセン・パン生活文化研究所

株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所（アンデルセン・パンせいかつぶんかけんきゅうじょ）は、アンデルセングループを統括する持株会社である。

概説 
1948年創業のタカキベーカリーが、2003年4月に持株会社制へ移行してアンデルセングループを形成するにあたり、主要4事業を会社分割して新設子会社へ移管し商号変更し法人格を引き継いだグループ持株会社となる。現在のタカキベーカリーは2003年4月に新設された会社である。

アンデルセングループは、現社主高木誠一の父で創業者の高木俊介が1959年にデンマークコペンハーゲンで食したデニッシュペストリーに感銘して「デンマーク」をテーマとし、パンの種類やベーカリーカフェブランドなどはデンマークに由来するものが多い。「アンデルセン」はデンマークの童話作家ハンス・クリスチャン・アンデルセン、「リトルマーメイド」は彼の代表作である人魚姫に由来している。その縁で高木誠一はデンマーク名誉領事を務めている。

2011年、福島第一原子力発電所事故後疎開して来たフィンランド大使館から依頼を受け、同社が広島市で管理するビルの一室を提供していた。

傘下企業 

 株式会社タカキベーカリー - パン・菓子の製造、パン売場の提案、業務用冷凍パン・洋菓子等の卸業務
 株式会社アンデルセン - 直営のパン小売店舗・アンデルセンを運営
 株式会社マーメイドベーカリーパートナーズ - フランチャイズのパン小売店舗・リトルマーメイドなどを展開
 株式会社アンデルセンファーム - 広島県北広島町に株式会社として農業（りんご園）に参入している。
 株式会社アンデルセンサービス - グループの管理部門

グループ沿革 
 1948年8月 - 創業
 1951年12月 - 会社設立（株式会社タカキのパン）
 1962年2月 - 商号を株式会社タカキベーカリーに変更。
 1967年10月 - アンデルセン1号店を広島でオープン。
 1982年11月 - 子会社・株式会社アンデルセン設立。
 2003年4月 - 会社分割のうえ、商号を株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所に変更して、持株会社化。
 2005年10月 - 株式会社アンデルセンファーム設立。

歴代社長 
高木誠一：2003年 - 2013年
吉田正子：2013年 - 2015年
林春樹：2015年 - 2018年
沼田二郎：2018年 -

アンデルセンのメルヘン大賞 
童話（メルヘン）の公募新人賞・アンデルセンのメルヘン大賞（アンデルセンのメルヘンたいしょう）を主催している。創業35周年の1983年から毎年開催され、ハンス・クリスチャン・アンデルセンの誕生日4月2日に受賞作が発表される。2016年現在第33回まで行われた。大賞・優秀賞・こども大賞受賞作は選考委員を務めるプロのイラストレーターによる挿絵付きで、アンデルセン店舗と通販限定販売の書籍「アンデルセンのメルヘン文庫」として出版される。

小説家の天童荒太は新人時代に栗田教行名義で応募し、第3回で優秀賞を受賞した。

脚注

外部リンク 

 アンデルセングループ

広島市中区の企業
広島県の研究所
日本の生物系研究所
食文化に関する日本の組織
日本の持株会社
1951年設立の企業
ファミリー企業

en:Andersen Institute of Bread and Life