ピンク・レディー (カクテル)

ピンク・レディー（）は、ジンをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。グレナデン・シロップと卵白を使うため、ピンク色に見える。ピンク・レディと記すこともある。

20世紀前半に誕生したカクテルのうち、もっともポピュラーなカクテルの1つ。

概要 
発祥の地はイギリスである。1912年にイギリスで上演されていたミュージカル『』にちなんでおり、主演女優のに対して打ち上げパーティの席上で捧げられたのが最初である。

なお、日本のアイドルデュオ・ピンク・レディーの名前は、このカクテルから都倉俊一が命名した。日本では、アイドルのピンク・レディーが活躍した時代にカクテルも人気を博した。

レシピの例 
レシピの例を以下に記す。
材料
 ジン - 45 ml
 グレナデン・シロップ - 20ml
 卵白（鶏卵） - 1個分

作り方
 氷と材料をシェイカーに入れ強くシェイクする。
 ソーサー型のシャンパン・グラス、または大型のカクテル・グラスに注ぐ。

元来のレシピには以下のようにライムジュースとアップルジャックが加えられていた。
 元来の材料
 ジン - 30ml
 アップルジャック - 30ml
 ライムジュース - 15ml
 レナデン・シロップ - 10ml
 卵白 - 10ml

類似するカクテル 
上述のレシピの材料にレモンジュースやライムジュースを加えるピンク・レディーのレシピもあり、こちらも普及している。

ジュースを加えた材料構成はクローバー・クラブと同じになるため、「ジュースを使わないのが本来のピンク・レディー」という意見や、「レモンジュースの容量が増えるとクローバー・クラブ」という意見もある。

クローバー・クラブは禁酒法時代のアメリカ合衆国で誕生したカクテルであり、禁酒法撤廃後はピンク・レディーの印象が強くなっていった。

グレナデンシロップをブルーキュラソーにかえる。
ホワイト・レディ
卵白を除き、ホワイトキュラソーを加える。

出典

関連項目 
 ピンク・レディー
 ピンク・レディー (リンゴ) - 生産者が本カクテルを好きだったことから命名された。

外部リンク 

かくてる
ジンベースのカクテル
卵の酒
ザクロの飲料