アフィニティ

アフィニティ（）は、スコッチ・ウイスキーベースのカクテル。

概要 
アフィニティが確認できる最古の文献は1907年10月28日（月）のニューヨーク・サン紙でブロードウェイで、アフィニティと呼ばれる新しいカクテルがあることを紹介した記事である。この時のレシピは1913年発刊の『Straub's Manual of Mixed Drinks』（Jacques Straub著）に「Express Cocktail」の名前でも掲載されているが、オレンジ・ビターズを使用する、ドライ・ベルモットを使用していない点で現行レシピとは異なる。

1909年発刊の『The Reminder: An Up-to-Date Bartender's Vest Pocket Guide』（J.A. Didier著）に掲載されているレシピはスイート・ベルモットとドライ・ベルモットを使い、アロマティックビターを使用するものであるが、マラスキーノ・チェリーが飾り付けに加わっている。

1930年発刊の『サヴォイ・カクテル・ブック』でマラスキーノ・チェリーの飾りが取り除かれ、現行と同じレシピになった。

レシピの例 
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。
 材料
 スコッチ・ウイスキー - 1/3
 ドライ・ベルモット - 1/3
 スイート・ベルモット - 1/3
 アンゴスチュラ・ビターズ - 2dash

 作り方
 全ての材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
 レモンピールを絞りかける。

出典 

ウイスキーベースのカクテル
ベルモットを使用するカクテル
アンゴスチュラ・ビターズを使用するカクテル