コンパスグループ・ジャパン

コンパスグループ・ジャパン株式会社（英称：Compass Group Japan Inc.）は、東京都中央区に本社を置く、コントラクトフードサービスにおいて世界最大手のコンパスグループPLCの日本法人グループ。元セゾングループ。受託運営事業を主として、社員食堂、病院や高齢者施設、教育関連施設での給食サービスなど、さまざまなフードサービスを展開する。

概要

過去の事業 
元セゾングループのファミリーレストラン「CASA (カーサ)」や、そごう・西武（西武百貨店の後身）のレストラン街内の店舗運営なども行っていたが、2019年に事業撤退している。

またゴルフ場クラブハウス内のレストランなどスポーツ・レジャー施設、高速道路のサービスエリア・パーキングエリアでのレストラン・ショップ運営も行ってきたが、2019年（令和元年）9月にスポーツ施設・レジャー施設におけるレストラン事業・宿泊施設運営事業等の一部を、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスへ譲渡。翌2020年（令和2年）2月には、高速道路SA・PAのレストラン・ショップ事業をロイヤルホールディングスとの合弁企業「ハイウェイロイヤル株式会社」へ移管した。かつては海老名サービスエリア（下り線側）、海ほたるパーキングエリア、赤城高原サービスエリア（下り線側）などのレストラン・ショップを運営していた。。

エバラ食品工業との関係 

創業者の森村武次郎はエバラ食品工業創業者の森村國夫の兄にあたる。武次郎は東京都荏原区（現：品川区）でソース・ケチャップ製造事業を行っており、1947年（昭和22年）9月に荏原食品工業株式会社（現：コンパスグループ・ジャパン）を設立。荏原食品工業は1953年（昭和28年）4月にキンケイ食品工業株式会社へ商号変更し、1956年（昭和31年）12月には株式会社金鶏商会（現：平和食品工業）の創業者が死去したことから、武次郎が同社の経営権を継承することとなった。そして弟の國夫が1958年（昭和33年）5月に横浜市神奈川区で荏原食品株式会社を設立し、「キンケイ」ブランドのソース・ケチャップの製造販売を開始。弟の國夫が経営する荏原食品株式会社は、1968年（昭和43年）4月に商品ブランドを「キンケイ」から「エバラ」へ変更、同年7月にはエバラ食品工業株式会社へ商号変更した。「エバラ焼肉のたれ」で親しまれる同社の社名も、國夫がかつて事業を営んでいた荏原区に由来する。これらの3社は直接的な資本関係はないものの、同じ森村家にルーツを持つ食品製造会社として繋がりを持ってきた。

沿革 
 1947年（昭和22年） - 荏原食品工業株式会社として設立。
 1953年（昭和28年） - キンケイ食品工業株式会社へ商号変更。
 1961年（昭和36年）7月 - 東京証券取引所市場第二部に上場。
 1976年（昭和51年）
 3月 - 株式会社レストラン西武を合併。
 6月 - 株式会社レストラン西武へ商号変更。
 1983年（昭和58年）10月 - 東京証券取引所市場第一部に上場。
 1989年（平成元年） - 株式会社西洋フードシステムズへ商号変更。
 1996年（平成8年） - 外食産業では初となる有機栽培米を導入、ファミリーレストラン「CASA」居酒屋「藩」で提供開始。
 2001年（平成13年） - 受託運営する海老名サービスエリア、海ほたるパーキングエリアの店舗で、高速道路の飲食施設としては日本初となる「ISO14001」認証を取得。
 2002年（平成14年）
 1月 - コンパスグループ・ホールディング BVによる株式公開買付けが完了。
 10月 - 東京証券取引所市場第一部から上場廃止。
 2005年（平成17年）4月 - 持株会社であるコンパス・グループ・ホールディングス・ジャパン株式会社等の3社を吸収合併。
 2007年（平成19年）4月 - 西洋フードシステムズ九州、ラピスタ、フードライフを吸収合併し、西洋フード・コンパスグループ株式会社へ商号変更。
 2007年（平成19年）8月 - レストラン事業を西洋レストランシステムズ株式会社として分社化。
 2011年（平成23年）
 1月 - 日本郵船グループ傘下の千代田給食サービス株式会社、株式会社丸の内ポールスターの2社が株式譲渡しグループ入り。
 5月 - 森永製菓グループ傘下の森永フードサービス株式会社（後のエムエフエス株式会社）が株式譲渡によりグループ入り。
 10月 - 株式会社芙洋が株式譲渡によりグループ入り。
 2012年（平成24年）
 2月 - 日本給食サービス株式会社が株式譲渡によりグループ入り。
 8月31日 - 西洋レストランシステムズとの資本提携を解消。
 2013年（平成25年）10月 - グループ会社であるサンフード東海株式会社が、サンフード株式会社より東海地区の給食事業を会社分割により承継。
 2015年（平成27年）10月 - 純粋持株会社、西洋フード・コンパスグループホールディングス株式会社を設立。
 2016年（平成28年） 3月 - 第24回優良外食産業表彰で「農林水産大臣賞」受賞。コンパス九州株式会社、サンフード東海株式会社を吸収合併。
 2017年（平成29年）10月 - 株式会社丸の内ポールスターを吸収合併。
 2019年（令和元年）9月 - スポーツ施設・レジャー施設におけるレストラン事業等の一部を、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスへ譲渡。
 2020年（令和2年）
 2月 - 高速道路サービスエリア・パーキングエリアにおけるレストラン・ショップ運営事業を、ロイヤルホールディングスとの合弁企業「ハイウェイロイヤル株式会社」へ移管。
 4月 - サンフード株式会社を吸収合併。
 2021年（令和3年）4月 - コンパスグループ・ジャパン株式会社へ商号変更。。同時に、西洋フード・コンパスグループホールディングス株式会社はコンパスグループ・ジャパンホールディングス株式会社へ商号変更。
 2022年（令和4年）2月 -グループ会社の栄食メディックス株式会社、ユーレストジャパン株式会社、エムエフエス株式会社、日本給食サービス株式会社を吸収合併。

グループ会社 
 千代田給食サービス株式会社
 株式会社芙洋
 西洋ゼネラルフード株式会社

関連項目 
 コンパス・グループ
 コントラクトフードサービス
 エバラ食品工業 - 創業者の弟が創業。
 平和食品工業 - 創業者一家が経営を継承。
 伊藤忠商事
 セゾングループ
 CASA - 元セゾングループのファミリーレストラン。
 アンドモワ - CASA等のレストラン事業を譲渡。2022年4月倒産。

脚注

外部リンク 
 コンパスグループ・ジャパン株式会社

日本の外食事業者
日本の給食業
1947年設立の企業
1961年上場の企業
セゾングループの歴史
東京都中央区の企業