セブンス・ヘブン

セブンス・ヘブン (Seventh Heaven) は、ジンベースのカクテル。カクテル名の訳「第7番目の天国」は、ムスリム、キリスト教徒、カバラが信じる7つの階層に分かれた天国のうち、最も上の階層を指す。最高位の天使が住むとされる。英語表現においては cloud nine と同様、嬉しい時に使われる。

由来

標準的なレシピ 
 ドライ・ジン - 3/5
 デュポネ - 2/5
 マラスキーノ - 2ダッシュ
 アンゴスチュラ・ビターズ - 1ダッシュ
 - デュポネはキナ樹皮を使ったフランス産のアペリティフ・ワイン。

他のレシピ
 ドライ・ジン - 4/5
 マラスキーノ - 1/5
 グレープフルーツ・ジュース - 1ティースプーン

作り方 
 シェークする。
 カクテルグラスに注ぐ。
 ミント・チェリーにカクテルピンを刺して飾る。

備考 
アルコール度数が高い(35度程度)。

参考文献 

 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )

外部リンク 
 社団法人日本バーテンダー協会
 カクテルレシピ
 カクテルタイプ
 CocktailDB (英文)

ジンベースのカクテル
アンゴスチュラ・ビターズを使用するカクテル
サクランボの飲料