グリーンハウス (フードサービス)

株式会社グリーンハウスは、東京都新宿区に本社を置く、会社、工場、学校、病院、シルバー施設などの食堂運営、給食提供の業務やレストラン、デリカショップ運営、ホテルの経営受託などを行う企業。とんかつ「新宿さぼてん」のチェーン店展開で知られる。

概要 
1947年、創業者の田沼文藏が、慶應義塾大学の学生寮の管理を任され、食堂を運営したのが給食事業のはじまり。

1955年、記念館建設のため食堂の立ち退きを大学から言い渡されるが、移転して事業を継続。

1960年頃から、慶應義塾大学OBとのつながりから事業を急速に拡大し、国内でも屈指の給食事業会社に成長した。

沿革 
 1947年（昭和22年）4月1日 - 田沼文蔵が慶應義塾大学の嘱託となり、大学予科食堂を経営。
 1954年（昭和29年）3月 - 有限会社グリーンハウスを設立。社名は、慶應義塾の塾生から公募した。
 1959年（昭和34年）2月20日 - 横浜市港北区日吉に資本金200万円にて株式会社グリーンハウスに改組する。
 1989年4月 - グリーン食品株式会社を合併。
 1994年 - グリーンハウスフーズから、中国料理「謝朋殿」が営業譲渡される。
 2002年2月 - 株式会社ジー・ティー・フードサービスを合併。
 2006年3月22日 - グリーンハウスフーズと株式交換。
 2008年 - 「西安餃子」「粥餐庁」等をグリーンハウスフーズへ営業譲渡する。
 2009年 - 「謝朋殿」をグリーンハウスフーズへ営業譲渡する。

主なレストラン 
 とんかつ
 とんかつ「新宿さぼてん」- メイン業態。「デリカさぼてん」はテイクアウト専門店。
 とんかつ かつ匠 蒲田グランデュオ店・荻窪ルミネ店・エスパル仙台店
 中華料理
 四川豆花飯荘 (シセントウファハンソウ)  東京店（新丸の内ビルディング）
 中国料理 謝朋殿（シャホウデン）
 西安餃子（シーアンギョウザ）
 西安健菜キッチン
 おかゆと麺の店 粥餐庁（カユサンチン）
 イタリアン
 ピアットジョルノ セレオ国分寺店
 その他
 SPANISH DINING Rico （スペイン料理）
 UDONつるこし （うどん）

主な関連会社 
 ウェルネス伯養軒（連結子会社）
 キャニー

脚注

外部リンク 
グリーンハウスグループ
株式会社グリーンハウスフーズ
新宿さぼてん

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