レッド・バイキング

レッド・バイキング (Red Viking) は、アクアビットベースのカクテル。

由来 
ヴァイキングで知られるデンマークの首都コペンハーゲンにある店、トロカデロ・バーのガストン・アヌールが作ったカクテル。1958年ブリュッセルで開かれた第4回万国博覧会のカクテル競技会で1位を獲得した。

標準的なレシピ 
 アクアビット：30ml
 マラスキーノ：30ml
 ライム・ジュース：30ml

作り方 
 シェークする。
 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。

参考文献 
社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
福西英三・花崎一夫・山崎正信共著 『バーテンダーズマニュアル』発行:株式会社柴田書店 1987年2月15日初版1995年10月31日新版初版 ( ISBN 4-388-057657 , ISBN 978-4388057658 )

成分別のカクテル
デンマークの食文化
ジャガイモ料理
サクランボの飲料
ライムの飲料