古波蔵保好

古波蔵 保好（こはぐら ほこう・やすよし、1910年3月23日 - 2001年8月30日）は、日本のエッセイスト、評論家。妻は服飾評論家の鯨岡阿美子。妹は琉球料理研究家の古波蔵登美。

来歴・人物 
沖縄県首里市（現・那覇市）金城出身。、東京外国語学校印語学科中退（1930年）。
1931年、当時県域新聞社として発行していた沖縄日日新聞（後の沖縄日報）に記者として入社。1941年、大阪毎日新聞社に移籍し社会部記者、論説委員。
 
1964年に退社後はエッセイスト、評論家として、日本エッセイストクラブ賞を獲得した『沖縄物語』をはじめ、沖縄県の歴史、文化・世相風俗、食などに関する著書を多数発表した。また、那覇市久茂地の沖縄料理専門店「美栄」（みえ）の二代目店主を務めていた。

1972年には、第1回ベストドレッサー賞（学術・文化部門）を受賞している。

2001年8月30日、肺癌により91歳で死去。

著書 
 『非常識夫婦論』ポケット文春（1963年、文藝春秋新社）
 『航跡―日本人の記録』毎日ノンフィクション・シリーズ（1965年、毎日新聞社）
 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』大和人生文庫（1978年、大和書房）
 『レディース街12番通り』（1978年、本郷出版社）  
 『ステーキの焼き加減』（1979年7月、文化出版局） 
 『沖縄物語』（1981年4月、新潮社）
 『男を磨くセンス』（1982年1月、大和書房）
 『磨かれた女にセンス・アップ』おいしいlife ing･･･（1982年12月、大和書房） 
 『男の衣裳箪笥』新潮文庫（1983年1月、新潮社）
 『料理沖縄物語』（1983年1月、作品社）
 『ステーキの焼き加減』（1983年4月、新潮社） 
 『愛しはじめた人に―心をとらえる愛の技法』銀河ブックス（1984年1月、大和書房）
 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』（1986年7月、ダイワアート）
 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』Quality of life series―女性の本棚（1987年6月、大和書房）
 『老いの教訓―生き生き八十年』（1994年4月、講談社）
 『航跡―造船士官福田烈の戦い』NF文庫（1996年2月、光人社）
 『骨の髄までうまい話』（1997年6月、新潮社）

脚注

外部リンク 

 琉球料理 美栄

20世紀日本の随筆家
大阪毎日新聞社の人物
毎日新聞社の人物
沖縄県立首里高等学校出身の人物
沖縄県出身の人物
肺癌で亡くなった人物
1910年生
2001年没