うどんこ病

うどんこ病（うどんこびょう）は子嚢菌のウドンコカビ科の純活物寄生菌による植物病害の総称。ブドウ、麦類（コムギ、オオムギ）、野菜などの重要な病害である。

概要 
葉や茎がうどん粉をかけたように白くなる症状で、他の病害と容易に区別できる。一箇所から始まり、広がるとともに分生子（無性胞子）を形成して離れた所にも感染する。冬になると有性生殖を行って黒い粒状での子実体（子嚢殻）を形成し、この形態で越冬するが、温暖地では有性生殖が起こりにくい傾向がある。後に子嚢殻の内部には子嚢と子嚢胞子を作る。子嚢殻の表面には、複雑な形の付属糸が生えており、これが分類の基準となる。

うどんこ病菌の分生子は他の糸状菌よりも豊富に水分を含み、しかも吸湿性が良いため乾燥条件でも発芽できる。他の糸状菌と同様に高湿度下でよく増殖する。しかし分生子は過剰に水を含むと膨張し、原形質膜が破れて死ぬ事があり、発芽率が低下する。

英名 
英語ではPowdery mildewと呼ばれる。単にMildewというと、べと病（Downy mildew）なども含めた呼び名であり、また一般のカビを指すこともある。

種類 
原因菌は  () に属する子嚢菌（一部は有性生殖が確認されていないために不完全菌に分類される）で、その種類は植物種によって異なる。たとえば
 ブドウ：（または）
麦類：（多くのイネ科植物のうどんこ病原因菌である）
 モモ：
 イチゴ：
 トマト：
 キュウリ： および 
 バラ： および 
 クワ：

予防・防除 
 窒素肥料は少なめにし、株・葉の間を開けて風通しをよくする。
 土壌の排水性を良くし、根が健全に育つように努める。
 麦類などでは刈り株に菌が残るので、除去する。
 異なる種類の作物を輪作する。
 殺菌剤（アゾール系や炭酸水素カリウムなど）を用いる。
 乾燥すると発生しやすい病気なので、水を散布する。

脚注

外部リンク 
 うどんこ病 住友化学園芸

うとんこひよう