加賀の井酒造

加賀の井酒造株式会社（かがのいしゅぞう）は、新潟県糸魚川市にある日本酒製造及び、販売を行う1650年創業の酒蔵である。酒蔵などは2016年12月の糸魚川市大規模火災（糸魚川大火）で焼失したが、被災前と同じ敷地内で2018年3月に再建された。

歴史 

1650年（慶安3年）  - 小林家二代目の九郎左ェ門が古賀坂家から酒屋を譲り受け、酒造りを始める。
1652年（承応元年） - 小林家敷地内に加賀藩糸魚川本陣が置かれる。献上された酒を加賀藩主前田利常がいたく気にいり、加賀国でないのに加賀の字の使用を許し、酒銘を「加賀の井」とした。小林家は本陣の役と糸魚川の町年寄を兼ねて、幕末まで受け継いだ。酒造りは現存する敷地内の蔵（現在は出荷蔵として使用）で行われていた。
1782年（天明2年）以降、加賀藩とその支藩（大聖寺藩、富山藩）の宿泊記録とともに、酒が度々献上され、藩主や家老の献立にも用いられたことが記録に残っている。明治以降も前田家に献上されていた。
1953年（昭和28年） - 株式会社となる。
2006年（平成18年） 
5月 - 事業休止状態となる。
12月 - ジャパン・フード&リカー・アライアンス（以下、JFLA）の支援を受ける。
2007年（平成19年） 
7月 - JFLAの完全子会社の新・加賀の井酒造として発足。
10月 - JFLAより分離独立した中間持株会社、株式会社伝統蔵の完全子会社となる。
2011年（平成23年） 4月 - 株式会社伝統蔵が盛田株式会社に吸収合併され、加賀の井酒造はその子会社となる。
2016年（平成28年）12月22日 - 糸魚川大火により酒蔵を含め社屋が全焼した。
2017年（平成29年）
2月 - 阪神酒販グループで当社と社長を兼任する銀盤酒造のタンクを借り、仕込みを再開。
5月1日 - 母の日・父の日向けの新酒「感謝をこめて」で出荷を再開。
2018年（平成30年）
3月13日 - 再建した酒蔵を報道陣に公開。再建した酒蔵は延べ約1,110㎡の2階建ての鉄骨造りで、仕込みなどの作業を見学出来る通路を設けている。
3月中 - 再建した酒蔵で仕込みを開始。
ゴールデンウィーク - 出荷を再開。

脚注

注釈

出典

関連項目 
日本酒の銘柄一覧
日本酒メーカー一覧

外部リンク 
 加賀の井酒造株式会社 – 加賀の井酒造株式会社

新潟県の日本酒メーカー
糸魚川市の企業
2007年設立の企業
JFLA