マリー・アレル

マリー・アレル（Marie Harel, 1761年4月28日 - 1844年11月9日）は、カマンベールチーズを発明した女性として伝わる農婦。

概要 
1761年4月28日に、オルヌ県ヴィムティエ近郊のクルットで生まれる。

カマンベールチーズを発明したのは1791年頃であり、フランス革命中に、ある非宣誓僧をかくまう代わりに、その人物から助言を受け、製法を発展させたとされる。また俗説では、ナポレオン・ボナパルトがカマンベールを訪れた際、彼女より振舞われたチーズの美味に感嘆し、カマンベールチーズと名づけたとも伝わる。

一方、研究者の調査が進んだ現在では、発明したのではないとされている。1702年にはヴィムティエの市場でリヴァロとカマンベールがすでに売られていた事や、マリー・アレル本人がカマンベール村出身ではなく、近くのロアビル村の農婦であった事、そしてナポレオンはナポレオン3世で、パリ＝グランドル線の鉄道開通式に列席して、その時の食事でカマンベールを所望されチュイルリー宮殿に献上したのが彼女の夫ペーネルだった事により、一家は『カマンベールチーズの知名度を上げた貢献者』と見られている。

カマンベールチーズで巨利を得たあるアメリカ人の資金を得て、ヴィムティエに1928年4月11日に初代のマリー・アレル像の除幕式が行われた。その後、1944年のノルマンディー上陸作戦で像の一部は破壊されるも、2代目のマリー・アレル像がナポレオン・ボナパルトの時代とつじつまが合うように20歳若い姿で建立された。

ギャラリー

マリー・アレル像

出典

外部リンク 

 Marie Harel、ヨセフKnirimおよびcamembertのチーズ!

18世紀フランスの女性
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女性発明家
フランスの発明家
フランスのチーズ
1761年生
1844年没