ボイラー・メーカー

ボイラー・メーカー (Boiler Maker) は、ビールベースのカクテル。

由来 
諸説ある。
アメリカの発電用ボイラー建設に従事していた作業員が、一発で酔っ払うために、飲みかけの缶ビールの缶の中にバーボンを入れて飲んだ。
飲むとボイラーが燃える様に体が熱くなる。

材料
ビール - 120ml 
バーボン・ウイスキー - 45ml

作り方
グラスにビールを注ぎ、その中にショット・グラスに注いでおいたウイスキーを落として沈める。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。

また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる。

備考 
ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。

脚注

出典 

ビールベースのカクテル
ウイスキーベースのカクテル