ロイヤルホスト

ロイヤルホスト（）は、ロイヤルホールディングスの子会社であるロイヤルフードサービス株式会社が運営するファミリーレストラン。Royal Hostとは「宮廷のもてなし役」の意味。通称ロイホ。

概説 
1950年（昭和25年）に福岡県で江頭匡一が、ロイヤルホールディングスの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社を創業した。

同チェーン創業者の江頭は、米軍基地でのコック経験やそこで得たノウハウを下地に、3つの飲食事業を地元の福岡で誕生させた。そのうちのひとつが、洋食レストランの展開である。

江頭は、銀座の有名店「コックドール」を経営していた「月ヶ瀬」社長の伊藤佐太郎に教えを請い、店舗設計者や支配人、チーフコックなどの紹介を受けると、1953年11月、福岡市中洲に福岡県初のフランス料理店「ザ・ロイヤル中洲本店」（後に「花の木」と改称）をオープンした。1階に親しみやすい喫茶、2階にやや敷居の高いフレンチレストランという、ホテルニューグランドのレストランに似た構造を持つ同店は、パフェやサンデーを提供した1階を中心に人気を博した。オープンから3か月後には、マリリン・モンローが当時の夫であったジョー・ディマジオと共に来店。モンローがロイヤルのオニオングラタンスープを気に入り、滞在期間中、毎日注文していたというエピソードがある。

ロイヤルホストの1号店は、フランチャイズ店として、1971年（昭和46年）に北九州市八幡西区青山にオープンした。その後、北九州市など北部九州を中心に、数店のフランチャイズ店が存在したが、現在は全店直営店に業態変更している。かつては300店を超えていたが、2002年以降は不採算店舗の閉店を進めており、特に2009年以降は大量に閉店している（一部はステーキレストランの「カウボーイ家族」に業態転換・改装）うえ、2008年から2013年11月までは新規出店がなかったため、店舗数は減少傾向にあるとされる。

現在は北海道から沖縄県まで220店舗（2022年7月1日現在）を展開している。なお北東北3県、山形県、栃木県、北陸3県、岐阜県、三重県、山陰2県、四国4県、佐賀県には店舗がない。

事業会社は北海道、東北、関東がロイヤル東日本、中部、関西、岡山県がロイヤル関西、広島県、山口県、九州がロイヤル西日本（旧:ロイヤル九州。ロイヤル九州時代は九州地区のみの担当。）。ロイヤルには外食インフラ機能のみが残った。2010年までは、ロイヤル東日本株式会社、ロイヤル関西株式会社、ロイヤル西日本株式会社の3社体制であったが、2011年1月にロイヤル東日本が他の地域会社2社を吸収合併し、「ロイヤルホスト株式会社」として1社に統合された。

関西地区は、大阪ガスの子会社であった株式会社キンレイの連結会社「オージー・ロイヤル株式会社」の下で運営されていたが、2002年（平成14年）にキンレイ保有株式の大半がロイヤルへ譲渡され、残りの株式も2004年（平成16年）にすべて譲渡され、大阪ガスはロイヤルホストの事業から撤退した。その後社名を「ロイヤル関西株式会社」に変更して運営されていたが、2011年にロイヤルホスト社に統合されている。2007年4月にはロイヤルから中部地方と岡山県内の事業を吸収している。その経緯から、ロイヤル関西管内は基幹システムが他地区と切り離されている。

沿革 
1950年（昭和25年）4月 - ロイヤルの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社設立
1953年（昭和28年）12月 - フランス料理店「ロイヤル中洲本店」を福岡市東中洲（現：中央区中洲）に開店。
1959年（昭和34年）11月 - 福岡市天神・新天町に洋食レストラン「ロイヤル」の1号店を出店。
1971年（昭和46年）12月 - 「ロイヤルホスト」1号店を北九州市八幡区（現:八幡西区）青山に開店。
1975年（昭和50年）12月 - 「ロイヤルホスト東神戸店」開店（関西進出1号店）。
1977年（昭和52年）3月 - 「ロイヤルホスト三鷹店」開店（東京進出1号店）。
1984年（昭和59年）12月 - 都心型「ロイヤルホスト新宿三井ビル店」を開店。
1988年（昭和63年）6月 - ロイヤルホスト300店突破（松戸駅前店）。 
1993年（平成5年）4月 - ロイヤルホスト台湾1号店となる台北市「樂雅樂（ロイヤルホスト） 南京東路店」開店。
2005年（平成17年）7月 - 持株会社に移行。会社分割により、ロイヤルホールディングス株式会社（旧：ロイヤル）並びに傘下の各社の運営に移行。
2010年（平成22年）11月 - 上海市の美羅城に中国1号店上海店開店。
2011年（平成23年）1月1日 - ロイヤル東日本が、ロイヤル関西、ロイヤル西日本を吸収合併し、商号をロイヤルホストに変更。これによりロイヤルホストの運営は、地域分社体制から全国1社体制となる。
2012年（平成24年）11月7日 - 北九州市八幡西区の「ロイヤルホスト」1号店が、ロイヤルホストが運営を開始した新業態「カウボーイ家族」にリニューアル。同時にフランチャイズ店が姿を消す。
2014年（平成26年）6月20日 - 上海店を閉店し、中国から撤退。
2014年（平成27年）4月25日 - イオンモール沖縄ライカム内に同じくロイヤル系列の「カウボーイ家族」と2店同時出店し、沖縄県に進出した。
2021年（令和3年）1月1日 - テンコーポレーション、アールアンドケーフードサービスを吸収合併。ロイヤルフードサービス株式会社に商号変更。

展開する業態 

 ロイヤルホスト
北海道から沖縄県まで全国220店舗（2022年7月3日現在）を展開するファミリーレストラン。

その他、吸収合併した旧テンコーポレーション・アールアンドケーフードサービスが運営していた店舗の運営を引き継いでいる。
 ロイヤルガーデンカフェ
 てんや
 シェーキーズ
 シズラー

過去に展開していた業態 
 プレミアムロイヤルホスト
ロイヤルホストから生まれた新コンセプトレストラン。2013年2月に、『カフェ ロイヤル パーク』としてオープン。店で焼き上げる自家製パンやファーマーズデリ（前菜ビュッフェ）が特徴。2014年4月に、同店のエッセンスをそのままにリニューアルした。
住吉（福岡）と駒沢（東京）に2店舗を展開していたが、2018年10月現在は両店とも通常のロイヤルホストに戻っている。但し、駒沢店のみプレミアムグランドメニューは提供している。

 スパイスプラス
2012年7月に、「野菜のおかず（サブジ）＆洋食カレー」専門店の『カレー家族』としてオープン。その後、2012年11月9日に現在のスパイスプラスに変更。
霞ヶ関・横浜・神谷町に計3店舗（2015年5月13日時点）展開していた。

 カウボーイ家族
ステーキ、ハンバーグ、サラダバーに特化した新業態。2010年12月に練馬にあった石神井店など、関東と関西の11店舗でテスト展開を開始し、2012年3月から春日店（福岡）を皮切りに全国展開を開始。
最盛期となる2015年11月時点で全国で39店舗を展開していたが、翌年10月31日に札幌・新潟・八尾（大阪）にあった3店舗が閉店して以降は漸減し、特に2019年以降閉店が相次ぎ、2022年6月30日に最後まで残っていた青山店（北九州）の閉店によりブランド展開を終了した。

店舗・メニューの特徴 

 2007年 - 新メニュー、ハッシュドビーフハンバーグに新開発の紙鍋を採用。鉄板による具材の焦げ付きやソースの煮詰まりを防ぎ、最後まで温かいまま食べられるようになった。
 バイキング形式の導入 - 一部店舗で、ドリンクバー（ソフトドリンク飲み放題）、スープバー（1～数種類のスープ飲み放題）、サラダバー（数種類のサラダが食べ放題）、ブレッドバー（数種類のパンが食べ放題）を展開している。なお、取り扱いの種類は、各店舗で異なる（例:長崎県の長崎駅ビル店では通常メニューの他にトルコライス、佐世保バーガー、ちゃんぽん、皿うどんも取り扱っている）。
 オニオングラタンスープ - ロイヤルホストの看板メニュー。1954年に、福岡市東中洲にあったロイヤル中洲本店（現:花の木レストラン）に、新婚旅行で来日中のマリリン・モンロー、ジョー・ディマジオ夫妻が訪問した際、好んで食したとされる。「マリリン・モンローはロイヤルのオニオングラタンスープを3日連続で食べた」との旨がメニュー表などに書かれている。
 なお、ロイヤルホストのメニューとしては1986年に発売されている。
 当初は、焼肉設備のある店舗を除き洋食メニューのみであったが、近年は、日本料理、中華料理、イタリア料理等もレギュラーメニューに加わっている。また、定期的に各国の料理フェアを行っており、中でも夏期のカレーフェアについては定番となっている。
 2010年に中国に出店した際には、日本と同じメニュー構成で挑んだが、従業員の入れ替わりが激しく、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため2014年に撤退した。

電子マネーへの取り組み 
 QUICPay - 全国の店舗で利用可能。
 Suica - 都内の5店舗で利用可能。2014年4月14日からは全店舗で利用可能となった。相互利用可能なKitaca、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけんも利用可能。
 楽天Edy - 2011年8月31日に一度終了したが、2014年4月14日に再開した。全国の店舗で利用可能。
 iD - 2014年4月14日より全国の店舗で利用可能。
ただし、長崎駅ビル店、大宮ステラタウン店、沖縄ライカム店については入居施設の方針により、一部利用できない電子マネーがある。

その他 
 TBSテレビ『がっちりマンデー!!』2013年9月15日放送分にて同社の特集が組まれ、矢崎精二・同社代表取締役社長もスタジオ出演した。
 向谷実が「ロイヤルホストのパンケーキを愛している」と公言して憚らないことから、その想いを寄せて『ロイヤルホストのパンケーキの歌』を作曲。ロイヤルホストの公式パンケーキの歌として公認されており、iTunesにて配信（有料）されている。
 Twitterロイヤルホスト公式アカウント @Royal_Host (ロイホたん）によるホスピタリティ全開のTwitter活用により、多くの人がbot（機械的に）リプライだと思われていたが、GIGAZINEによるインタビュー記事により、中の人へのインタビューが実現している。（初代中の人は2012年1月31日に担当から外れ、後にアカウント自体が閉鎖されている。）

脚注

注釈

出典

関連項目 
外食産業
ロイヤルホールディングス
Becker's - ロイヤルが設立したファーストフード店。現在はJR東日本系列。
大野雄二 - 店内音楽を担当。
後藤浩輝（JRA騎手） - 2010年12月、ウェブCMに出演。Twitter ロイヤルホスト公式アカウント @Royal_Host (ロイホたん）との交流から実現。

外部リンク 

ロイヤルホールディングス株式会社
ロイヤルフードサービス株式会社
ロイヤルホスト

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