マタドール (カクテル)

マタドール（Matador）とは、テキーラをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。

由来 
「マタドール」というのは、「闘牛士」という意味で、特に、ウシにとどめを刺した花形の闘牛士を指す（参考までに、一般的な闘牛士は「トレアドール」と呼ぶ）。しかし、このカクテルの命名の由来については定説がない。

標準的なレシピ 
 テキーラ ＝ 30ml
 パイナップル・ジュース ＝ 45ml
 ライム・ジュース ＝ 15ml

作り方 
テキーラ、パイナップルジュース、ライムジュースをシェークする。氷が入っているオールド・ファッションド・グラス（容量180〜300ml程度）に注げば完成である。なお、パイナップルジュースとライムジュースは、その場でパイナップルとライムを絞るのがベストだが、市販のジュースを用いても良い。

備考 
 ライムジュースの代わりにレモンジュースを使う場合もある。

 テキーラ ： パイナップル・ジュース ： ライム・ジュース ＝ 2：3：1 の比率で作るのが基本だが、飲む人の好みに応じて各材料の比率を変えることがある。

 適切な大きさと形に切ったパイナップルなどを飾ることもある。
 元々は、レモン・スライスを飾っていた。

関連項目 
 闘牛士
 闘牛
 カクテル

出典

参考文献 
 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6
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 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9
 若松 誠志 監修 『ベストカクテル250』 日本文芸社 2003年6月25日発行 ISBN 4-537-20211-4
 YYTproject 編集 『おうちでカクテル』 池田書店 2004年10月20日発行 ISBN 4-262-12918-7
 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0

テキーラベースのカクテル
パイナップルの飲料
ライムの飲料