クレプラハ

クレプラハ（,  クレプレフあるいはクレプレヒ）はワンタンのような食べ物で、安息日のパーティ、更にプーリーム祭、ヨム・キプル、ホシャナー・ラッバー（仮庵の祭りの7日目）の食べ物でもある。

アメリカ英語ではクレップラックである。クレプレフやクレプレヒはイディッシュ語の複数形で（イディッシュ語では ach-Laut が使用される）、クレプル  が単数形。ただし、中部ドイツでクレッペルというと、クラップフェンというパンの一種を指す。

関連項目 
 ワンタン
 餃子
ピエロギ
 ラビオリ
 マウルタッシェ

外部リンク 

 Globalgourmet.com（英語・レシピと写真）
 Meat Kreplach （大きな写真）
 Basic Kreplach - Purim Recipes（英語・製法と絵）
 Kreplach für acht Personen（ドイツ語・写真とレシピ）
 Meatless Kreplach Dumplings（英語・レシピと写真）
 Schawuoth（最下部に写真）
 Beef Kreplach（製品の写真）

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