桃カステラ

桃カステラ（ももカステラ）は、カステラの上にすり蜜（フォンダン）などで桃をかたどったもの（葉や枝は餡などで表現）をあしらった長崎市の郷土菓子。

由来 
桃は中国で古くから長寿の縁起物とされており、点心にも「寿桃」や「桃包」と呼ばれる、桃をかたちどった餡入り蒸し饅頭がある。桃カステラは、長崎の郷土菓子であるカステラをベースにしてそれを模した物である。

ちなみに同県多良見町の伊木力遺跡 から、日本最古とされる縄文時代前期の桃の種が出土している。

お祝い品として 
長崎では、女児が初節句を迎える家庭から親戚知人にお返しとして送る、内祝いの品物として用いられて来たが、近年は節句の時だけでなく、宮参りや婚礼、出産祝い等の時にも縁起物として広く贈答されている。また、県外からの観光客が土産として求めることも少なくないため、一部の菓子店では年間を通じて販売している。

脚注

外部リンク 
 岩永梅寿軒
 杉谷本舗
 千寿庵 長崎屋
 梅月堂
 白水堂
 文明堂総本店
 松翁軒
 万月堂

長崎県の土産菓子
カステラ
雛祭り
モモ