カテコールオキシダーゼ

カテコールオキシダーゼ (catechol oxidase; ) とは、酵素の一種で、チロシナーゼ、ジフェノールオキシダーゼ、カテゴラーゼ、o-ジフェノラーゼ、フェノラーゼ等の別名を持つ。カテコールオキシダーゼは以下の反応を触媒する。

2 カテコール + O2  2 1,2-benzoquinone + 2 H2O

また、チロシナーゼのような銅を含むカテコールオキシダーゼは、に分類されるモノフェノールモノオキシゲナーゼとしての活性も持っている。その反応のようすを以下に示す。

L-チロシン + L-ドーパ + O2  L-ドーパ + ドーパキノン + H2O

なお、動物由来のものはチロシン、ドーパに対する活性が高いといわれている。

参考文献 
 

EC 1.10.3