キャンディ (紅茶)

キャンディ (Kandy) とは、スリランカのキャンディ地方で作られる紅茶の総称である。キャンディ地方はスリランカで最初に紅茶が作られた土地である。

特徴 
標高400mから500mに位置するキャンディ地方で栽培されているローグロウンティーである。渋みは少なく、香りは控えめである。このため、ストレートティー、ミルクティー、レモンティー、アイスティーとあらゆる飲み方ができる。フルーツやハーブなどを入れたバリエーションティーにも向いている。

脚注

参考文献 
世界の紅茶

関連項目 
 セイロンティー
 ウバ (紅茶)
 ルフナ

紅茶
スリランカの食文化
キャンディ