なか卯

株式会社なか卯（なかう）は、丼（どんぶり）、うどんをメイン商品とする外食チェーンストア。2021年12月末現在、直営店とFC店を合わせて日本国内に461店舗を展開している。株式会社ゼンショーホールディングスの連結子会社。

概要 
親子丼などの丼もの以外に、うどんにも力を入れているのが特徴である。

2020年10月現在の未出店または撤退で店舗が存在しない地域は、和歌山県・島根県・徳島県と、福岡県以外の九州地方・沖縄県。

漫画『キン肉マン』に登場する牛丼には、なか卯がモデルとなっているものがある。作者ゆでたまごによれば大阪・住之江にあった店を参考としており、漫画内の店頭看板やメニューにて「牛丼・うどん」と描かれている点などからも、なか卯と判別できるとしている。

ゼンショー系の中でもキャッシュレス決済に長らく対応していなかったが、自動券売機を改修し、2020年4月からはQRコード決済が、7月8日からは各種クレジットカード・電子マネー決済が使えるようになった。

沿革 
 1966年（昭和41年）2月4日 - 玉堀建物株式会社として設立。
 1969年（昭和44年）
 6月 - 株式会社なか卯に社名変更するとともに営業の目的を飲食業に変更。
 10月 - 大阪府茨木市に第1号店「なか卯茨木店」（手作りうどん店）を出店。阪急茨木市駅前のビルであるソシオの地下1Fにて営業していた。
 1974年（昭和49年）4月 - 「なか卯梅田店」を大阪市梅田地下街に出店。
 1988年（昭和63年）8月 - モスフードサービスと資本業務提携。
 1989年1（平成元年）
 1月 - 関東地方第一号店「なか卯亀戸店」を東京都江東区に出店。
 1999年（平成11年）12月20日 - 株式を店頭登録市場（現・JASDAQ）に店頭公開。
 2001年8月 - 牛丼チェーン各社の値下げ競争に追随し、牛丼（並）400円から280円に値下げ（2004年2月まで）。
 2002年（平成14年）10月 - ニチメン（現・双日）による株式公開買付（TOB）が実施され、同社の子会社となる。
 2003年（平成15年）10月 - ニチメンと日商岩井の経営統合によるニチメン・日商岩井ホールディングス（現・双日）の設立に伴い、同社の子会社となる。
 
 2005年（平成17年）
 
 
 
 
 2010年（平成22年）
 
 
 8月 - 本社を東京都港区に移転。
 2014年（平成26年）2月12日 - 牛丼の販売を終了。それに代わるメニューとして「牛すき丼」の販売を開始。
 2015年（平成27年）
 3月11日 - 約1年ぶりに和風牛丼の販売を再開。
 3月19日 - 牛すき丼の販売を終了。
2020年

7月8日 - クレジットカード・電子マネー決済対応開始。

2023

食材 

2004年（平成16年）2月2日、アメリカ合衆国で牛海綿状脳症（BSE）が発生し、アメリカ産牛肉の輸入が禁止されたことにより在庫が無くなったため、主要チェーンでは最も早く牛丼の販売を停止した。

2006年（平成18年）6月頃、アメリカ産牛肉の輸入再開が見込まれた時期より、多くの牛丼チェーンが米国産の早期の使用再開を表明した。しかし、親会社のゼンショーは「わが社の基準で安全性が確認されない限り米国産牛肉には戻せない」とのコメントを出しており、同様の方針を掲げるグループ内のすき家と共に、他牛丼チェーンと姿勢を大きく異にしている。

店舗例

脚注

注釈

出典

関連項目 
 ゼンショーホールディングス - なか卯の親会社。
 すき家 - 同じゼンショーグループであるすき家本部が経営する牛丼チェーン。

外部リンク 

 株式会社なか卯
 

ゼンショーグループ
東京都港区の企業
日本のファーストフード店
1966年設立の企業
日本のレストラン
1999年上場の企業
大阪府発祥の企業
2010年の合併と買収
20世紀の日本の設立