Daging buaya

Daging buaya adalah daging dari buaya yang dikonsumsi. Daging buaya dipakai sejak zaman dulu dalam berbagai hidangan Amerika Serikat Selatan, dan masih bertahan hingga kini. Telur buaya juga dikonsumsi. Daging buaya berprotein tinggi dan rendah lemak.

Referensi

Bacaan tambahan 
 The Culinary Herpetologist. p. 132.

Pranala luar 
 

Alligatoridae
Daging