MasterChef Indonesia (musim 10)

MasterChef Indonesia (musim 10) () menjadi musim kesepuluh dari ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia yang ditayangkan di stasiun televisi RCTI. Musim kompetisi ini adalah musim kompetisi MasterChef Indonesia keempat yang dilaksanakan di tengah Pandemi Covid-19 di Indonesia.

Pemenang MasterChef Indonesia musim ini adalah Giovanni Vergio, peserta asal Jakarta dan tempat kedua diisi oleh Fahmi Prachaya Ruangroj, peserta asal Bogor, Jawa Barat.

Tamu
 Nana Mirdad, selebriti (7 Januari 2023)
 Wiem Kahyang Isha, chef profesional (21 Januari 2023)
 Perwira TNI Angkatan Laut (28 Januari 2023)
 Claudio Rossi, chef profesional (18 Februari 2023)
 Takeumi Hiraoka, chef profesional (18 Februari 2023)
 Anggota Klub Supercar (18 Februari 2023)
 Immanuel Caesar Hito, selebriti (19 Februari 2023)
 Felicya Angelista, selebriti   (19 Februari 2023)
 Jesselyn Lauwreen, Pemenang  MasterChef Indonesia musim kedelapan (26 Februari 2023)
 Sung Y. Kim, Duta Besar Amerika Serikat untuk Republik Indonesia (12 Maret 2023)
 Degan Septoadji, Chef Profesional, Juri MasterChef Indonesia Musim 2 dan 3 (12 Maret 2023)
 Bunga Citra Lestari, Penyanyi, Juri Indonesian Idol (19 Maret 2023)
 Angela Tanoesoedibjo, Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kabinet Indonesia Maju (26 Maret 2023)

Audisi Terbuka
Audisi pada musim ini dilakukan secara daring dan luring dimulai sejak 22 Agustus 2022 hingga 14 Oktober 2022 dengan cara para calon peserta mengunggah video tutorial masak selama 5 menit di aplikasi RCTI+. Kemudian setelah mengunggah video audisi daring dapat melanjutkan audisi secara luring di beberapa kota di Indonesia seperti Bali, Bandung, Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta.

Peserta
Berikut adalah 24 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Daftar Episode
Audisi Panggung

Urutan Kontestan
{| class="wikitable mw-collapsible autocollapse" style="text-align:center;"
|-
! rowspan="3" | Urutan
! colspan="5" | Kontestan
! rowspan="3" | Hidangan
! colspan="3" | Juri
! rowspan="3" | Hasil
|-
! rowspan="2" | Nama Lengkap
! rowspan="2" | Nama Panggilan
! rowspan="2" | Usia
! rowspan="2" | Asal
! rowspan="2" | Pekerjaan
|-
! Chef Juna
! Chef Renatta
! Chef Arnold
|-
|style="background:black" colspan="11"|
|-
|1
|Putu Adinda Sri Fortuna Dewi
|Una
|21
|Bali
|Pengusaha  Teh
|Bubur Bali
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|2
|Florentina Jesselyn Shania
|Jejes
|24
|Bandung
|Penjual Kue Kering 
|Raspberry Ripple Cake
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|3
|Ravi Raffaello Shanderian
|Ravi
|27
|Jakarta
|Pengusaha Rice Bowl
|Fertucini Served
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|4
|Amanda Arum Sari
|Amanda
|29
|Magelang
|Ibu Rumah Tangga
|Iga Bakar Madu{{small|with Mashed Potato and Salad}}
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|5
|Lidwina Shinta Purnamasari Wibisono
|Wina
|37
|Surabaya
|Ibu Rumah Tangga
|Japanese Wagyu Beef Donturi
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|6
|Alfonsus Rommy Gonadi
|Rommy
|29
|Banjarmasin
|Penjual Roti
|Soto Banjar
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-style="background:#dcdcdc" 
|7
|Laura Frishanda
|Laura
|19
|Jakarta
|Fresh Graduate 
|Ayam Bakar Saus Laksa
|
|
|
|
|-
|8
|Otniel Christiawan
|Niel
|21
|Semarang
|Fresh Graduate 
|Ayam Woku
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|9
|Emily Lyanda
|Emily
|21
|Medan
|Mahasiswi
|Iga Hitam Kluwek
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-style="background:#dcdcdc" 
|10
|Bima DC
|Bima
|21
|Sukoharjo
|Mahasiswa 
|Kolak
|
|
|
|
|-
|11
|Cindy Clarissa Tannos
|Tannos
|21
|Jakarta
|Mahasiswi
|Bajigur Cake
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|12
|Onil Nazra
|Onil
|26
|Padang
|Pegawai Swasta
|Soto Betawi Kuah
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-style="background:#dcdcdc" 
|13
|Nona Wardahanum
|Nona
|28
|Jakarta
|Ibu Rumah Tangga 
|Ikan Bakar Colo-Colo
|
|
|
|
|-
|14
|Rahman HN
|Rahman
|27
|Maros
|Social Worker
|Katirisala Cake
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|15
|Giovanni Vergio
|Gio
|28
|Jakarta
|Marketing Ekspedisi
|Truffle Mushroom Risoto
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|16
|Rinto Ardiono Bessi
|Rinto
|27
|So'e
|Daily Worker
|Ikan Kuah Belimbing
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|17
|Syaiful Fahmi 

|Fahmi
|30
|Bekasi
|Food Stylish
|Duck Breast Sauce Kecombrang
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|18
|Nurul Rifa Maulani
|Rifa
|25
|Tangerang
|Pengusaha Dimsum
|Beef Maranggi
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-
|style="background:black" colspan="11"|
|-
|1
|Nurul Annisa Safitri
|Annisa
|24
|Palembang
|Foodpreneur
|Chicken Ballotine Isi Urap
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-style="background:#dcdcdc" 
|2
|Bories Yong
|Bories
|27
|Medan
|Fitness Instroctor 
|Nasi Lemak Otah
|
|
|
|
|-
|3
|Yayan Ilmianafiah Madani
|Anna
|30
|Jember
|Beauty Therapist
|Wagyu Steak
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|4
|Surya Putra Irawan
|Sen
|33
|Surabaya
|Chiropractor
|Crust Herb Lamb Rack|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|5
|Vivi Dwi Santi
|Vivi
|31
|Kotabaru
|Dokter Hewan
|Banjarnese Lunch
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp
|-style="background:#dcdcdc" 
|6
|Niko Frannanda Setya Negara
|Niko
|27
|Ngawi
|Manager Operasional 
|Duck Pan Seared Fondant Potatoes, Spinach Sauteed
|
|
|
|
|-style="background:#dcdcdc" 
|7
|Shania Binti Mahir Hamdun
|Shania
|24
|Yogyakarta
|Model
|Chicken Tikka|
|
|
|
|-
|8
|Dyah Ayu Kandiningsih	
|Ayu
|36
|Yogyakarta
|Disc Jockey
|Salmon Trancam Kecombrang 
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|9
|Mochammad Alfian Misbachul Munir
|Alfian
|19
|Sidoarjo
|UI/UX Deisgner
|Pan Seared Salmon|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|10
|Syahril Lazuardi
|Syahril
|26
|Bangkalan
|Supervisor Cafe
|Ayam Saus Boranan Khas Lamongan 
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|11
|Agnesia Cahaya
|Agnes
|26
|Jakarta
|Designer Product
|Avatar Steamed Rice Cake Silled|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|12
|Amrizal Nuril Abdi
|Abdi
|30
|Malang
|Food Blogger
|Sapi Ketumbar Acar Bawang
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|13
|Alicia Angie Wiranata
|Angie
|26
|Jakarta
|Food Scientist
|Mole Chicken|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|14
|Rahmad Akbar
|Rahmad
|20
|Bengkulu
|Mahasiswa
|Tongseng Ayam Drum Stick
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|15
|Fahmi Pracahya Ruangroj 
|Ami
|22
|Bogor
|Fresh Graduate
|Golden Treasure
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|16
|Made Budiarta
|Made
|56
|Bali
|HR Manager
|Gurame Nyat-Nyat
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|17
|Rayhan Akbar
|Rayhan
|25
|Bekasi
|Pengusaha Kopi
|Quiche
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-style="background:#dcdcdc" 
|18
|Mila Anisa
|Mila
|26
|Sukabumi
|Owner Ice Cream Shop
|Tom Kha Gai Ballotine
|
|
|
|
|-
|19
|Taufik Hidayat Syah
|Taufik
|41
|Tangerang
|Foodpreneur/ Wirausaha Kuliner
|Lamb Osso Bulo Milanese
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-
|20
|Bernardius Mario Oswin Gitta
|Mario
|19
|Yogyakarta
|Fresh Graduate
|Pan Seared Salmon, Cauliflower Puree, Sauce Vierge, Caramelised Beetroots
|
|
|
|style="background:gold" |Boot Camp|-style="background:#dcdcdc" 
|21
|Kezia Asa Tengganu
|Kezia
|21
|Tangerang 
|Entrepreneur
|Mille Feuille and Klapertart
|
|
|
|
|-style="background:#dcdcdc" 
|22
|Anggana Rizki Madi Utomo
|Angga
|18
|Jakarta
|Pelajar
|Bola Gulung Rawon
|
|
|
|
|-style="background:#dcdcdc"
|-
|}
 Keterangan
 Kezia Dan Angga merupakan peserta yang gagal audisi tetapi tidak ditayangkan videonya.

Boot camp

 Galeri 

Grand Final

 Keterangan Penilaian Juri

Tabel EliminasiKeterangan' (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.
 (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.
 (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.
 (WIN) Hidangan/hasil kontestan menjadi yang terbaik dan mendapatkan keuntungan.
 (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan Pro Chef Challenge.
 (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.
 (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan kedua.
 (HIGH) Hidangan/hasil kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang untuk mendapatkan keuntungan.
 (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tidak menjadi salah satu kandidat pemenang, tetapi aman dari Pressure Test.
 (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.
 (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan pertama dan harus mengikuti Pressure Test.
 (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan team dan harus mengikuti Pressure Test.
 (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge atau Team Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting, Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.
 (LOW) Kontestan berada di posisi terbawah pada tantangan kedua sehingga harus di adu untuk melawan "Black Team". 
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan pertama.
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan kedua, tetapi tidak dipanggil maju untuk penilaian.
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan head to head sehingga berpeluang untuk mendapat keuntungan.
 (FAIL) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama sehingga langsung masuk ke Pressure Test. 
 (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.
 (LOSE) Kontestan berada dalam team yang kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
 (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.
 (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.
 (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games, mendapat spike paling sedikit atau menggunakan Immunity Pin (BTM) Kontestan terbawah pada tantangan kedua bertanding duel dengan Black Team.
 (BT) Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.
 (DCT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.
 (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

Alur sejarah
 Musim ini menjadi musim pertama pada masa pandemi COVID-19  yang kembali mengadakan audisi secara luring seperti Musim 6 dan musim sebelumnya, setelah dua tahun audisi besar dilakukan secara daring penuh karena imbas penerapan pembatasan skala besar COVID-19.
 Musim ini menjadi musim pertama MasterChef Indonesia versi dewasa'' menggunakan alat penghitung mundur memasak secara digital, yang menggantikan penghitung mundur analog yang telah digunakan pada MasterChef Indonesia musim-musim sebelumnya, yang telah digunakan acara versi junior musim 3.
 Pada audisi musim ini kembali menerapkan sistem yang sama seperti musim 8 dan musim sebelumnya sehingga terdapat satu apron tanpa nama.
 Musim ini mempunyai jumlah eliminasi paling sedikit pada saat babak audisi daripada musim sebelumnya.
 Terjadi perubahan format bootcamp pada musim ini dimana masing-masing stage terbagi menjadi dua kloter. Format tersebut sudah dipakai pada versi junior musim 3. Kemudian apabila peserta tidak lolos di babak bootcamp tidak dapat mendaftar MasterChef di musim berikutnya.
 Protokol kesehatan pada musim ini sudah tidak berlaku lagi seiring syarat vaksin booster.
 Pada galeri 3 di musim ini hanya diisi dengan kelanjutan tantangan kedua dari galeri 2 serta babak pressure test. 
 Pada tantangan stop and go di musim ini, seluruh kontestan dapat menyelesaikan tantangan pertama dengan baik dan tidak ada satupun yang gagal hingga tiga penalti seperti musim 8 dan musim sebelumnya.
 Musim ini kembali menerapkan sistem pin imunitas dimana kontestan yang menang pada tantangan tertentu atau sekian banyak menang di tantangan berhak mendapatkan hadiah pin tersebut berlaku pada saat penolong di babak pressure test dan sampai babak empat besar. Pada masa juri tetap musim 5 - 9 tidak ada pin imunitas. Aturan pin imunitas masih berlaku pada versi dewasa musim 1 - 4 dan junior.
 Pada  musim ini menjadi pertama kali beberapa dalam satu galeri terdiri dari dua episode dan sisa finalis hal ini belum terjadi di musim sebelumnya.
 Musim ini menjadi musim pertama (setelah musim 3) dengan jumlah anggota black team terbanyak yang berhasil masuk ke galeri dan clean sheet (semua black team yang bertanding melawan white team sukses masuk ke galeri) terbanyak setelah musim 8.
 Musim ini menjadi musim pertama memberikan hadiah pada pemenang tantangan offsite team kedua dimana hadiah ini berupa menginap di Hotel Park Hyatt Jakarta. Sepanjang musim di kompetisi ini belum ada hadiah besar berupa menginap hotel berbintang pada musim sebelumnya. Tantangan offsite kedua di musim ini menjadi pertama kali mengguanakan chef jacket bukan resmi dari masterchef (yang biasa digunakan pada sudah masuk babak empat besar) dimana musim sebelumnya hanya menggunakan kaos beserta celemek tim.
 Musim ini menjadi musim pertama dalam sejarah MasterChef Indonesia yang semua kontestan pada enam besar hingga nanti babak grand final adalah laki-laki. Hal ini berbeda dengan musim enam dimana kontestan laki-laki dimulai dari babak tiga besar.
 Musim ini menjadi pertama kali tidak ada babak eliminasi (Elimination test) yang biasanya terdapat di tantangan kedua tanpa pressure test. Sepanjang episode di musim ini babak penentuan eliminasi berada di babak pressure test sampai tiga besar. Hal ini pernah terjadi di musim 5 - 6, sementara sebelum dan sesudah musim kelima dan keenam hingga musim kesembilan terdapat elimination test.
 Musim ini menjadi pertama kali babak grand final diisi dengan keseluruhan tantangan duplikasi bahan baku makanan yang dimana musim sebelumnya terdapat beberapa tantangan duplikasi masakan oleh chef profesional atau bintang tamu. Kemudian musim ini menjadi pertama kali pada babak ketiga signature dish dengan durasi masak 120 menit sejak musim ke 6. Pada musim 7 hingga 9 hanya sampai 90 menit.
 Mario merupakan kontestan termuda yang dapat mencapai juara tiga MasterChef Indonesia Musim 10. Pada musim sebelumnya kontestan juara tiga hanya berusia 20 tahun ke atas.
 Salah satu kontestan bernama Ayu sudah dikenal dalam ajang kompetisi kecantikan yang bergengsi di Indonesia sebelum terjun ke MasterChef.
 Musim ini menjadi pertama kali menggunakan latar gambar (background) baru yang mirip dengan MasterChef Australia atau luar negeri. Pada latar gambar terbaru digunakan pada saat sesi screen time oleh kontestan galeri.

Referensi

https://www.indo-web.my.id/photos/foto-master-chef-season-10-2023/

Pranala luar

9
Musim televisi Indonesia tahun 2022
Musim televisi Indonesia tahun 2023