Sarsaparilla (tumbuhan)

Sarsaparilla (Smilax ornata) adalah tumbuhan merambat abadi dengan batang berduri yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Dalam bahasa Spanyol tumbuhan ini dikenal dengan sebutan zarzaparrilla, yang berasal dari kata zarza (dari Basque sartzia yang artinya "semak duri"), dan parrilla ("pohon anggur kecil").

Kegunaan 

Tumbuhan ini digunakan sebagai bahan dasar minuman ringan yang sering disebut dengan "Limun sarsaparilla". Tumbuhan ini juga merupakan bahan utama dalam root beer gaya lama, bersama dengan tumbuhan falam genus sassafras, yang tersedia lebih luas sebelum dilakukan penelitian tentang potensi risiko kesehatannya.

Sarsaparilla dianggap memiliki khasiat obat oleh penduduk asli amerika, dan merupakan obat sifilis yang populer di Eropa ketika diperkenalkan dari Dunia Baru.

Galeri Unsur Kimia pada Sarsaparilla

Referensi 

Smilax