Gandasturi

Gandasturi adalah jenis kue yang terbuat dari rebusan kacang hijau. Bahan pembuatannya dibedakan menjadi bahan utama dan bahan pelapis.

Bahan 
Pembuatan gandasturi terbagi menjadi bahan utama dan bahan pelapis. Bahan utama gandasturi terbuat dari kacang hijau. Bagian kacang hijau yang diambil untuk dibuat sebagai bahan utama adalah bijinya. Biji ini terlebih dahulu direbus hingga matang lalu digerus.

Referensi 

Kue Indonesia
Hidangan kacang hijau