Ayran

Ayran, doogh atau tan adalah sebuah minuman berbahan dasar yogurt asam dingin, yang populer di Timur Tengah, Asia Tengah dan Eropa Timur. Bahan-bahan utamanya adalah yogurt, air dan garam.

Referensi

Pranala luar
FAO international standards

Minuman fermentasi
Hidangan Swedia