Sherbet (makanan penutup beku)

Di Amerika Utara, sherbet (), sering kali disebut  di Amerika Serikat) adalah sebuah hidangan penutup beku yang terbuat dari air yang diberi gula, produk susu seperti krim atau susu, dan perasa – biasanya sari buah, purée, minuman anggur, atau liqueur, dan terkadang perasa non-buah seperti vanila, coklat, atau rempah-rempah seperti pepermin. Hidangan tersebut mirip namun berbeda dari sorbet, dengan penambahan susu biasanya menjadi pembeda menonjol.

Referensi

Hidangan penutup beku