Babi Dongpo

Babi Dongpo () adalah sebuah hidangan Hangzhou yang terbuat dari perut babi yang digoreng menggunakan penggorengan dan kemudian dimasak merah. Daging tersebut dipotong tebal, sekitar lima sentimeter persegi. Hidangan tersebut biasanya dihidangkan dengan minuman anggur. Hidangan tersebut diambil dari nama penyair dan gastronom Dinasti Song Su Dongpo.

Referensi

Pranala luar

 How to make Dong Po Rou

Su Shi