Vkusno i tochka

Vkusno i tochka (,  ) adalah jaringan restoran makanan cepat saji Rusia yang berbasis di bekas restoran McDonald's, dengan menu yang sebagian besar terdiri dari item McDonald's yang berganti merek serta dihilangkannya salah satu menu paling populer yaitu Big Mac. McDonald's menutup seluruh gerainya di Rusia sebagai tanggapan atas invasi Rusia ke Ukraina; Restoran Vkusno i tochka sebagian besar menempati bekas restoran McDonald's yang dijual kepada tokoh bisnis dan pengusaha , yang merupakan pemegang lisensi perusahaan di Siberia.

Restoran pertama dibuka pada 12 Juni 2022.

Sejarah 
Pada 8 Maret 2022, menghadapi tekanan terus-menerus di media sosial karena invasi Rusia ke Ukraina, McDonald's mengumumkan penangguhan sementara operasi restorannya di Rusia, sementara juga mengumumkan pada saat yang sama bahwa itu akan terus membayar karyawannya di negara ini. Restoran-restoran tersebut diambil alih oleh CEO McDonald's Rusia, Oleg Paroyev, dan tetap buka hingga pertengahan Maret 2022.

Pada 16 Mei 2022, perusahaan memutuskan untuk meninggalkan Rusia sama sekali. Pada 27 Mei 2022, dilaporkan bahwa McDonald's menjual tokonya di Rusia kepada pemegang lisensi lokal, Alexander Govor. Pengajuan paten menunjukkan "Fun and Tasty" dan "The Same One" sebagai beberapa nama merek yang mungkin untuk perusahaan yang mengambil alih McDonald's di Rusia. Tak lama setelah pengumuman tersebut, perusahaan mengganti logo McDonald's dengan logo mereka sendiri. Nama baru dari rantai tersebut kemudian diumumkan sebagai Vkusno i tochka (), diterjemahkan sebagai "Enak dan hanya itu". Badan hukum tetap sama tetapi diubah namanya dari McDonald's LLC menjadi PBO System LLC, dengan Oleg Paroyev tetap sebagai CEO.

Pada 12 Juni 2022, rantai restoran membuka kembali 15 restoran di Moskow. Keesokan harinya, rantai restoran membuka kembali 50 restoran lagi di Moskow dan wilayah Moskow yang lebih luas. McDonald's memiliki opsi 15 tahun untuk membeli kembali bekas restorannya dari Vkusno i tochka.

Pada tanggal 8 Juli 2022, RBK melaporkan mengutip layanan pers perusahaan bahwa beberapa restoran akan berhenti menjual kentang goreng dan hidangan kentang karena panen yang buruk tahun sebelumnya, mungkin sampai musim gugur.

Kontroversi dan kritik

Logo dan nama 
Sejak pembukaan rantai restoran, banyak pengguna jejaring sosial VKontakte dan Twitter tidak menyukai nama "Enak - dan hanya itu", beberapa pengguna melaporkan bahwa varian nama "Paman Vanya " tidak terlalu buruk. Kritik terhadap logo baru telah mencatat kesamaannya dengan logo Marriott International, yang juga beroperasi di Rusia. Misalnya, beberapa orang mengatakan bahwa logo tersebut terlihat seperti "logo hotel Marriott yang digabungkan dengan Bendera Bangladesh." Pada hari pembukaan, salah satu pengunjuk rasa mengangkat spanduk: "Bawa kembali Big Mac!". Dia segera disingkirkan dari tempat kejadian.

Menurut Nikolai Grigoriev, anggota Dewan Persekutuan Marketeers, nama rantai makanan cepat saji tidak akan berakar di kalangan konsumen, ia percaya bahwa jaringan tersebut akan segera diganti namanya karena ketidaknyamanan nama:

Menurut pemasar, nama lama "McDonald's" akan segera menghilang dari leksikon konsumen Rusia, dan, untuk tidak mengucapkan frasa panjang, klien rantai akan membuat sendiri. Pada tanggal 13 Juni, berbagai pesan muncul yang mengklaim bahwa logo "Vkusno — i tochka" adalah perubahan malas dari merek makanan hewan Portugis "Matosmix."

Pada tanggal 15 Juni, direktur rantai makanan cepat saji yang dikenal sebagai "Makanan, titik" () di Primorski Krai, Sergei Ponkratov, menuduh rantai baru plagiarisme dan memutuskan untuk menuntutnya, menuntut perubahan nama. Ia mengklaim bahwa merek "Vkusno i tochka" jelas bersinggungan dengan dan menghilangkan keunikan dan keterkenalan merek dagangnya yang telah beroperasi sejak 2018.

Masalah dengan makanan 
Pada tanggal 3 Juli, seorang pelanggan salah satu restoran Vkusno i tochka di Khoroshyovo-Mnyovniki District mengeluh tentang burger dengan basi. Kantor pers rantai mengatakan bahwa mereka telah memulai penyelidikan terhadap roti berjamur dan menghubungi pabrikan untuk mengklarifikasi keadaan insiden tersebut.

Pada tanggal 4 Juli, saluran Telegram dari Ksenia Sobchak, "Nyonya berdarah" (), melaporkan bahwa rantai restoran di Arbat "menyajikan kentang dengan saus keju yang kedaluwarsa satu hari". Kantor pers Vkusno i tochka mengklaim bahwa semua saus telah diperiksa ulang, "hanya sebagian kecil yang kedaluwarsa, sudah dihapus dari penjualan... Kami juga memeriksa saus di perusahaan lain sehingga ini tidak terjadi lagi." Ada juga insiden di Altufyevo, yang berhubungan dengan produksi restoran: roti, tergeletak di atas nampan di jalan, dimakan burung gagak dan merpati. Sebagai tanggapan, kantor pers Vkusno i tochka mengatakan bahwa roti adalah makanan burung, mencatat bahwa "Kualitas dan keamanan produksi adalah prioritas utama kami. Video tersebut merekam proses pembongkaran. Semua baki roti atas, terlepas dari kerusakan, dinonaktifkan." Selain itu, pengguna Twitter mengeluh bahwa bagian serangga telah ditemukan di burger di Vkusno i tochka.

Pada Juli 2022, beberapa restoran mengatakan mereka akan berhenti menyajikan kentang goreng untuk sementara karena kekurangan varietas kentang yang benar.

Catatan

Referensi

Pranala luar 
Situs resminya enak - dan itulah intinya

Restoran yang didirikan pada tahun 2022
Jaringan makanan cepat saji Rusia
Pendirian tahun 2022 di Rusia
Reaksi terhadap invasi Rusia ke Ukraina 2022