Daftar hidangan Kalimantan Selatan

Masakan dan makanan serta kue tradisional khas Kalimantan Selatan sangat beragam dan sangat dipengaruhi oleh budaya dari suku asli maupun suku pendatang, seperti Dayak, Kutai, Jawa, maupun Bugis. Berikut ini adalah masakan dan makanan kue tradisional khas Kalimantan Selatan.
Berikut adalah daftar Masakan Khas Kalimantan Selatan

Masakan 

 Ayam masak habang
 Ayam masak kuning
 Bingka
 Gangan Asam
 Gangan Asam Daging
 Gangan Asam Patin
 Gangan Haliling
 Gangan Humbut
 Gangan tongkol
 Gangan supan-supan
 Gangan karuh
 Gangan luncar
 Gangan masak karing
 Garih Batanak
 Hampap /Haruan Kering Batanak]]
 Hintalu jaruk
 Jaruk kalangkala
 Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
 Jaruk tarap
 Jaruk tigaron
 Karih daging
 Katupat Kandangan
 Lampam Baubar
 Lontong Orari
 Luncar kaladi
 Mandai
 Masak Bom
 Masak tuha
 Nasi itik Gambut
 Nasi kuning Banjarmasin
 Nasi pundut
 Patin baubar
 Pakasam
 Paisan
 Pangatan
 Samu
 Sop Mutiara
 Soto Banjar
 Tarung Babanam Basantan
 Tumis kalakai
 Wadi

Kue Tradisional 

Hidangan Kalimantan Selatan
Kalimantan Selatan