Susu goreng

Susu goreng adalah sebuah hidangan penutup khas hidangan Kanton, yang bermula di Distrik Shunde, Guangdong. Hidangan tersebut memiliki bagian luar yang berwarna emas dan bertekstur renyah, dan bagian dalam yang bertekstur lembut dan berwarna putih, dengan rasa susu. Susu ditebalkan dengan tepung, pati jagung dan telur, dan dilapisi dengan tepung roti dan goreng rendam.

Di Spanyol, hidangan tersebut disebut sebagai leche frita.

Referensi

Hidangan Kanton
Gorengan