Keripik tortilla

Keripik tortilla adalah sebuah makanan ringan yang terbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang. Tortilla jagung terbuat dari jagung, minyak sayur, garam dan air. Meskipun mula-mula secara komersial diproduksi massal di Los Angeles, Amerika serikat pada akhir 1940an, kripik tortilla berkembang dari hidangan Meksiko, dimana bahan-bahan serupa dikenal, seperti totopo dan tostada.

Referensi

Pranala luar

Olsson, Karen. "Why Are Tortilla Chips So Damn Good?" - Texas Monthly - September 2009
Tortilla Industry Association "http://www.tortilla-info.com"

Tortilla