Jeruk

Jeruk () adalah buah dari spesies citrus dalam famili Rutaceae. Istilah "jeruk" umumnya mengacu pada Citrus × sinensis yang juga disebut jeruk manis dan Citrus aurantium yang disebut jeruk pahit. Jeruk manis bereproduksi secara aseksual (apomiksis melalui nucellar embryony), yaitu melalui sistem cangkok, okulasi, setek, dan varietas jeruk manis muncul melalui mutasi.

Jeruk manis merupakan hibrida antara jeruk bali (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata).  Jeruk manis telah memiliki genom lengkap yang diurutkan.

Jeruk manis berasal dari wilayah yang meliputi Tiongkok Selatan, India Timur Laut  dan Myanmar. Penyebutan jeruk manis paling awal ditemukan dalam literatur Tiongkok pada 314 SM. , pohon jeruk ditemukan sebagai pohon buah yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Pohon jeruk banyak ditanam di iklim tropis dan subtropis karena bisa menghasilkan buah yang manis. Buah jeruk dapat dimakan segar atau diolah untuk jus, sedangkan kulitnya bisa dimanfaatkan untuk bumbu karena  harum. , Hingga tahun 2012, jeruk manis menyumbang sekitar 70% dari produksi citrus.

Pada 2019, sejumlah 79 juta ton jeruk ditanam di seluruh dunia. Brasil memproduksi 22% diikuti oleh Tiongkok dan India. Jeruk biasa ditanam di dataran rendah (50–600 m). Terdapat juga jeruk yang dapat ditanam di dataran tinggi, seperti jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dan pamelo raja (Citrus grandis).

Lihat pula 

 Daftar buah-buahan citrus
 Daftar buah-buahan kuliner

Referensi

Pranala luar 

 
 
 Citrus sinensis List of Chemicals (Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases), USDA, Agricultural Research Service.
 Oranges: Safe Methods to Store, Preserve, and Enjoy. (2006). University of California Agriculture and Natural Resources. Diakses tanggal 23 Mei 2014.

Jeruk
Tanaman yang berasal dari Tiongkok
Buah-buahan yang berasal dari Asia
Pertanian tropis
Hiasan koktail