Anggur Cassia

Anggur Cassia, anggur osmanthus, atau Kuei Hua Chen Chiew adalah sebuah minuman Tionghoa beralkohol, yang terkadang memiliki rasa manis, terbuat dari baijiu dan diberi rasa dengan bunga osmanthus manis. Minuman tersebut didistilasi, namun biasanya memiliki kadar alkohol kurang dari 20%.

Di Tiongkok, anggur cassia diasosiasikan dengan Xi'an dan Guizhou, namun produksinya kini dilakukan di seluruh Tiongkok, termasuk Beijing dan Hunan.

Referensi

Anggur Tiongkok