Saninten

Saninten atau Castanopsis argentea () adalah tumbuhan pohon asli Indonesia yang mendapat julukan "Rambutan Hutan" yang saat ini sudah cukup langka keberadaannya. Penyebutan pohon rambutan hutan pada tumbuhan ini dikarenakan bentuk tampilan daun dan buah yang menyerupai rambutan, di mana kulit luar buahnya memiliki duri-duri halus dan berbentuk bulat menyerupai rambutan.. Tumbuhan ini juga memiliki nama lain dengan sebutan Berangan atau Sarangan

Sebaran
Sebagai tumbuhan asli Indonesia, pohon Saninten secara umum tumbuh dan menyebar di wilayah Sumatra, dan Jawa. Habitat utamanya berada di hutan-hutan wilayah perbukitan dan pegunungan dengan ketinggian 150–1750mdpl. Saat ini pohon Saninten bisa ditemukan di lingkungan yang masih belum banyak terganggu oleh aktivitas manusia, seperti daerah Cagar Alam/Taman Nasional di wilayah Gunung Gede dan Gunung Halimun di Jawa Barat.

Keberadaan pohon ini masuk ke dalam kategori langka dan hampir punah, dengan status (EN). Di wilayah dataran rendah–menengah Sumatra telah dinyatakan punah akibat dari pembukaan lahan perkebunan kelapa sawit secara besar-besar.

Pemanfaatan 
Biji saninten biasanya diolah secara sederhana dengan cara perebusan, pemanggangan, atau juga bisa disangrai untuk dijadikan hidangan cemilan mahal karena memiliki citarasa yang unik, wanginya dan rasa manis gurih dan empuk. Selain bijinya, pohon saninten juga dapat dimanfaatkan batangnya untuk diambil kayunya.

Referensi 

Fagaceae
Pohon kayu
Flora Indonesia