Czernina

Czernina (dibaca: , dari czarny "hitam"; terkadang juga czarnina atau czarna polewka - sup hitam) adalah sebuah sup Polandia yang terbuat dari darah bebek dan kaldu unggas jernih. Terkadang disebut sebagai "sup bebek", darah ayam, kelinci atau babi dapat juga dipakai.

Referensi

sup darah