Masakan Maluku

Masakan Maluku Sejak lama dikenal sebagai masakan yang memiliki banyak sekali memakai rempah-rempah utama. Karena itu, tak heran jika makanan-makanan khas Maluku memiliki cita rasa yang tinggi. Sejarah mencatat, Maluku dulunya menjadi pusat perdagangan dan penghasil cengkeh, pala, dan lada di dunia tepatnya di Kepulauan Banda. Pada masa kolonial Belanda, wilayah ini bahkan diperebutkan oleh Belanda, Portugis, dan Inggris. Selain kekayaan rempahnya, tanah Maluku juga dianugerahi dengan hamparan pemandangan alam yang mempesona. Mulai dari pantai, gunung, hingga dunia bawah lautnya selalu menjadi incaran para wisatawan.

Berikut Makanan Khas Maluku

Daftar hidangan 
 Woku Komo-Komo
 Ikan Kuah Pala Banda
 Ikan Asap
 Papeda
 Nasi Lapola
 Kasbi Komplet
 Kohu-Kohu
 Gohu Ikan
 Buah Cempedak Goreng
 Acar Kuning Maluku
 Ikan Woku Belanga
 Sambal Tappa
 Sambal Colo-Colo
 Lapis Palaro
 Bekasang
 Bubur Ne
 Bubur sagu Ambon
 Ikan rica
 Sambal pepaya

Minuman 

 Kopi Sibu-Sibu
 Air guraka
 Sopi
 Jus Buah Pala
 Kopi Rarobang

Makanan Ringan 

 Kue asida
 Roti Kering Kenari
 Kue Sanole
 Pisang Asar
 Bagea
 Lempeng
 Gogos Ikan
 Sagu Tumbu
 Talam Sagu Bakar

Referensi