Tulumba

Tulumba atau Bamiyeh (Farsi: بامیه) adalah makanan penutup goreng yang ditemukan di Turki dan makanan daerah bekas Kesultanan Utsmaniyah. Makanan ini adalah adonan goreng yang direndam dalam sirop, mirip dengan jalebi dan curo. Terbuat dari gumpalan adonan tidak beragi (panjang sekitar 3 cm) berbentuk bulat telur kecil dengan guratan di sepanjangnya menggunakan piping bag dengan bagian ujung yang sesuai. Pertama-tama digoreng hingga berwarna keemasan dan kemudian sirup gula-manis dituangkan di atasnya saat masih panas. Hidangan ini dimakan dalam keadaan dingin.

Lihat pula 
 Curo

Pranala luar 

Donat
Hidangan Arab
Hidangan Turki
Hidangan Yahudi
Hidangan Israel
Hidangan Balkan
Hidangan Albania